Umami Aroma
I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento:
10 settembre 2025
Umami
Umami Olio di Sesamo Tostato Regular Prodotto in Giappone 250ml - Semi di Sesamo BIO - MEscola di semi chiari e scuri, tostatura a bassa tempratura - aroma e gusto ottimi!
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Prodotto in Giappone da più di 130 anni.
Caratterizzato dalla potente, audace ricchezza e fragranza dei semi di sesamo tostati, questo stile di olio di sesamo è rifinito con il nostro metodo di estrazione tradizionale.
Il colore e il sapore dell'olio vengono determinati durante il processo di tostatura, selezionando diverse temperature per ottenere risultati diversi
Attraverso la tostatura profonda, l'olio di sesamo puro (scuro) estrae un colore e una fragranza più forti rispetto agli oli di sesamo generici.
Utilizzare per: Ramen, Rotolo di tonno piccante, Tempura.
11,99 € (47,96 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Salsa Ponzu (Salsa di Soia e Limone) 250ml - Prodotta con Agrumi siciliani BIO (varietà simile a quella Giapponese) e con Salsa di Soia Artigianale Giapponese
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97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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La nostra Salsa Ponzu, fatta da noi seguendo la ricetta tradizionale Giapponese
Usiamo agrumi siciliani, perche sono quelli che piu si assomigliano a quelli giapponesi
No conservanti e no coloranti e niente aromi. Il nostro segreto: ingredienti naturali
Salsa di soia sgrumata e perfetta da condire pesce, insalate e molto altro
8,70 € (34,80 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Sake per cucinare 500ml
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Il sake 酒, pronunciato come SAH-keh, non saki, è fatto di riso e acqua. Sebbene sia comunemente indicato come vino di riso giapponese, viene prodotto attraverso un processo di fermentazione simile alla birra, in cui l'amido di riso viene convertito in zuccheri che fermentano in alcol dal lievito. I giapponesi usano il sake per cucinare, proprio come useresti il vino per cucinare.
Utilizzare nelle marinate per rimuovere qualsiasi odore di carne e pesce
Intenerisce la carne con la sua umidità
Aggiunge umami e sapore naturalmente dolce a brodi di zuppa, salse, piatti bolliti e grigliati
Usa come aroma chiave per un piatto proprio come il vino
14,99 € (29,98 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Alghe Nori qualità GOLD 10 fogli (28gr) - Prodotte con alghe da mari controllati, tostate a bassa temperatura, croccanti e aromatiche
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Alghe Nori di qualità GOLD. Provengono da mari non inquinati, la loro coltivazione viene in modo controllato e sono sottoposte a diverse verifiche durante la loro crescita, raccolto e produzione per garantire niente meno del meglio
Il nostro fornitore produce alghe da oltre 50 anni, prende molto sul serio il suo mestiere e investe continuamente nei suoi procedimenti in modo di innovare le tecniche senza perdere la qualità
Ottima croccantezza grazia a una attenta tostatura del prodotto, fatta a bassa temperatura senza bruciare le alghe. In questo modo si conservano tutti gli aromi di mare, inoltre si conversa tutto il suo gusto
Quantità di calorie minime, il nori è ricco di minerali, vitamine e aminoacidi, alcuni dei quali si trovano solo nelle alghe marine, il che lo rende un'aggiunta molto salutare alla nostra dieta
Per la preparazione di Sushi e altri piatti giapponesi. Confezione da 10 fogli , 28 grammi di prodotto
5,99 € (0,60 € / unità) SU AMAZON
Umami
Umami Salsa di Soia Prodotta in Giappone da fermentazione in stile artigianale 750ml
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#5
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Il procedimento inizia con la cottura a vapore della Soia (interamente prodotto in Giappone). Questa poi viene fatta fermentare insieme al grano tostato. Questa fermentazione insieme al KOJI, permette avere Salsa di Soia dopo 18 mesi e diversi cambi di stagione che donano alla Salsa di Soia caratteristiche diverse tra loro.
La nostra salsa di soia, scelta dopo tante ricerche, è prodotta in Giappone da una famiglia che si dedica a questo mestiere da quasi un secolo
La fermentazione deve molto al KOJI, al riso fermentato con spore di Aspergillus oryzae. Questo permette al prodotto di raggiungere la sua massima qualità in quanto a sapore e aroma.
La fermentazione lenta e senza uso di additivi permette ottenere come risultato un prodotto ARTIGIANALE e di gran qualità
La bottiglia di vetro da 750ml garantisce al prodotto la massima tenuta
14,99 € (19,99 € / l) SU AMAZON
Umami
Umami Hon Mirin Giapponese 500ml - Sake dolce per cucinare - Prodotto in Giappone con Riso giapponese- fermentato in botti di Legno per lunghi periodi
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Un condimento dolce in stile mirin giapponese versatile e autentico che apre un mondo di ispirazione. Sia che venga utilizzato nella cucina giapponese o semplicemente per aggiungere un tocco giapponese alle ricette.
Mirin è una parte importante della cucina giapponese - combinando dolcezza e sapore pieno e salato del riso, dà ad ogni piatto quel qualcosa di speciale
Il Mirin ambrato e zuccherato ha una consistenza liquida e sviluppa una dolcezza aromatica grazie al suo contenuto di zucchero
Può essere usato per condimenti per insalate e marinate per pesce e carne, così come in piatti wok, piatti in padella e stufati
Il Mirin aromatico è ideale per condire il riso sushi - ideale anche come salsa per la pasta Soba e la tempura!
13,99 € (27,98 € / l) SU AMAZON
Fassone70pro
Umami di Fassone – Insaporitore proteico naturale in polvere di carne secca di Fassone con 70% di proteine | Esalta Brodi, Zuppe, Pasta, Carne e Verdure| Senza Glutammato aggiunto (Pack da 5 x 25 g)
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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🔸 Ispirato al katsuobushi giapponese, ma realizzato con carne di Fassone 100% italiano: Umami di Fassone è un insaporitore proteico unico, ideale per arricchire piatti con gusto intenso e naturale.
🌿 Gusto aromatico e bilanciato – Il gusto Mediterraneo è pensato per chi ama i sapori armoniosi, con un mix naturale di erbe e spezie che richiamano la tradizione italiana.
🥄 Insaporitore naturale in polvere – Realizzato con carne essiccata di Fassone Piemontese, senza conservanti né additivi, con il 70% di proteine naturali.
🍲 Perfetto per brodi e zuppe leggere – Dona profondità e gusto ai piatti liquidi, senza coprire gli altri ingredienti. Ideale per brodi di carne, minestre, vellutate.
🍝 Ideale per pasta, risotti e verdure – Aggiunto in fase di mantecatura o spolverato a fine cottura, esalta i piatti con un tocco umami naturale e raffinato.
🧂 Alternativa sana al glutammato – Non contiene esaltatori di sapidità chimici. Un modo intelligente per sostituire dadi industriali o condimenti ricchi di sodio.
🫙 Confezione pratica e conservazione sicura – Bustina monodose da 25g confezionata in atmosfera modificata (azoto) per mantenere freschezza e aroma. Una volta aperta, può essere conservata in un vasetto di vetro.
14,90 € (119,20 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami Miso Dry Rub, mix di spezie per BBQ, ideale per pesce e carni bianche, senza conservanti ne coloranti artificiali, 100% Made in Italy
11% Sconto
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77
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#8
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Il Miso incontra il BBQ – La profondità del miso giapponese combinata con spezie selezionate per un rub dal sapore ricco e irresistibile.
Con miso e salsa di soia in polvere dal Giappone – Solo ingredienti di qualità, senza conservanti o aromi artificiali.
Perfetto per pesce e carni bianche – Esalta salmone, sgombro, gamberi, pollo, tacchino e persino verdure alla griglia.
Adatto a qualsiasi metodo di cottura – Perfetto su barbecue, forno, griglia, padella o affumicature delicate.
Massima versatilità – Applicalo direttamente sulla carne o scioglilo in una marinatura umida per un gusto ancora più intenso.
7,99 € (79,90 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami Katsuobushi Bonito Hanakatsuo Scaglie 40 gr - da pesca sostenibile, affettato come da tradizione, essicazione lenta e delicata
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74
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#9
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Sapore Umami autentico: Il nostro Katsuobushi è un katsuobushi pregiato, prodotto con tonno skipjack pescato esclusivamente nella zona dell' Oceano Pacifico. Noto per il suo sapore umami intenso e complesso, è un ingrediente essenziale per la cucina giapponese.
Fatto a mano con cura: Il nostro Katsuobushi è realizzato a mano utilizzando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Il pesce viene prima essiccato all'aria aperta, poi affumicato con legno di quercia e infine grattugiato in scaglie sottili chiamate "katsuobushi".
Alta qualità e sicurezza alimentare: Il nostro Katsuobushi è prodotto con tonno skipjack di altissima qualità, pescato in modo sostenibile e controllato per garantire la sicurezza alimentare. È privo di additivi, conservanti e coloranti artificiali.
Versatile in cucina: Il nostro Katsuobushi può essere utilizzato in una varietà di piatti giapponesi, come dashi (brodo di pesce), zuppa di miso, okonomiyaki e takoyaki. Può anche essere utilizzato per aggiungere un sapore umami ricco a salse, marinate e condimenti.
Fonte di nutrienti: Il nostro Katsuobushi è una buona fonte di proteine, vitamine e minerali, tra cui ferro, zinco e vitamina B12. È anche ricco di acido glutammico, un aminoacido che conferisce al katsuobushi il suo caratteristico sapore umami.
9,90 € (247,50 € / kg) SU AMAZON
Umami
Umami Salsa di Sesamo Tostato giapponese (Kingoma Dressing) 250 ml - usiamo Sesamo Biologico tostato a bassa temperatura e Soia Giapponese
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#10
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Il condimento al sesamo è chiamato "goma" in giapponese e, quando si tratta di sapore, soddisfa ogni esigenza: è cremoso, ricco di nocciole, leggermente piccante e ricco di umami!
La produciamo tutta nel nostro stabilimento, anche la maionese, cosi possiamo controlare ogni singolo aspetto e materia prima
Usiamo semi di sesamo da agricoltura organici, li acquistiamo dalla Tunisia, tra i migliori al mondo.
Tostiamo il sesamo a bassa temperatura per sprigionare l'aroma e il gusto senza conferire note amare.
La nostra salsa di Sesamo è ottima per le insalate ma non solo, anche con altri piatti come noodles o come salsa per le patatine e hamburger
8,90 € (35,60 € / l) SU AMAZON
aroma umami
umami
#1 VINCITORE
