Carlo Cracco

Dinner Club                                      

Gualtiero Marchesi, the great Italian            

Amazing - Fabio De Luigi                        

Fritti dalle stelle                              

BUR Biblioteca Univ. Rizzoli

Se vuoi fare il figo usa lo scalogno. Dalla pratica alla grammatica: imparare a cucinare in 60 ricette

Phaidon

Cracco in Galleria                              

Commediasexi                                    

SUPER TEA

Il buono che fa bene. La cucina della salute interpretata da un grande chef. 60 nuove ricette per 12 superfood

The Ferragnez                                    

Rizzoli

Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina