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Vino Dolce Acqua

I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento: 27 settembre 2025
Generico
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Rossese di Dolceacqua DOC Foresti - Vino - 0,75 l
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Perché Scegliere il Rossese di Dolceacqua Foresti?
  • 🔝 Un'Eccellenza del Territorio: Il Rossese è il vitigno autoctono più rappresentativo della Liguria, e la DOC Rossese di Dolceacqua ne è la sua massima espressione. La Cantina Foresti, con la sua lunga storia e dedizione, porta in bottiglia l'anima di questo terroir unico, in un'area vocata tra i comuni di Dolceacqua, Soldano e San Biagio della Cima.
  • 🌹 Profilo Aromatico Distintivo: Lasciati avvolgere da un bouquet intrigante e delicato. Al naso, il Rossese di Dolceacqua DOC Foresti rivela note di piccoli frutti rossi freschi (lampone, ribes), sentori floreali di viola e rosa, arricchiti da un tocco speziato che ricorda il pepe bianco e sfumature leggermente mandorlate.
  • 🍷 Gusto Elegante e Equilibrato: Al palato, si presenta con un'ottima freschezza e una piacevole morbidezza. I tannini sono vellutati e ben integrati, e l'acidità bilanciata lo rende incredibilmente beverino. Il finale è persistente, con un retrogusto che invita al sorso successivo, spesso arricchito da una nota minerale e un leggero amarognolo tipico.
  • 🧑‍🍳 Abbinamenti Versatili: Questo vino è il compagno ideale per un'ampia varietà di piatti. Si sposa splendidamente con la cucina mediterranea, esaltando paste al ragù leggero, carni bianche come il coniglio alla ligure, formaggi freschi o di media stagionatura, e piatti a base di pesce più elaborati come lo stoccafisso. Sorprendente anche con salumi e antipasti misti italiani.
  • Frutto di Tradizione e Passione: La famiglia Foresti, con la sua esperienza dal 1979 e oltre 7 ettari di vigneti, coltiva le uve con cura su terreni terrazzati e scoscesi, spesso con lavoro manuale, nel rispetto della tradizione locale e con l'ausilio di tecniche moderne in cantina. Un impegno riconosciuto dalla critica che rende Foresti un punto di riferimento nell'enologia ligure.
  • 39,00 € (52,00 € / l) SU AMAZON
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Coolinario Sorbato di Potassio (56 g) Conservante Alimentare per Stabilizzazione del Vino, Marmellate, Dolci, Formaggi e Snack Essiccati | Allunga la Durata e Mantiene la Freschezza
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QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Per Vino, Idromele, Sidro e Hard Seltzer: Aggiunto dopo la fermentazione, stabilizza il gusto ed evita la rifermentazione in bottiglia, utile soprattutto quando si dolcifica a fine processo. Usare 0,5–0,75 g per gallone prima dell’imbottigliamento per mantenere il sapore uniforme.
  • Versatile per Dolci da Forno e Formaggi: Aggiungerlo a pane, torte e prodotti da forno per mantenerli freschi e morbidi più a lungo. Nella produzione di formaggi, si utilizza nella fase finale per migliorarne la conservabilità. Funziona anche in yogurt, salse e dessert.
  • Perfetto per Marmellate e Snack Essiccati: Dopo la cottura, scioglierne una piccola quantità in acqua calda e aggiungerla a marmellate e conserve per migliorarne la durata. Sugli snack essiccati, aiuta a mantenere il sapore e la freschezza nel tempo.
  • Metodo d’Uso e Dosaggi Consigliati: Sciogliere in acqua calda prima di aggiungerlo alle ricette per una distribuzione omogenea. Usare solo la quantità indicata nella ricetta, in genere circa lo 0,1% del peso totale del prodotto. Dosi eccessive possono alterare il gusto.
  • Conservazione e Sicurezza: Conservare in luogo fresco e asciutto. Non altera il gusto o il colore degli alimenti se usato correttamente, rendendolo adatto anche a ricette delicate.
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XINGLIDA 5 confezioni di lievito di riso, vino di riso, fermentazione di vino e riso, dolce cinese, fermentazione, lievito in polvere, materiale per la produzione di birra fatta in casa
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QUALITÀ BUONA

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#10

  • Questa polvere è un koji concentrato, con una piccola quantità e un uso conveniente. Adatto a persone che vogliono preparare vino di riso a casa.
  • Solo lievito di riso, gli altri accessori dimostrativi nella foto non sono inclusi.
  • Processo di produzione: 1. Immergere il riso glutinoso Lavare il riso glutinoso circa tre volte, immergere il riso glutinoso lavato in acqua fredda per 5-24H, determinare l'ammollo per tempo in base alla temperatura ambiente e immergere fino a quando non può essere schiacciato con le dita 2. Cottura a vapore Scolare il riso glutinoso imbevuto e cuocere. Risciacquare la bancarella di riso cotto con acqua bollente fredda a circa 30 ℃, in modo che i chicchi di riso non si attacchino.
  • 3. Mettere il koji Distribuire uniformemente il koji koji nel riso, aggiungere una quantità appropriata di acqua fredda e mescolare bene. Metti il riso glutinoso misto in un contenitore pulito, strizzalo con il dorso della mano e fai un piccolo foro con il dito nel mezzo, in modo da poter osservare il vino. 4. Fermentazione sigillata Sigillato e fermentato a 30 ℃
  • Specifiche: Peso netto: 8g/bag Shelf Life: 18 mesi Ingredienti: farina di riso, Rhizopus Quantità: 5 Dimensioni: app.12x9cm/4.72x3.54in
  • 4,92 € SU AMAZON