Vino Tokaji Ungherese: 10 migliori di maggio 2025

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Il primo vino Rosso UnderWater al mondo, il Primo Bolgheri in denominazione della storia affinato in subacquea in mare ad oltre 50 metri arriva da Castagneto Carducci e dalla produzione di Tenuta Campo Al Signore. Merlot in purezza. Affinato per oltre 180 giorni a una pressione di 6 bar in una cantina subacquea tramite le tecniche sviluppate da Jamin, società di ingegneria per le tecniche di affinamento subacqueo di vini e distillati, "approda" nella sua prima versione UWW dal 10 Giugno 2022.
Solo 500 bottiglie numerate per la collezione 2022, un vino armonico profondo caratterizzato dall'affinamento subacqueo, che è stato ed è ancora anche oggetto di studi da parte del Dipartimento di Agraria di Firenze l vino, in questo caso un annata 2018, si presenta con una luminosità eccezionale ed un colore che rimanda quasi agli Orange wines.
Al naso una complessità inaspettata rievoca frutti rossi maturi tra le prime le bucce di pesca, e ci porta verso note speziate che non sono per nulla scontate.
In bocca si presenta morbido ed elegante con una persistenza che al retrolfattivo ci riconduce al frutto rosso che avevamo trovato precedentemente, ma che spazia fino ad arrivare al lampone e piccoli frutti di bosco quasi in versione confettura, al centro di bocca lo troviamo elegante morbido e fine.
Colpisce in chiusura la grande spalla delle componenti dure come la grande sapidità' e la buona freschezza che per un vino del 2018 non sono scontati, ma che per gli UnderWaterWines originali sono un marchio di fabbrica del processo di affinamento.
vitigno: Merlot 100%
prodotto ed imbottigliato da Tenuta Campo Al Signore, Castagneto Carducci (Livorno)
Vol 14,5%
bottiglia: 750ml
edizione UWW 2022
122,00 € SU AMAZON

Vino Tokaji Ungherese

I 10 migliori prodotti di maggio 2025

Ultimo aggiornamento: 10 maggio 2025

Monyok

Monyok Tokaji 3 Puttonyos Aszù 0.5L 2008

98

QUALITÀ MASSIMA

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Grand Tokaj

Grand Tokaj Aszu 6 Puttonyos 0,5L 2013

96

QUALITÀ SUPERIORE

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Pajzos

Pajsos Tokaji 2014 5 Puttonyos Aszu Cl 50 Pajzos

95

QUALITÀ OTTIMA

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Tokaji oremus mandolas dry 2018 75cl.

92

QUALITÀ OTTIMA

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FÃ¼leky

Fuleky Tokaji Aszu 6 Puttonyos 0.5L 2007

85

QUALITÀ AFFIDABILE

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Monyok

Monyok Tokaji 6 Puttonyos Aszù 0.5L 2017

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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Oremus

Tokaji Aszu' Oremus 6 Puttonyos 2013 Cl 50

78

QUALITÀ BUONA

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uww

Bolgheri Rosso DOC, UnderWater Wine, UWW,Tenuta Campo Al Signore, vino rosso

78

QUALITÀ BUONA

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Masi

MASI " DEMI COSTASERA" 2019 | Amarone della Valpolicella Classico DOCG | 375 ml | Appassimento Expertise

72

QUALITÀ BUONA

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Feudo Apuliano

Feudo Apuliano Primitivo di Manduria DOP, Vino Rosso, con Note di Frutta Matura, 14.5% Vol, Confezione con 6 Bottiglie da 750 ml

67

QUALITÀ BUONA

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