Vino Ancestrale
I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento:
2 giugno 2025
Bottega
Bottega Il Vino dei Poeti Ancestral Spumante Bottega - 750ml
Spedizione gratuita
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Questo vino viene prodotto con uve Glera selezionate, con una piccola aggiunta di uve Moscato. Le uve Glera sono coltivate su terreni vocati di origine alluvionale, argillosi e di medio impasto. Le uve Moscato, invece, derivano da una zona collinare originata per sedimentazione di rocce e di materiali sul fondo marino e per fenomeni eruttivi.
Colore e Aspetto: Leggermente torbido, dal colore giallo paglierino e dalla spuma evanescente.
Olfatto: Fragrante e caratteristico, al naso apre con sentori fruttati, tra i quali spiccano la mela e la pera, ed evolve, con il passare dei mesi, verso sentori più complessi di lievito e crosta di pane.
Gusto: Asciutto, secco ma al tempo stesso morbido, presenta una acidità equilibrata e una notevole persistenza.
Abbinamenti: questo prodotto può essere servito in due modi: torbido eseguendo un remuage che rimetta in sospensione i lieviti; oppure limpido, avendo l’accortezza di non scuoterlo, lasciando i lieviti sul fondo della bottiglia che potranno poi essere serviti in un piccolo calice da grappa in modo da poter essere consumati separatamente oppure dosati nel vino a piacimento. Ottimo come aperitivo, indicato con antipasti (come le verdure pastellate), primi piatti di mare e secondi leggeri di pesce.
7,90 € (10,53 € / l) SU AMAZON
Francesco Bellei
ANCESTRALE Pignoletto Modena DOC - Francesco Bellei - Vino bianco frizzante 2016 - Bottiglia 750 ml
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
Tenuta Forcirola
Pignoletto Di Modena DOC Metodo Ancestrale - Tenuta Forcirola
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
Medici Ermete
Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosé Phermento 2021
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
Generic
Generic Francesco Bellei Ancestrale Pignoletto Modena DOC 2022
88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Di colore giallo paglierino velato con nuance verdi. Il sedimento è il risultato della rifermentazione.
Il profumo sviluppa una intensità aromatica intensa e franca di fiori bianchi.
La spuma è bianca e cremosa evanescente, ha sapore aromatico a lunga persistenza.
17,40 € (23,20 € / l) SU AMAZON
Generic
Generic Francesco Bellei Ancestrale Lambrusco Modena DOP 2022
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Colore rosso velato con nuance violacee e bolle fini sempre vive.
Il profumo sviluppa una intensità aromatica di viole e di frutti di bosco.
La spuma è discreta e cremosa, ha sapore secco ma pieno, con gusto di lamponi. Il sedimento è il risultato della rifermentazione.
17,40 € (23,20 € / l) SU AMAZON
Salvadora
Salvadora Ancestrale Vino Rosato – Elegante Rosé Italiano - Profumato e Fruttato - Perfetto per Aperitivi e Piatti di Pesce - Bottiglia da 750ml
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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UN VINO ROSATO ELEGANTE E RAFFINATO: Ancestrale è un vino rosato italiano di alta qualità, dal carattere fresco e aromatico, ideale per ogni occasione.
AROMA INTENSO E GUSTO FRUTTATO: Note di frutti rossi, agrumi, fiori bianchi e mineralità si fondono in un sorso equilibrato e armonioso.
VERSATILE E PERFETTO PER OGNI OCCASIONE: Questo vino rosé frizzante è perfetto per aperitivi, antipasti, piatti di pesce, crostacei, sushi e formaggi freschi.
QUALITÀ E TRADIZIONE ITALIANA: Prodotto con uve selezionate e vinificato con metodo ancestrale, senza filtrazioni, per un sapore autentico e naturale.
UN REGALO PERFETTO PER GLI AMANTI DEL VINO: Confezione elegante, perfetta come vino da regalo, vino pregiato, vino da collezione o per cesti natalizi.
18,95 € (25,27 € / l) SU AMAZON
Angiuli Donato
Maccone Ru' Metodo Ancestrale Brut Angiuli Cl 75 Igt Puglia
78
QUALITÀ BUONA
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#8
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Zona di produzione: - Uve:
Affinamento: - Colore:
Al naso: - Al palato:
Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici:
Grado alcolico: % vol
15,96 € SU AMAZON
Salvadora
Lambrusco Ancestrale Rosso – L’autentica Espressione Della Tradizione Emiliana - Bottiglia Da 750ml
71
QUALITÀ BUONA
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#9
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LAMBRUSCO ANCESTRALE ROSSO – GUSTO AUTENTICO: Prodotto con uve Lambrusco Maestri e Ancellotta, questo vino frizzante richiama la tradizione emiliana. La rifermentazione in bottiglia gli conferisce un carattere deciso e una qualità superiore.
FERMENTAZIONE NATURALE – QUALITÀ ARTIGIANALE: Rifermentato naturalmente in bottiglia, questo Lambrusco conserva un deposito di lieviti sul fondo, esaltando la complessità dei sapori e garantendo un’esperienza autentica.
PROFUMO AVVOLGENTE E SAPORE EQUILIBRATO: Il colore rosso carico è accompagnato da aromi floreali con note di viola e leggere sfumature speziate. Il gusto è armonioso, con un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura.
IDEALE PER ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto con primi piatti, bolliti e salumi tipici dell’Emilia Romagna. La sua versatilità lo rende adatto a cene conviviali e occasioni speciali.
TEMPERATURA DI SERVIZIO E CONSERVAZIONE: Servire tra i 10° e i 13°C per esaltarne le caratteristiche. Grazie alla fermentazione naturale, si presta a un’evoluzione in bottiglia che arricchisce il suo profilo aromatico nel tempo.
17,99 € (23,99 € / l) SU AMAZON
Trenta Editore
Effervescenze diverse. Vini ancestrali, birre acide, sidro e idromele: le fermentazioni da scoprire
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#10
vino metodo ancestrale
#1 VINCITORE
