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Sala-bar Smart. Tecnica e pratica di sala, bar e vendita. Per il 4° e 5° anno degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

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Maitre, sommelier, bartender. Tecniche di sala-bar e vendita. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

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Nuovo a scuola di sala-bar e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online (Vol. 1)