Farina Pizza W 300: 10 migliori di ottobre 2025

▼ Mostra di più▲ Mostra di meno

Coltivazione sostenibile e qualità del prodotto Uno dei punti di forza di questa farina è l'attenzione alla salute e all'etica. Durante il processo di coltivazione, vengono adottate misure rigorose per garantire che la farina sia priva di micotossine e glifosate, garantendo così un prodotto sicuro e di alta qualità per i nostri clienti.
L'Importanza dei Cereali Non-OGM nella Nostra Agricoltura Moderna Nonostante il progresso tecnologico, i grani moderni che coltiviamo nei nostri campi rimangono non-OGM, rispettando la tradizione agricola e preservando la biodiversità del nostro ecosistema.
Macinazione e contenuto proteico La macinazione della farina avviene utilizzando la tecnologia dei cilindri, che preserva il germe di grano e tutte le caratteristiche nutrizionali. La Farina di grano tenero tipo 0 mediterranea presenta un contenuto proteico sostenuto, superiore al 13,0%, che la rende ideale per impasti lievitati con metodo diretto e indiretto. Grazie alla varietà, qualità e presenza di fibre, enzimi e sali minerali presenti naturalmente nel chicco di grano, questa farina si adatta a qualsiasi tipo di processo produttivo, consentendo di ottenere prodotti finali di eccellenza.
Utilizzi gastronomici della Farina di grano tenero tipo 0 mediterranea La farina di grano tenero tipo 0 Mediterranea, con un valore di W di 290, è un prodotto versatile che si presta a molti utilizzi differenti. La sua estensibilità e la sua robustezza la rendono ideale per una varietà di ricette e metodi di cottura.
L'idratazione della farina: un elemento chiave per un impasto perfetto Per ottenere un impasto perfetto, l'idratazione corretta della farina è fondamentale. Segui queste linee guida per un risultato ottimale: incorpora il 50% dell'acqua totale direttamente con la farina e aggiungi gradualmente la restante metà.
Modalità di impasto e idratazione: influenze sul risultato finale L'impasto è un elemento fondamentale per ottenere un prodotto di qualità. La scelta della modalità di impasto influisce sull'idratazione possibile e sul risultato finale. Quando si impasta a mano, è importante tenere presente che le idratazioni elevate non sono facilmente raggiungibili, quindi si consiglia di non superare il 60% di idratazione.
18,00 € (3,60 € / kg) SU AMAZON

Farina Pizza W 300

I 10 migliori prodotti di ottobre 2025

Ultimo aggiornamento: 1 ottobre 2025

MOLINO BRAGA

10kg FARINA TIPO 1 per Pizza Artigianale, W 290-310, autentica e lavorabile, (10kg – 10 sacchetti da 1 kg), per impasti rustici e leggeri con sapore e croccantezza, Molino Braga.

98

QUALITÀ MASSIMA

Amazon.it

Bongiovanni Bontà Naturali

Bongiovanni Bontà Naturali Farina Per Pizza Tipo 00 Napoletana W300 25kg

96

QUALITÀ SUPERIORE

Amazon.it

Molino Caputo

Farina Caputo Nuvola Super 5 Kg By Molino Caputo Ideale Per Pizza Napoletana Contemporanea Pinsa Romana Farine Pizzeria

96

QUALITÀ SUPERIORE

Amazon.it

DOVENTRA

Farina Caputo "Cuoco" Chef kg 5

91

QUALITÀ DISTINTA

Amazon.it

agricola PIANO

Agricola Piano – Mediterranea | Farina di Grano Tenero Tipo 0, Creata con Malati di Pizza, Farina per pizza, 100% Naturale, Con Germe

86

QUALITÀ AFFIDABILE

Amazon.it

Antico Molino Napoli

Farina Caputo Pizzeria Kg. 5 - Offerta 3 Pezzi ( Kg. 15 )

80

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Antimo Caputo

3 X 1 kg Farina MOLINO Caputo Clas Sica per pizza Napoli Pizza Pizza Farina Farina 1 kg

79

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI

BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Protein Bake, Farina Proteica per pane, pizza, dolci da 400g, Ideale per dieta chetogenica, Farina Low Carb

76

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

STARFIVE

Farina per impasti pizza italiana lievitazioni lunghe 5037-12,5 Kg

72

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Molino Quaglia

Molino Quaglia Farina Petra 3 Kg. 12,5

65

QUALITÀ BUONA

Amazon.it