Torte Libri

Gruppo Albatros Il Filo

Le torte classiche. Il manuale delle quantità    

Terre di Mezzo

La torta è troppo in alto! Ediz. a colori        

L'Ippocampo

Torte semplicissime                              

Guido Tommasi Editore

Torte d'America. L'arte di preparare brownies, cupcakes, whoopies, muffins e molto altro

BARDATS

Le torte moderne. Il manuale delle quantità      

Solferino

Dolci d'Italia. La storia della pasticceria dal Medioevo al Novecento. Ediz. a colori

Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette

Il mio nome è Remo Williams                      

Quinto Quarto

Come dividere una torta                          

Cairo

Un po' più dolce. Viaggio nella mia pasticceria