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Vino Rosso Bolgheri Caccia Al Piano

I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento: 25 giugno 2025
uww
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Bolgheri Rosso DOC, UnderWater Wine, UWW,Tenuta Campo Al Signore, vino rosso
star

77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Il primo vino Rosso UnderWater al mondo, il Primo Bolgheri in denominazione della storia affinato in subacquea in mare ad oltre 50 metri arriva da Castagneto Carducci e dalla produzione di Tenuta Campo Al Signore. Merlot in purezza. Affinato per oltre 180 giorni a una pressione di 6 bar in una cantina subacquea tramite le tecniche sviluppate da Jamin, società di ingegneria per le tecniche di affinamento subacqueo di vini e distillati, "approda" nella sua prima versione UWW dal 10 Giugno 2022.
  • Solo 500 bottiglie numerate per la collezione 2022, un vino armonico profondo caratterizzato dall'affinamento subacqueo, che è stato ed è ancora anche oggetto di studi da parte del Dipartimento di Agraria di Firenze l vino, in questo caso un annata 2018, si presenta con una luminosità eccezionale ed un colore che rimanda quasi agli Orange wines.
  • Al naso una complessità inaspettata rievoca frutti rossi maturi tra le prime le bucce di pesca, e ci porta verso note speziate che non sono per nulla scontate.
  • In bocca si presenta morbido ed elegante con una persistenza che al retrolfattivo ci riconduce al frutto rosso che avevamo trovato precedentemente, ma che spazia fino ad arrivare al lampone e piccoli frutti di bosco quasi in versione confettura, al centro di bocca lo troviamo elegante morbido e fine.
  • Colpisce in chiusura la grande spalla delle componenti dure come la grande sapidità' e la buona freschezza che per un vino del 2018 non sono scontati, ma che per gli UnderWaterWines originali sono un marchio di fabbrica del processo di affinamento.
  • vitigno: Merlot 100%
  • prodotto ed imbottigliato da Tenuta Campo Al Signore, Castagneto Carducci (Livorno)
  • Vol 14,5%
  • bottiglia: 750ml
  • edizione UWW 2022
  • 122,00 € SU AMAZON
Azienda Agricola Marchesi Antinori
Azienda Agricola Marchesi Antinori
Marchesi Antinori Guado Al Tasso 2022, Bolgheri Doc Superiore, Vino Rosso Toscana,14% vol, 750 ml
star

69

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Note: si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso colpisce inizialmente per le note di fiori e frutti rossi per poi aprirsi alle sensazioni di spezie dolci, come di tabacco e radice di liquirizia. Al palato è sapido e setoso, con un ottimo equilibrio e buona dimensione che ben bilanciano l’elegante struttura tannica.
  • Abbinamenti: perfetto da accostare a risotti, carne alla griglia, selvaggina, formaggi e salumi.
  • Consigli: Servire ad una temperatura di 16-18°C. Utilizzare come bicchiere un calice ampio, ideale per tutti i vini rossi caratterizzati da buona struttura ed intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente.
  • Formato: Vino toscano Bolgheri Superiore Doc, da vitigni 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica del 14% vol.
  • Cantina: Tenuta Guado al Tasso si trova nella e prestigiosa DOC di Bolgheri. Apperteneva alla nobile famiglia dei Della Gherardesca ha cominciato ad occuparsi di vino già a metà del Seicento, ma è con Guido Alberto della Gherardesca, vissuto tra il 1780 e il 1854, che le cose cambiarono veramente, infatti, lui si dedicò all’enologia nelle sue terre in Maremma. La denominazione è nata del 1994, ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale.
  • 140,00 € (186,67 € / l) SU AMAZON