Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2019 - Bolla
I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento:
30 settembre 2025
Sommelier Wine Box
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC"Le Morete" | Cantina Manara | Annata 2019
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Descrizione: La tecnica del ripasso consiste nella ripresa fermentativa di un ottimo vino sulle vinacce ancora umide dell´Amarone della Valpolicella. Il risultato è la giusta sintesi tra la potenza del famoso vino passito del veronese e la versatilità del classico Valpolicella. Al naso ha moltissima frutta rossa, venata di spezie dolci, in bocca la struttura equilibrata ma ben presente
Abbinamenti: Grigliate di maiale, polenta con spezzatino di cacciagione e formaggi abbastanza piccanti
Vinificazione: Pigiatura e fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio fino a marzo. Passaggio sulle vinacce di Amarone e Recioto e poi 12 mesi di barrique
Curiosità: Il “Ripasso” è la tecnica di far rifermentare il vino Valpolicella nelle bucce dell’Amarone dopo la svinatura di quest’ultimo
Temperatura 18,0° Gradazione 14,0% Uve: Corvina, Rondinella, Molinara Provenienza: Veneto
25,20 € SU AMAZON
DOMINI VENETI
Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Casetta 2019
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Rossi
Valpolicella Ripasso DOC
Veneto
DOC
19,70 € (26,27 € / l) SU AMAZON
GENERIC
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Farina 2023, 0,75 ℓ
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Oseleta, Rondinella
17,60 € (23,47 € / l) SU AMAZON
Cesari
Cesari - Confezione Regalo in Legno e Plexiglass - Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 e Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2021-2 bottiglie da 750 ml (Confezione da 3)
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Le informazioni seguenti si applicano a ciascuna unità della confezione
CESARI CONFEZIONE IN LEGNO E PLEXIGLASS: Contiene 1 bottiglia da 750 ml di Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 15% vol. e 1 bottiglia da 750 ml di Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2021 13,50% vol.
CESARI AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG: Vino dal colore rosso porpora intenso, ottenuto da uve 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella e 5% Negrara/Rossignola. Esprime un bouquet di confettura, ciliegia e prugna con sensazioni di vaniglia e tostato. Al gusto è pieno, armonico, equilibrato e persistente. Lascia al palato tutta la sua potenza con un corpo caldo ed elegante.
CESARI VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE: Vino dall'intenso colore rosso rubino, ottenuto da uve 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella e 5% Negrara/Rossignola, gradazione 13,50% vol. Già da un primo esame olfattivo si percepiscono immediatamente caratteristici sentori di frutta matura, confettura e ciliegia. Colpisce in maniera particolare l'incredibile persistenza, che prosegue al palato, quando si apre in tutta la sua potenza con un corpo caldo ed elegante.
FORMATO: Elegante cofanetto regalo realizzato in legno e plexiglass con due bottiglie da 750 ml.
GERARDO CESARI: Fondata nel 1936 da Gerardo Cesari, l’azienda vitivinicola è riconosciuta nel panorama internazionale come sinonimo di vini veronesi e pioniera nell’esportazione dell’Amarone negli Stati Uniti (1973). Il cuore pulsante di Cesari batte nella provincia di Verona, tra le due cantine di Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, e Cavaion Veronese, vicino alle rive del Lago di Garda.
149,85 € (33,30 € / l) SU AMAZON
Tommasi
Lugana DOC, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Tommasi 2 bottiglie da 0,75 ℓ
86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
MONTE DEL FRA
Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore | Monte del Frà | Vino Rosso del Veneto | Confezione 6 Bottiglie 75 Cl | Idea Regalo
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore | Monte del Frà | Vino Rosso Veneto | Confezione da 6 Bottiglie 75 Cl | Idea regalo
Tipologia di prodotto: VINO
Marca: MONTAGNA DELLA FRA
Dimensioni: 750 millilitri
95,00 € (15,83 € / Bottiglia 75 Cl) SU AMAZON
DOMINI VENETI
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Biologico Domini Veneti 2018 0,75 ℓ
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Veneto Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Biologico Domini Veneti
Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
Dai vigneti a conduzione biologica situati sulle colline più alte in Valpolicella Classica nasce questo vino autentico che rispecchia i valori di tradizione e sostenibilità alla base della filosofia produttiva di Domìni Veneti.
Colore: rosso rubino carico.
Profumo: complesso, di frutta rossa, vinoso e speziato.
Sapore: armonico, pieno e vellutato, con giusto equilibrio tra tannini e consistenza acida.
Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne rossa, sia alla brace sia brasati.
Ottimo con i piatti della tradizione gastronomica veronese, come Pastissada de caval, lesso con Pearà e lasagnette al tartufo nero del Baldo.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.
21,20 € (28,27 € / l) SU AMAZON
Spada
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
76
QUALITÀ BUONA
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#8
Brand
Vino Rosso Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore ZENATO
73
QUALITÀ BUONA
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#9
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Vino Rosso Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore ZENATO
Vino Rosso Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore ZENATO
21,31 € SU AMAZON
ALBINO ARMANI
ALBINO ARMANI - VALPOLICELLA Classico e Ripasso - Confezione da 6 bottiglie x 750 ml - 3x Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, 3x Valpolicella Classico Superiore DOC "Egle"
69
QUALITÀ BUONA
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#10
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Una confezione per apprezzare i due vini più tipici della Valpolicella Classica.
3 bottiglie di VALPOLICELLA RIPASSO 2022, 3 bottiglie di VALPOLICELLA SUPERIORE 2022.
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC EGLE: il rubino nel calice è brillante e raffinato, le sue note olfattive sono fragranti come l’aria fresca delle colline da cui proviene e di quelle colline richiama i profumi: frutta rossa, susina, ciclamino, percorsi da una lieve nota balsamica. Il sorso è accogliente, pur tuttavia vibrante e sapido, con una persistenza aromatica di rara eleganza.
VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC: nel calice le cangianti trasparenze del rubino si fondono con un bouquet che racconta di more di gelso, di ciliegie mature, di spezie scure accompagnate da sfumature mentolate. La maturazione in legni grandi ne esalta l’eleganza e l’equilibrio. Il finale fresco e lungo rimanda piacevolmente a sentori fruttati e note di cacao amaro.
Sulle colline più alte della Valpolicella Classica, a Marano, i vigneti occupano l’ultima fascia di terra coltivabile prima del limite estremo della montagna. Un contesto ambientale che fa da premessa ad una composizione varietale ricchissima di uve autoctone e distintive e ad una perfetta esposizione al sole.
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#1 VINCITORE
