Yanagiba Kiritsuke
I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento:
8 settembre 2025
Generic
9/10/11/11/11/12 Pollice Yanagiba Sashimi Knife Damasco Acciaio Acciaio Accensimento Prosciutto Filetteting Pesce Giapponese Coltelli da cucina Giapponese Legno e corna Maniglia(11 inch Kiritsuke)
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Super Shart-Corrosione resistente e resistente, con bordi chiari curvi, durevoli e nitidi.
Design unico, realizzato in legno massello stabile, la maniglia è lucida e la superficie è più luminosa e più bella.
Modelli squisiti-Bello e accattivante, adatti anche per la raccolta e la visualizzazione.
Il coltello da chef: questo è un coltello da cucina professionale di Damasco multifunzionale, che può tagliare perfettamente, tagliare, tagliare e tagliare in verdure, frutta e carne.
È adatto per cuochi professionisti, esperti culinari, fornitori e casa degli ospiti dei principianti.
205,75 € SU AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO 23 cm Coltello da Kiritsuke, Giapponese Coltello da Cucina Kiritsuke in Acciaio ad Alto Carbonio, Affilata Coltello da Chef con Impugnatura Ergonomica
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QUALITÀ MASSIMA
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#2
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【Prestazioni di Punta】Il coltello giapponese kiritsuke è costruito con 6 strati di acciaio composito e un nucleo di acciaio VG-10 durevole; il preciso trattamento termico sotto vuoto e il rinvenimento criogenico con azoto assicurano un'eccellente durezza, flessibilità e prestazioni durature.
【Lama Ultra Affilata】Il bordo del coltello da chef è finemente levigato a mano a 12-15 gradi su ciascun lato, rendendolo utile per una buona resistenza del bordo mantenendo un'eccellente affilatura; è ideale per tritare, tagliare a dadini e affettare frutta, carne, sushi e verdure
【Design ergonomico】 Realizzato in palissandro naturale, il manico ottagonale è stabile e sicuro in condizioni di bagnato, e non si crepa o si deforma nel tempo; ogni curva e angolo è progettato ergonomicamente per una presa comoda e ambidestra; riduce al minimo l'affaticamento, l'intorpidimento delle dita
【Dettaglio unico e alla moda】Il design della lama da 2,5 mm di spessore e 9 pollici di lunghezza è unico tra gli altri coltelli da cucina, la trama martellata a mano unica lo rende bello e antiaderente, facile da pulire e mantenere; I due fili di rame sul manico aggiungono anche un senso di moda
【Istruzioni per la cura】Per massimizzare le prestazioni e la longevità del tuo coltello da chef giapponese, non tagliare ossa o cibi congelati, lavalo con acqua, senza spugne abrasive, quindi risciacqua e asciuga completamente; In caso di domande, non esitare a contattarci
54,39 € SU AMAZON
Generic
Coltelli Utensile da cucina 90Cr18Mov Yanagiba Kiritsuke Coltello da taglio for Gyuto Nakiri, Affettatrice for filetti di manzo e pesce Set di coltelli for salmone Santoku dello chef giapponese(Knife
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Processo di superficie: lavorazione di lucidatura, aspetto di alta qualità
Caratteristiche: Affilato e durevole, super antiruggine, risparmio di fatica
Lama completamente affilata, durevole e affilata, antiruggine, lama antiscivolo, impugnatura comoda
Adatto for affettare e tagliare carne e pesce, disossare utensili da cucina da macellaio, coltello da cucina
Funzione: petto, carne, manzo, montone, maiale, pesce, frutta, salmone, bistecca, chic
261,33 € SU AMAZON
HEZHEN
HEZHEN 27CM Coltello da Sashimi Stile Giapponese Acciaio Forgiato Yanagiba, da Sushi, Sfilettare Affettare Salmone, Manico in Legno D'ulivo,Fodero in Legno
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90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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✅[Coltello Yanagiba Premium] Il coltello Yanagiba è un lungo coltello per affettare progettato per affettare pesce, sushi o sashimi. Può affettare il pesce crudo o involtini di sushi senza schiacciare la struttura grazie alla sua speciale nitidezza. È stato inventato il coltello da sashimi professionale, utilizzato come coltello tradizionale giapponese e strumento essenziale per molti chef. Crediamo che solo con coltelli da cucina resistenti e affilati possiamo divertirci a cucinare in cucina.
✅ [Raffinata Artigianato Tradizionale] La macinatura concava (Urasuki) e il bordo piatto (Uraoshi) sono il processo tradizionale essenziale per la produzione di coltelli giapponesi. Questa lavorazione impedisce al cibo di attaccarsi alla lama, riducendo l'estrusione del cibo per rendere il taglio più liscio e affilato. La lama è resa sempre più sottile dalla spalla alla punta per mantenere il baricentro equilibrato.
✅ [Materiale di Alta Qualità della Lama] È realizzato in acciaio inossidabile forgiato X7Cr17MoV. Con il trattamento termico ad alta temperatura, la durezza Rockwell è stabile a 58 ± 2 HRC con una maggiore durezza, una migliore nitidezza e una migliore durata. Dopo il bordo manuale bagnato di 15°±1 (lama a filo singolo) del tagliente, c'è un migliore equilibrio tra affilatura e durata. I coltelli HEZHEN sono realizzati con 12 rigidi processi per garantire che la lama sia affilata.
✅ [Manico in Legno D'ulivo ben Bilanciato] Il legno d'ulivo come legno massiccio è famoso per la sua elevata durezza, colore brillante, consistenza chiara e bella, che è una specie di albero nobile in Europa. Dopo molte volte di molatura e lavorazione manuale, la lavorazione è delicata. La guarnizione in acciaio inox e la guarnizione G10 rendono il suo aspetto più coordinato. Il design è conforme alla meccanica ergonomica e il tocco è più confortevole.
✅ [Garanzia di Qualità Affidabile] L'acquisto diretto di coltelli HEZHEN ha una garanzia a vita. In caso di problemi con i nostri articoli o servizi, non esitare a contattarci in anticipo. I coltelli del marchio HEZHEN sono sempre consigliati da famosi chef.
75,99 € SU AMAZON
Aibote
Aibote Guaina in legno di frassino naturale fatto a mano in legno giapponese Kiritsuke con custodia protettiva per coltelli da chef in ottone (Kiritsuke, 270 mm)
83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Realizzato in legno di frassino naturale, duro e delicato, resistente all'umidità, non contiene resine forti che possono causare corrosione in acciaio al carbonio
Tocco liscio e confortevole, aspetto elegante e squisito, bella venatura del legno.
Con perno in ottone massiccio e corda, facile da trasportare e appendere.
Adatto solo per coltelli giapponesi yanagiba sujihiki sushi lama singola, coltello kiritsuke, coltello sakimaru.
Si possono aspettare variazioni di aspetto delle venature e del colore da pezzo a pezzo, varieranno da ciò che è raffigurato perché si tratta di un prodotto in legno naturale.
22,19 € SU AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Redwood Yanagiba 24,0 cm lunghezza della lama - acciaio inossidabile 1K6 con 57 (±1) HRC - lama lucidata a specchio - legno Pakka Red Wood - fatto a mano in Giappone
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Il KAI Seki Magoroku Redwood Yanagiba, con una lama di 24 cm affilata su un solo lato in acciaio inossidabile di alta qualità Carbon 1K6 e una durezza Rockwell di 57 (±1) HRC, unisce l'artigianato giapponese e la tecnologia innovativa. La combinazione unica di forma tradizionale e materiali moderni caratterizza questo utensile da cucina.
La serie combina eleganza estetica con funzionalità eccezionale. Con il suo tradizionale taglio della lama giapponese lucidato a specchio, offre un'affilatura straordinaria. Il manico ergonomico in legno di Pakka garantisce una presa comoda e sicura, rendendola ideale per compiti precisi e impegnativi in cucina.
Il coltello Yanagiba è la quintessenza dell'arte della forgiatura giapponese, ideale per la preparazione di Sashimi e Sushi. La sua lama lunga e sottile permette di sfilettare e porzionare il pesce con tagli precisi e diritti, garantendo fette lisce e delicate senza strappi delle fibre.
Per mantenere la qualità e l'affilatura del coltello, si consiglia la pulizia a mano e la conservazione in un ceppo portacoltelli o in una custodia protettiva. L'affilatura regolare con una pietra per affilare adeguata garantisce prestazioni durature e capacità di taglio.
KAI rappresenta, come produttore tradizionale giapponese, l'essenza della raffinata arte della forgiatura. Conosciuto per la combinazione della tradizione samurai secolare con la tecnologia innovativa, ogni coltello della serie Seki Magoroku Redwood è sinonimo di eccellenza artigianale e qualità senza compromessi.
68,33 € SU AMAZON
Sumisu Knives
Sumisu Knives - Set di coltelli giapponesi 4 pezzi, 100% acciaio damasco - Kiritsuke - Nakiri - Shotoh - Yanagiba - Ceppo magnetico incluso - Uso destrorso e sinistro - Legno
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QUALITÀ BUONA
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#7
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QUALITÀ PREMIUM: set di 4 coltelli in acciaio damasco a 67 strati con una durezza di 60 HRC, perfetti per le attività professionali in cucina.
Coltello Kiritsuke: coltello da chef versatile da 34 cm (lama da 22 cm) per tagliare con precisione carne e verdure con tecnica di affilatura giapponese.
Lama Nakiri: speciale coltello per verdure da 33 cm (lama da 19 cm) con lama simmetrica per tagliare frutta e verdura in modo rapido e preciso.
Coltello da ufficio compatto da 24 cm (lama da 13 cm), ideale per il taglio dettagliato e la lavorazione di erbe.
YANAGIBA MESSO: Coltello tradizionale sashimi da 33,5 cm (lama da 21 cm), progettato per realizzare filetti di pesce perfetti e sottili.
Blocco magnetico per coltelli: frassino di lusso (34 × 11 × 26 cm), potenti magneti, spazio per 5 coltelli, elegante e compatto.
284,95 € SU AMAZON
Sumisu Knives
Sumisu Knives - Set di coltelli giapponesi, 4 pezzi, 100% acciaio damasco, Kiritsuke, Nakiri, Shotoh, Yanagiba, con pietra per affilare inclusa - Uso per mancini e destrorsi - Nero
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QUALITÀ PREMIUM: set di 4 coltelli in acciaio damasco a 67 strati con una durezza di 60 HRC, perfetti per le attività professionali in cucina.
Coltello Kiritsuke: coltello da chef versatile da 34 cm (lama da 22 cm) per tagliare con precisione carne e verdure con tecnica di affilatura giapponese.
Lama Nakiri: speciale coltello per verdure da 33 cm (lama da 19 cm) con lama simmetrica per tagliare frutta e verdura in modo rapido e preciso.
Coltello da ufficio compatto da 24 cm (lama da 13 cm), ideale per il taglio dettagliato e la lavorazione di erbe.
YANAGIBA MESSO: Coltello tradizionale sashimi da 33,5 cm (lama da 21 cm), progettato per realizzare filetti di pesce perfetti e sottili.
Pietra per affilare combinata e scatola regalo: ideale come regalo professionale giapponese
284,95 € (56,99 € / kg) SU AMAZON
URUMAH
URUMAH Coltello Kiritsuke in acciaio ad alto tenore di carbonio 7CR17MoV con impugnatura in legno. Viene fornita una bella custodia regalo e fodere protettive.
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Polivalente - Scopri il nostro coltello Kiritsuke con una lama da 19,2 cm, perfetta per tagliare e affettare carne, pesce, frutta e verdura.
Legno d’olivo pregiato - Il manico in legno d’olivo, ergonomico e antibatterico, offre una presa sicura e confortevole. Resistente all’umidità e durevole nel tempo, unisce eleganza e funzionalità, garantendo un controllo perfetto
Coltello da chef multifunzione - Affilato a 15° su entrambi i lati, offre un taglio da rasoio per affettare, tritare, sminuzzare o tagliare con precisione, con un gesto fluido e senza sforzo.
Cofanetto e protezione lama - Confezionato in una scatola regalo elegante, perfetta per fare un regalo raffinato. La lama è protetta da una custodia elegante, garantendo sicurezza e longevità. Questo regalo per uomo e donna è ideale per gli appassionati di cucina.
Garanzia di qualità - Semplifica la tua esperienza con i nostri coltelli da cucina professionali. Ordina subito cliccando su "Aggiungi al carrello".
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Global
Global G 106 Kiritsuke. Coltello da cucina orientale, adatto a tutte le lavorazioni del pesce. Ideale per Sushi-sashimi. Lunghezza lama centimetri 24
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Coltello cucina orientale per tutte le lavorazioni del pesce: eviscerazione-taglio-sfilettatura-porzionamento (es: filetto di pesce e sashimi)
I coltelli Global sono realizzato con acciaio Cromova 18, una lega contenente cromo mobildeno e vanadio.
Questo coltello è estremamente bilanciato e si adatta perfettamente alla mano. I contorni lisci e la struttura senza saldature prevengono l'accumulo di cibo e sporco.
Lunghezza lama: Centimetri 24. Lunghezza totale: Centimetri 36
Larghezza lama: Centimetri 4,3. Peso articolo confezionato: grammi 378
101,20 € SU AMAZON
yanagiba
#1 VINCITORE
