Coagulante Tofu
I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento:
30 settembre 2025
Coolinario
Coolinario Glucono Delta Lattone - Polvere GDL (56 g) Coagulante Naturale per Tofu | Regolatore di Acidità per Prodotti da Forno e Latticini | Sapore Dolce-Acidulo Leggero | Conservazione Alimentare
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Essenziale per la Produzione di Tofu e Latticini: Utilizzato nella preparazione di tofu setoso e formaggi, il GDL rilascia acidità lentamente, permettendo una coagulazione controllata. Il risultato è una consistenza liscia e delicata senza un forte gusto acido, ideale per formaggi freschi, yogurt e altri latticini.
Gastronomia Molecolare e Sferificazione: Ingrediente chiave nella cucina modernista, il GDL consente un controllo preciso del pH per applicazioni culinarie innovative come la formazione di gel, l’incapsulamento e tecniche di acidificazione lenta. È ampiamente utilizzato nella scienza alimentare e nella gastronomia sperimentale.
Acidulante Delicato per Pasticceria e Salumi: Migliora la consistenza e la conservazione di prodotti da forno, salsicce e carni stagionate. Aiuta a mantenere l'umidità, previene cambiamenti di colore e stabilizza le emulsioni, risultando un'aggiunta preziosa per formulazioni alimentari che richiedono regolazioni di acidità.
Facile da Usare: Basta sciogliere il GDL in acqua o mescolarlo direttamente agli ingredienti secchi. Per il tofu, utilizzare circa 3 g per litro di latte di soia. Per la pasticceria, usare secondo necessità per il controllo del pH. Si dissolve facilmente e agisce gradualmente, rendendolo adatto sia ai cuochi casalinghi che ai professionisti.
Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per evitare la formazione di grumi e mantenere l'efficacia. Tenere lontano da umidità e luce solare diretta.
6,99 € (123,28 € / kg) SU AMAZON
Generic
Flavors Silken Tofu Coagulante | Prepara 5 kg di tofu di seta a casa | Istruzioni facili da usare incluse
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Autentico giapponese: prepara il vero tofu di seta a casa con questo coagulante di livello professionale che crea una consistenza liscia e cremosa perfetta per i piatti tradizionali
Resa e utilizzo: ogni confezione contiene 5 bustine, con ogni bustina che tratta 1 litro di latte di soia per produrre circa 1 kg di tofu di seta
CARATTERISTICHE ALIMENTARIE: Prodotto 100% senza latticini, senza glutine e senza conservanti adatto a diete vegane con zero colesterolo e grassi saturi
Applicazione versatile: perfetto per creare dolci, frullati e piatti tradizionali, offrendo un'alternativa più sana ai latticini e alle uova nelle ricette
Conservazione e contenuto: 15 grammi di peso totale, include istruzioni dettagliate e ricette, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce del sole per mantenere la freschezza
40,09 € (20,04 € / unità) SU AMAZON
SOYSPRING
SOYSPRING - Tofu morbido istantaneo in polvere - (1 X 256 G)
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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1 confezione da 256 g di tofu istantaneo in polvere.
Facile da usare per preparare rapidamente il tofu senza strumenti aggiuntivi.
Ideale per creare tofu morbido e setoso per vari piatti.
Vegano, senza glutine e ricco di proteine vegetali.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, chiudere ermeticamente dopo l'apertura.
4,95 € (22,92 € / kg) SU AMAZON
Bongiovanni Bontà Naturali
Bongiovanni Bontà Naturali Soia gialla speciale per Tofu BIO 1 kg
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QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Coltivata biologicamente per prestazioni ottimali: proveniente da agricoltura biologica certificata, questa soia è selezionata per l'elevato contenuto di proteine solubili e la buccia sottile, caratteristiche che la rendono ottima per la produzione di tofu e bevande vegetali
100% biologica e italiana; coltivata senza pesticidi, certificata BIO
Alta resa e facile lavorazione: grazie alla sua composizione, offre una resa superiore nella preparazione del tofu rispetto alla soia tradizionale, più facile da cuocere, più digeribile e con sapore delicato
8,39 € SU AMAZON
GymBeam
GymBeam Tofu Ricco in Proteine 5x200 g, Alternativa Vegetale alla Carne e al Formaggio, Adatto a Piatti Freddi e Caldi, Senza Additivi Aggiunti (200 g (5er pack), Smoked)
87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Alto contenuto proteico: Il tofu è un prodotto straordinariamente ricco in proteine. Queste contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. Ideale per vegetariani, vegani e per chiunque segua un regime alimentare sano.
Alternativa vegetale alla carne: Questo prodotto si presenta come un'alternativa vegetale non aromatizzata a carne e formaggio. È un'opzione eccellente per coloro che cercano di evitare prodotti di origine animale.
Ricco di nutrienti: Oltre ad essere ad alto contenuto proteico, il tofu è ricco di altri nutrienti essenziali. Non contiene zuccheri né additivi aggiuntivi, il che lo rende un'ottima scelta per una dieta equilibrata.
Versatile in cucina: Il tofu può essere utilizzato in una vasta gamma di piatti, sia freddi che caldi. È una base perfetta per sperimentare e creare ricette gustose e nutrienti.
Promuove uno stile di vita sano: Il tofu non solo è ricco di proteine e ad alto contenuto proteico, ma è anche privo di additivi artificiali. È un eccellente alleato per chi segue uno stile di vita sano e attivo.
7,60 € (7,60 € / kg) SU AMAZON
Mori-Nu
Tofu Morbido - Mori Nu Tofu Soft 350g
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Realizzato con il 100% semi di soia non OGM
No preservativi
Basso contenuto di grassi, proteine vegetali sana per il cuore
glutine certificata gratis
Kosher
8,50 € (25,00 € / kg) SU AMAZON
Valsoia
Valsoia Bontà e Salute Tofu Naturale, 2 x 125 g
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QUALITÀ BUONA
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#7
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CONTENUTO - A casa riceverai due confezioni da 250 g di Tofu fresco vegetale, ricco di proteine e senza sale aggiunto. e pietanze vegetali Valsoia sono buone e nutrienti, perfette per un pasto veloce e facile da preparare.
VALSOIA - Valsoia S.p.A. è un’azienda italiana nata nel 1990 dall’idea del suo fondatore Lorenzo Sassoli de Bianchi. I prodotti Valsoia sono alternative vegetali a latte, bevande, gelati, yogurt, dessert, biscotti, pietanze, formaggi e condimenti in linea con la tradizione alimentare italiana. Tutti prodotti buoni, salutari e di alta qualità, ideali per tutta la famiglia, prodotti che coprono tutti i momenti di consumo quotidiano dalla colazione alla cena.
MATERIE PRIME - Valsoia ha scelto fin dalla sua nascita, di utilizzare solo soia proveniente da piante non geneticamente modificate e lo dichiara sulle confezioni dei prodotti. Le procedure messe in atto sono molto rigide, non solo nella fase di acquisto delle materie prime (paesi di provenienza: Italia, Europa e Nord America), ma anche lungo l’intera filiera produttiva fino alla consegna del prodotto finito al consumatore, allo scopo di evitare che materiale OGM entri a far parte dei prodotti.
NO OGM - Tutti i prodotti Valsoia sono conformi alle normative vigenti in materia di OGM, (Regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003) che prevedono l’obbligo per il produttore che ne fa uso, di evidenziare in etichetta la presenza di OGM. Naturalmente nessuna delle etichette Valsoia fa menzione alla presenza di OGM. Perché nessuno dei prodotti Valsoia prevede l’impiego di OGM !
SI AL PROGETTO ALIMENTARE VALSOIA - Valsoia Bontà e Salute in Italia è paladina dell' alimentazione vegetale: un mangiare di qualità, che ci rende tutti un po' migliori nel corpo e nella mente. Consumare prodotti con un minor contenuto di grassi saturi, insieme ad uno stile di vita sano e attivo, aiuta infatti a mantenere normali i livelli lipidici nel sangue. Mangiare vegetale significa inoltre rispetto per gli esseri viventi e contribuire ad una maggiore sostenibilità ambientale.
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Vegan
enerBIO Tofu & Seitan Wiener (Salsiccia vegana) 170g
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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SALSICCIA VEGANA (Salsiccia vegetariana)
Ingredienti: 29% tofu (soia*, acqua, coagulante: cloruro di magnesio, solfato di calcio), acqua, 21% proteine del grano*, olio di semi di girasole*, peperoni rossi dolci*, sale marino, spezie*, zucchero di canna grezzo*, addensante: farina di semi di carrube*, concentrato di pomodoro*, erbe aromatiche*, sedano*. *da agricoltura biologica.
3,99 € (23,47 € / kg) SU AMAZON
McKona
Mckona - Strisce di Tofu Secche 250g, per Hot Pot, Saltati in Padella e Insalate
71
QUALITÀ BUONA
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#9
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Queste autentiche strisce di tofu essiccato offrono la consistenza gommosa perfetta per i piatti di ispirazione asiatica.
Versatili usi in cucina - Perfette per hot pot, soffritti, insalate o zuppe.
Specifiche di confezionamento: 250 g*1 confezione
Durata di conservazione: 180 giorni (la data sulla confezione è la data di produzione)
Spero che questo tofu sminuzzato vi piaccia, se avete domande o suggerimenti sui nostri prodotti, non esitate a contattarci!
15,99 € (63,96 € / kg) SU AMAZON
BaiLiSnacky
BaiLiSnacky Tofu Fermentato Cinese 120g - Tofu Puzzolente Pronto Da Mangiare Prelibatezza Tradizionale: Perfetta Con Riso Antipasti E Snack - Gusto Ricco E Aromatico Speziato
68
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#10
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Nome del prodotto: Tofu Fermentato Cinese
Durata: 365 giorni (la data sulla confezione è la data di produzione!)
Istruzioni per il consumo: Pronto da mangiare dopo l'apertura della confezione
Metodo di conservazione: Refrigerare dopo l'apertura
Scopri l'autentico sapore della tradizione cinese! Il nostro Tofu Fermentato è : Una Delizia Intensa e Versatile
7,98 € (66,50 € / kg) SU AMAZON
coagulante per tofu
#1 VINCITORE
