Vergine Prima Volta: 10 migliori di luglio 2025

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Antico Uliveto: Consiste in 4000 radici, alcune delle quali hanno fino a 800 anni. Include molti olivi a radice propria, migliaia di radici di olivo selvatico e varietà uniche. Ci sono anche uliveti moderni con ulteriori 4000 olivi.
Frantoio Certificato Moderno: Continua l'eredità del vecchio frantoio in pietra, compreso il mulino ad acqua tradizionale, le macine e i letti di pressa.
Processi Innovativi ed Ecosostenibili: Nell'uliveto del Monastero vengono utilizzati moderni processi di produzione innovativi, come il compostaggio di tutti i residui del frantoio, poiché nel Monastero non vengono utilizzati fertilizzanti chimici.
Raccolta Manuale Tradizionale: La raccolta delle olive viene effettuata con rispetto, dalle mani dei monaci, come nei vecchi tempi, coinvolgendo un lavoro manuale intensivo.
Benefici per la Salute: L'eccezionale olio extra vergine di oliva è raccomandato dalla medicina moderna grazie ai suoi preziosi componenti che forniscono salute, benessere e longevità. I livelli di polifenoli superano di quattro-cinque volte la media degli indicatori forniti dall'Unione Europea e, in combinazione con la vitamina E, forniscono una protezione extra contro l'ossidazione dei lipidi nel sangue.
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Vergine Prima Volta