Vino Fattoria Il Palagio: 3 migliori di settembre 2025

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Note: Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino, con qualche lieve riflesso più tendente al verdastro nell’unghia. Il ventaglio di profumi offerti al naso ruota intorno a delicate e fragranti sensazioni fruttate, impreziosite anche da rimandi più floreali.
Abbinamenti: Ottimo all’ora dell’aperitivo, si fa bere con gusto anche tutto pasto, dove accompagna ricette a base di pesce cucinate con preparazioni leggere. Da urlo con un cous cous di mare e verdure.
Consigli: Servire ad una temperatura di 8-10°C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media, ideale per i vini bianchi leggeri e caratterizzati da media struttura.
Formato: Vino Bianco biologico, da vitigni falanghina 100%. Bottiglia da 750 ml con una gradazione alcolica di 13% vol.
Cantina: La cantina è stata fondata nel 1997, di proprietà della famiglia Cotroneo. Paolo, attuale proprietario, coadiuvato dalle sorelle Giovanna e Gabriella e dal cugino Giancarlo, che nel 1997 si inizia un percorso di riqualificazione dei vigneti di famiglia, con l’obiettivo di diventare una delle aziende di riferimento della zona; dopo quattro anni di duro lavoro, nel 2001, vide la luce la prima bottiglia marchiata Fattoria La Rivolta.
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Vino Fattoria Il Palagio