Farina Di Cereali Antichi
I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento:
27 settembre 2025
sicilia bedda
Sicilia Bedda - Farina Tumminia di Grano Antico Duro Siciliano - Prodotto e Confezionato a Trapani - Confezione da 1 KG
99
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La timilia è una varietà molto antica di grano duro siciliano che si riconosce per la tipica colorazione tendente grigio. Ha un aroma tostato con note che richiamano la mandorla e il malto
Questo grano a ciclo breve è conosciuto anche con i nomi di tumminia e di grano marzuolo ed è impiegato soprattutto dalla tradizione gastronomica dell’Italia Meridionale.
Il grano duro di timilia resiste bene ai climi aridi e caldi ed è per questo che, a partire dalla prima metà del secolo scorso, la sua produzione si è abbondantemente diffusa in molte regioni del bacino Mediterraneo
È un grano resistente ai periodi di siccità e che si presta bene ad essere sottoposto alle tecniche di agricoltura biologica.
Contiene una quantità elevata di oligoelementi ed è inoltre un prodotto altamente proteico e caratterizzato da un basso indice glicemico. Tra i maggiori pregi di questa farina si ricordano inoltre l’alta digeribilità e la lunga conservazione
La farina di timilia ha un sapore deciso e caratteristico che si sposa bene con i gusti della cucina mediterranea. Può essere impiegata per preparare pasta fresca o secca, pizza, pane, focacce e grissini ma anche prodotti dolciari.
7,50 € (7,50 € / kg) SU AMAZON
Riggi
Farina Bio di Grano Antico Siciliano Timilia Kg.1 Biologica Molini Riggi
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MOLINO PARRI S.R.L.
Farina tipo 1 macinata a pietra di Grani antichi misti
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MOLINO PARRI S.R.L.
Farina di grano antico Tumminia confezione da kg 5
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Antico molino rosso, Farina di grano tenero semintegrale bio, 1kg
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Gusto delicato e raffinato
Prodotto che unisce tradizione ed innovazione
Conservare al fresco dopo l’apertura
Ottimo per preparare pane, grissini e focacce
2,60 € (2.600,00 € / kg) SU AMAZON
MOLINO PARRI S.R.L.
farina di grano antico senatore cappelli da kg 1
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MOLINO PARRI S.R.L.
Farina tipo 1 macinata a pietra di Grani antichi Misti
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MOLINO PARRI S.R.L.
farina di grano antico Maiorca da kg 1
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MOLINO PARRI S.R.L.
Farina di grano antico Verna confezione da kg 5
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Racilia
Farina di Grano Tenero Bio Maiorca - Grano Antico 100% Siciliano e Biologico - Ricco di Fibre e Proteine - 1kg
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