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Cucina Del Sichuan

I 10 migliori prodotti di agosto 2025
Ultimo aggiornamento: 30 agosto 2025
Bloomsbury Publishing
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The Food of Sichuan                              
29% Sconto Spedizione gratuita
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE
Khla
Khla
Khla - Pepe di Sichuan Rosso 100g - Pepe di Sichuan in Grani - Bacche intere di Sichuan - Pepe Cinese - Spezie Asiatiche Pepe di Timut Peperoncino del Sichuanese - Produzione Limitata - Origine Cina
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QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • ✅ PEPE ROSSO DI SICHUAN - Intraprendi un viaggio culinario con il nostro pepe rosso di Sichuan (Zanthoxyllum Piperitum), un pepe raro e caratteristico coltivato nel sud-ovest della Cina. Offrendo un'eccezionale esplosione di sapori freschi, potenti, esotici e altamente aromatici, questa bacca emana sentori allettanti di lime e agrumi.
  • ✅ UN PEPE SINGOLARE - Parente del pepe di Timut, il pepe del Sichuan è parte integrante della cucina del Sichuanese, una delle otto venerate tradizioni culinarie cinesi. Riscoperta dai migliori chef, questa spezia insolita introduce un sapore piccante unico nei tuoi piatti, incapsulando un aroma legnoso, floreale, leggermente agrumato, punteggiato da un tocco speziato di limone giallo.
  • ✅ SUBLIMI I VOSTRI PIATTI - Adatti per essere utilizzati interi, appena macinati o schiacciati, suggeriamo di tostare leggermente queste bacche per 1-2 minuti per sprigionare completamente il loro aroma complesso, incorporandole poi a fine cottura. Perfetto per ravvivare piatti di carne (manzo, maiale, pollo, anatra), marinate, zuppe, riso, cucina asiatica e persino dessert (mousse al cioccolato, sorbetti, macedonie).
  • ✅ CONFEZIONATI FRESCHI - Per garantire la massima freschezza, le nostre bacche di Szechuan vengono confezionate in un sacchetto richiudibile da 100 g dopo la raccolta. La borsa è riciclabile e realizzata con materiali riciclati. Questa pratica soluzione di confezionamento garantisce un'ottima conservazione del prodotto offrendo allo stesso tempo praticità per l'uso quotidiano. Perfetto per rabboccare il macinapepe o il macinapepe.
  • ✅ DIRETTO DALL'ASIA - Khla, che significa «Tigre» in Khmer, è un'impresa familiare franco-cambogiana situata a Kampot. Siamo specializzati in spezie e prodotti da tè eccezionali, in mostra sapori esotici, accreditamento IGP e commercio equo e solidale. Siamo orgogliosi di approvvigionarci direttamente da artigiani locali e di confezionare internamente.
  • 9,99 € (99,90 € / kg) SU AMAZON
Bembo Qualità d'Autore
Bembo Qualità d'Autore
Pepe di Szechuan o Sichuan Bembo 25 g | Bacca dal Profumo Agrumato | Per Carne e Pesce alla Griglia o al Barbecue | (Pepe di Szechuan 30 g)
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94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Il Pepe di Szechuan o Sichuan è una bacca o falso pepe, coltivata nella provincia cinese dello Sichuan. È spesso usato nella cucina cinese ed è noto per il suo forte aroma agrumato. Ha un sapore pungente simile al pepe nero, ma più blando
  • Il pepe di Szechuan è uno degli ingredienti principali della cucina cinese. È spesso usato nei piatti di carne, come ad esempio il maiale, ma è anche usato come condimento per verdure, zuppe, noodle e insalate. Può anche essere usato come aromatizzante per liquori.
  • Dopo la raccolta e l’essicazione al sole, il seme contenuto nella bacca viene eliminato e quello che rimane, il pericarpo (l’involucro), diventa il Pepe di Szechuan.
  • Il guscio di colore rosso intenso, una volta schiacciato rilascia una sensazione di piccantezza. Quando svanisce questa sensazione, la bocca è accolta da un piacevolissimo aroma di limone.
  • Il Pepe perde sapore quando viene esposto alla luce, a causa della trasformazione della piperina.
  • 7,50 € (300,00 € / kg) SU AMAZON
Independently published
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CHENGDU GUIDA DI VIAGGIO 2025 2026: Alla scoperta delle spezie, della natura e della vita quotidiana nel Sichuan
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QUALITÀ DISTINTA

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#4
W W Norton & Co Inc
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Shark's Fin and Sichuan Pepper: A Sweet-Sour Memoir of Eating in China
60% Sconto Spedizione gratuita
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83

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5
Khla
Khla
Khla - Confezione Regalo Trio Mekong - Pepe di Sichuan in Grani e Fiore di Sale di Kampot - Grands Crus - Set Regalo Cucina - Pepe Verde Rosso - 150g e 2x 50g - Spezie Asiatiche Cina Mondo Pepe
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81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • ✅ TRIO MÉKONG - Scoprite i peperoni di Sichuan e il pregiato fiore di sale di Kampot, spezie rare di qualità eccezionale. Utilizzati in cucina, sublimeranno le vostre ricette salate e dolci, grazie ai loro aromi esotici e potenti.
  • ✅ SPEZIE ECCEZIONALI - Il pepe di Sichuan è ampiamente utilizzato nella cucina sichuanese, una delle 8 grandi cucine della Cina. Riscoperta dai più grandi chef, questa spezia rara apporta una piccantezza e una freschezza uniche ai vostri piatti. Il sale marino di Kampot è fine, croccante e delicato. Cosparso a fine cottura, è il complemento indispensabile per i vostri peperoni di Sichuan.
  • ✅ SUBLIMATE I VOSTRI PIATTI - Le bacche di Sichuan possono essere utilizzate intere, appena macinate in un mulino o pestate in un mortaio. Si consiglia di tostarle in padella per 1-2 minuti in modo che rilascino tutti i loro aromi, quindi aggiungerle alla fine della preparazione.
  • Sono ideali per dare una marcia in più alle ricette di carne (manzo, maiale, pollo, anatra, ecc.), alle marinate, alle zuppe, al riso, ai piatti asiatici e persino ai dessert (mousse al cioccolato, sorbetti, macedonie, ecc.).
  • ✅ IN UNA BELLA SCATOLA REGALO - Pratiche ed eleganti, le bacche di Sichuan verdi (50 g) e rosse (50 g) e il fiore di sale marino di Kampot (150 g) sono confezionati in tubi che ne garantiscono la freschezza. Grazie alla loro magnifica confezione, si tratta di un'idea regalo originale per gli amanti della cucina e della gastronomia dai palati più raffinati.
  • ✅ MARCHIO FRANCESE - Khla ("la tigre" in khmer), azienda familiare franco-cambogiana con sede a Kampot e specializzata in prodotti di gastronomia eccezionali. Sapori esotici, certificazioni IGP e commercio equo e solidale, ci riforniamo di prodotti direttamente dai produttori locali e li confezioniamo nei nostri laboratori.
  • 23,00 € (92,00 € / kg) SU AMAZON
Alpi Nature
Alpi Nature
Alpi Nature Pepperoncini di Sichuan Interi 200g, Pepe di Sichuan, Pepe Szechuan
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79

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Il pepe di Sichuan è una spezia ricavata dal frassino spinoso, noto per la sua sensazione di intorpidimento e formicolio e per il sapore agrumato e floreale. È ampiamente utilizzato nella cucina del Sichuan per aggiungere un tocco distintivo ai piatti, spesso abbinato al peperoncino per un tocco deciso.
  • Usi versatili: Il pepe di Sichuan aggiunge una sensazione unica di intorpidimento e formicolio e un sapore agrumato e floreale a fritture, pentole calde, salse e miscele di spezie. Si abbina bene ai peperoncini per creare il profilo aromatico "mala" (intorpidimento e piccante).
  • Gusto autentico: I nostri grani di pepe di Sichuan vengono essiccati delicatamente per preservarne il sapore naturale. Sono naturalmente vegani e privi di glutine, additivi, conservanti o aromi.
  • Origine naturale: Il nostro pepe di Sichuan proviene da coltivazioni che privilegiano la purezza, assicurando che ogni ingrediente soddisfi i più elevati standard qualitativi.
  • Impegno per la qualità: Manteniamo standard eccezionali lungo l'intera filiera, dalla coltivazione al confezionamento, per assicurare la costanza della qualità dei nostri prodotti.
  • 22,99 € (114,95 € / kg) SU AMAZON
BAILINHOU
BAILINHOU
BAILINHOU Sichuan pepe in polvere 150g, Mapo Tofu e cucina cinese, grani di pepe rosso szechuan macinati ORIGINALE IMPORTATO dalla Cina.
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75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • 1. Migliora il tipo di aroma: questa polvere di pepe di Sichuan mostra il gusto di alta qualità dei grani di pepe autentici di origine del Sichuan, con una sensazione di paralizzante più mite, aroma più forte e un'enfasi speciale sulla fragranza verde dei grani di pepe del Sichuan.
  • 2. Grani di pepe del Sichuan premium: proveniente dal Sichuan, in Cina, che offre un gusto eccezionale, che incarna la cucina tradizionale del Sichuan.
  • 3. Pepe rosso naturale in grani: raccolto a mano dalle montagne del Sichuan, derivato da peperoni rossi naturali.
  • 4. Progettato per i piatti del Sichuan: perfetto per piatti tradizionali come il Mapo Tofu, portando autentici sapori del Sichuan.
  • 5. Marchio di fiducia: BAILINHOU: rispettabile, mostra qualità e autenticità, conquista la fiducia dei clienti.
  • 15,30 € (102,00 € / kg) SU AMAZON
BAILINHOU
BAILINHOU
BAILINHOU Autentica zuppa di zuppa calda cinese condimento 12,7 oz (360 g), salsa di brodo hotpot Haorenjia Sichuan piccante da Szechuan, Cina.
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73

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Si prega di acquistare i prodotti originali importati da Bailinhou Store.
  • Autentica base originale importata zuppa calda pentola da szechuan, Cina. Marchi cinesi di prima linea, anche se sono costoso, la mia qualità è molto buona
  • Più che una deliziosa pentola calda del Sichuan, è adatta anche per cucinare, cucinare un piatto, una pentola calda piccante, una pentola calda piccante bollita istantanea, incenso allo spiedino, cucinare verdure, cucinare tagliatelle calde ecc.
  • Perché la base di zuppa di pentola calda di Szechuan è così popolare? Oltre ad essere delizioso, questa è l'enfasi sugli ingredienti. Ci sono dozzine di materie prime naturali di spezie negli ingredienti di base della pentola calda. L'hot pot ha un profondo patrimonio culturale e una lunga storia. Non è solo un sacchetto di ingredienti a base di zuppa calda che vuoi creare un autentico sapore del Sichuan. È un'eredità, un'idea
  • Bailinhou un'impresa del Sichuan, Cina. Concentrati sulla base del condimento della pentola calda del Sichuan, peperoncino in polvere, condimento e imprese alimentari speciali. Se vuoi scegliere condimenti e spezie della cucina del Sichuan importati puri e autentici, credo che ti renderà più soddisfatto
  • 13,82 € SU AMAZON
W. W. Norton & Company
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The Food of Sichuan                              
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67

QUALITÀ BUONA

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#10
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