Cmc Addensante
I 10 migliori prodotti di agosto 2025
Ultimo aggiornamento:
7 agosto 2025
SaporePuro
Saporepuro CMC 250 gr - ideale per gelati, gel, decorazioni e paste - Ottimo gelificante e Stabilizzante
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Additivo alimentare in polvere (E466) con funzione Gelificante e Stabilizzante
Ideale per rendere più elastica la pasta di zucchero
Stabilizzante per Gelati e Sorbetti
Usato per preparazione di gel a base acquosa – facilmente solubile in acqua viene usato come collante alimentare
Utilizzo: 0,2 - 1% Stabilizzante in emulsioni | 1 - 3% Gel acquosi
13,80 € (55,20 € / kg) SU AMAZON
SARACINO We love pastry
Saracino CMC Mix - Preparato di Carbossimetilcellulosa Per Pasticceria Da 100 g Made In Italy bianco
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Preparato in polvere a base di carbossimetilcellulosa.
La carbossimetilcellulosa può essere utilizzata come un’alternativa alla gomma adragante.
La CMC è deale per rendere più elastica e resistente la pasta di zucchero e per rafforzare la pasta top, la pasta model o la ghiaccia.
In aggiunta all’acqua può essere utilizzata anche come colla edibile.
Impiegare direttamente sul prodotto dopo aver mescolato bene.
9,96 € (99,60 € / kg) SU AMAZON
Decora
Decora 9261662 Confezione da 40 G Cmc Decora
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92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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CONTENUTO - A casa riceverai una confezione di Additivo alimentare in polvere per la realizzazione di pastigliaggi, pasta di gomma e paste modellabili. Diluito con acqua può essere utilizzato come collante alimentare. Non ingerire tal quale. Confezione da 40 g.
INGREDIENTE DI BASE - Prodotto in polvere, indispensabile, che non può mancare in ogni cucina se si desidera realizzare dei prodotti dolciari fatti in casa davvero perfetti. Con pochi e semplici ingredienti infatti, potrai ottenere delle preparazioni da forno da vera pasticceria in quanto la scelta di prodotti di qualità, influisce molto sul risultato finale del dolce. Decora offre una vasta gamma di prodotti per soddisfare ogni esigenze di preparazione, per aiutare e facilatare il lavoro.
Ingredienti: Carbossimetilcellulosa (E466). PUÒ CONTENERE TRACCE DI CEREALI CONTENENTE GLUTINE, LATTE, SOIA, ARACHIDI E LORO DERIVATI.
SOSTENIBILITA' - Decora dimostra un forte impegno per la sostenibilità ambientale, avendo installato un impianto fotovoltaico nella sua sede che riduce le emissioni di anidride carbonica di oltre 10.000 Kg all'anno. I prodotti Decora sono caratterizzati da un'anima "green", realizzati con materiali riciclabili, compreso il packaging, per il quale si è scelto di usare inchiostri a base vegetale, garantendo sicurezza alimentare e carta certificata FSC, da foreste ben gestite.
DECORA - Il marchio Decora è stato fondato nel 1998 dalla famiglia De Luca, che ha un'esperienza ultraquarantennale nel settore dell'attrezzatura per la ristorazione e per la pasticceria. Il fondatore, Carlo De Luca, ha capito l'importanza di rendere disponibili al pubblico di appassionati e amatori una vasta gamma di prodotti per la decorazione di torte e dolci che fino a quel momento erano riservati solo ai professionisti.
7,92 € (198,00 € / kg) SU AMAZON
Materiamadre
CMC CARBOSSIMETILCELLULOSA - Collante, addensante, busta 1kg
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Addensante per pitture, tinte a calce, grassello
nel RESTAURO è utilzzato come addensante collante negli impacchi e nella formulazione dell'AB57
nella CARTA per Patinatura e Wet-End
come colla da parati o affissioni manifesti
ATTENZIONE: il prodotto non è ad uso alimentare
20,90 € (20,90 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro CMC 1 kg - ideale per gelati, gel, decorazioni e paste - Ottimo gelificante e Stabilizzante
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Additivo alimentare in polvere (E466) con funzione Gelificante e Stabilizzante
Ideale per rendere più elastica la pasta di zucchero
Stabilizzante per Gelati e Sorbetti
Usato per preparazione di gel a base acquosa – facilmente solubile in acqua viene usato come collante alimentare
Utilizzo: 0,2 - 1% Stabilizzante in emulsioni | 1 - 3% Gel acquosi
24,00 € (24,00 € / kg) SU AMAZON
Coolinario
Coolinario Carbossimetilcellulosa - Polvere CMC (56 g) Addensante e Stabilizzante Alimentare per Pasticceria, Bevande e Gelati | Migliora la Consistenza e la Viscosità | Ideale per Cucina Molecolare
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Addensa e Stabilizza le Ricette: Aggiunge viscosità a bevande, salse e prodotti a base di latte, prevenendo la separazione e migliorando la consistenza. Garantisce uno spessore uniforme in tutto, dai condimenti per insalata agli sciroppi a base di frutta, mantenendo una sensazione naturale al palato.
Essenziale per Pasticceria Senza Glutine: Migliora la struttura di pane, torte e dolci senza glutine fornendo elasticità e trattenendo l’umidità. Aiuta a prevenire lo sbriciolamento e garantisce una mollica soffice e omogenea in prodotti da forno privi delle proteine del glutine.
Previene la Cristallizzazione nei Dessert Gelati: Comunemente usata in gelati, sorbetti e yogurt gelato, la CMC previene la formazione di ghiaccio, assicurando una consistenza cremosa e liscia. Aumenta anche la stabilità in conservazione mantenendo miscele uniformi e prevenendo la separazione degli ingredienti.
Facile da Usare: Si dissolve rapidamente in liquidi caldi o freddi. Per addensare, utilizzare circa lo 0,3–1% in peso nelle ricette. In pasticceria, mescolare con gli ingredienti secchi prima di aggiungere i liquidi per una distribuzione uniforme e una consistenza migliore.
Conservazione: Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto. Evitare l’esposizione all’umidità, poiché la CMC è altamente assorbente e può formare grumi se non sigillata correttamente.
5,99 € (105,64 € / kg) SU AMAZON
Graziano
Graziano, Polvere CMC Addensante Alimentare - Per Pasta Zucchero 3D, Nessun Riposo Necessario, Consigli d'Uso
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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La polvere CMC è un addensante molto usato nel settore alimentare.
Si aggiunge alla pasta di zucchero, per renderla più adatta alla creazione di soggetti tridimensionali.
A differenza della gomma adragante, la pasta di zucchero con CMC può essere usata subito.
Consigli d'uso: aggiungere un cucchiaino di CMC per 500 gr di pasta di zucchero.
È importante proteggere sempre le paste modellabili dal contatto con l'aria.
4,90 € SU AMAZON
silikomart
Silikomart | I78 Cmc Colla Addensante Alimentare Quantità 40 g, Made in Italy
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78
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#8
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COLLA ADDENSANTE ALIMENTARE: Ingrediente alimentare in polvere ad azione immediata, è utilizzato anche per la realizzazione di pasta di gomma. Utile per rafforzare la pasta da zucchero, consente un’asciugatura rapida e riduce il rischio di rotture.
CAKE DESIGN: Fantasia, ricerca nel design e creatività: tre parole che esprimono perfettamente il mondo del cake design. Qui troverai tutti i prodotti dedicati al mondo del cake design per decorare le tue torte a piani e da cerimonia. Per raggiungere la perfezione, è la qualità a fare la differenza. Scegli il tuo stile, libera la tua immaginazione e crea la tua opera d’arte culinaria.
PREPARATI ALIMENTARI: I preparati alimentari di Silikomart sono tutti sicuri e garantiti, perfetti per realizzare torte e dolci di altissima qualità. Disponibili anche vegani e senza glutine.
Tutti i prodotti sono il risultato di test rigorosi sviluppati nel laboratorio di ricerca e innovazione hangar78. Prodotti per la decorazione, coloranti sintetici e naturali, preparati per dolci, additivi, paste concentrate: un universo completo di prodotti dedicati alla pasticceria per soddisfare le esigenze di professionisti ma anche quelle degli amatori.
SILIKOMART MADE IN ITALY: Da oltre 20 anni, siamo sinonimo di passione per l'arte della pasticceria. Con design italiano e produzione italiana, innoviamo creando forme d’avanguardia che spingono i limiti del gusto, trasformando il genio creativo dei maestri pasticceri contemporanei in opere d’arte straordinarie e garantendo qualità ed eccellenza globali.
7,93 € (198,25 € / kg) SU AMAZON
SOSA
SOSA CMC - Agente addensante antiagglomerante indurente - Uso alimentare - Barattolo 600 gr
73
QUALITÀ BUONA
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#9
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Carbossimetilcellulosa. Agente addensante, antiagglomerante, indurente.
Barattolo 600 g
Dosaggio 0,5 - 1,5 g/kg
59,37 € (98,95 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Carbossimetilcellulosa E466 Addensante Emulsionante Gelificante - 1 Kg -
70
QUALITÀ BUONA
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#10
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Additivo alimentare in polvere per uso alimentare umano.
La CMC 2000 è una Carbossimetilcellulosa di Sodio (E466) alimentare. Polvere solubile in acqua a freddo, priva di gusto ed odore, derivata dalla cellulosa naturale
La Carbossimetilcellulosa si distingue per: legame idrico elevato; solubilità in acqua fredda; stabilità del valore pH; stabilità alla temperatura; elevata purezza; limpidezza della soluzione; buona compatibilità con altri idrocolloidi
Può essere utilizzata in diversi prodotti alimentari con funzione di: legante addensante rigonfiante gelificante stabilizzante inibitore di cristallizzazione colloide di protezione agente filmogeno
Diminuisce le sineresi migliora la struttura prolunga la freschezza dei prodotti consente la formulazione di prodotti a basso contenuto calorico
41,90 € (41,90 € / unità) SU AMAZON
cmc
#1 VINCITORE
