Farina Tecnica Per Colombe

Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di forza come Manitoba, Taylor e Sagittario
Perfetta per impasti lievitati come panettone, colomba e pandoro, grazie al suo elevato contenuto proteico e forza W.
Garantisce una maglia glutinica elastica e resistente, ideale per lunghe fermentazioni e dolci soffici.
Parfaite pour les desserts levés riches : panettone, pandoro, colomba
Haute teneur en gluten (W > 360) — garantit structure et moelleux
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Preparato in polvere per realizzare squisite colombe pasquali artigianali.
Ottimo per realizzare 2 colombe da 500 grammi con una sola confezione.
La confezione contiene 500 grammi di preparato in polvere per colomba.
Ingredienti: farina 0, fruttosio, zucchero, lievito, emulsionanti, latte in polvere, aromi (contiene glutine).
Per un risultato soffice e profumato, come le migliori colombe della tradizione.
5,00 € SU AMAZON