Vino Gallo Nero

Il vino rosso Chianti Classico Riserva firmato Vallepicciola è un vino prodotto con 100% uve di varietà Sangiovese che viene raccolto la fine di settembre/prima decade di ottobre, uve provenienti da tutti i vigneti di Sangiovese
Esame Visivo: il vino si presenta in un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee
Esame Olfattivo: note di ciliegia, lampone e vaniglia
Esame Gustativo: in bocca si presenta come un vino di buona persistenza e finale sapido
Cantina: Vallepicciola, una miscela di tradizione e modernità. Dalle terre del Chianti ai vostri calici. Vallepicciola è immersa nella zona di Pievasciata, dove la nuova cantina è circondata da quasi 275 ettari di dolci colline, boschi e vigneti
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Denominazione Chianti Classico D.O.C.G. Riserva Vitigni 100% Sangiovese
Colore rosso rubino molto intenso, profumo marcato con sentori di frutti di bosco ben integrati a note di spezie ed un elegante nota di vaniglia. Il sapore è pieno, ottima la struttura, vino equilibrato ed armonico dal retrogusto persistente.
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata di 28°C con 15 giorni di macerazione sulle bucce
Maturazione o invecchiamento 50% in botte di rovere di Slavonia per 24 mesi, 50% in barrique per 12 mesi
Affinamento in bottiglia Almeno 3 mesi
CONTIENE SOLFITI.
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Il vino rosso Chianti Classico firmato Vallepicciola è un vino prodotto con 100% uve di varietà Sangiovese che viene raccolto la fine di settembre/prima decade di ottobre, uve provenienti da tutti i vigneti di Sangiovese.
Esame Visivo: il vino si presenta in un colore rosso rubino chiaro.
Esame Olfattivo: note di ciliegia matura e vaniglia. Si abbina a formaggi, carni rosse, lasagne, stufati.
Esame Gustativo: in bocca si presenta come un vino con tannini morbidi e vellutati con una buona persistenza. Retrogusto lungo con finale fresco.
Cantina: Vallepicciola, una miscela di tradizione e modernità. Dalle terre del Chianti ai vostri calici. Vallepicciola è immersa nella zona di Pievasciata, dove la nuova cantina è circondata da quasi 275 ettari di dolci colline, boschi e vigneti.
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