Farina Tecnica
I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento:
29 settembre 2025
STARFIVE
STARFIVE Farina per Grandi Lievitati 6384-12,5 Kg
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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🌾Farina di grano tenero tipo '00' per panettoni e lievitati
🌾Petra 6384 - 12,5 Kg
🌾Ideale per lavorazioni complesse in cui si effettuano più impasti successivi e lunghe lievitazioni (panettone, pandoro, colomba e grandi lievitati in genere) e in cui si aggiungono elevate quantità di grassi o frutta candita.
🌾(W370-390)
🌾Mantiene il prodotto morbido
39,70 € (39,70 € / unità) SU AMAZON
Knorr
Knorr Insaporitore in Polvere, 90g
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97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Insaporitore in polvere
Senza conservanti e coloranti
Con sale iodato
Ideale in tavola e in cucina, adatto a esaltare il gusto di tutti i tuoi piatti
Indicato per grigliate di carne, pesce e verdure
2,19 € (24,33 € / kg) SU AMAZON
by Amazon
by Amazon Farina Di Grano Tenero, 1kg
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95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Farina di grano tenero
Per dolci, pancake e biscotti
Conservare in luogo fresco e asciutto
Confezionato in Germania
Adatto per diete vegetariane e vegane
0,72 € (0,72 € / kg) SU AMAZON
La Molisana
La Molisana, Semola di Grano Duro per Pizza, Solo Grano Italiano Decorticato a Pietra - Ideale per Pizza - Confezione da 1 kg
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90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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SEMOLA DI GRANO DURO PER PIZZA: semola che, grazie alla decorticazione a pietra, conserva intatte le proprietà organolettiche della materia prima, risultando più sana e nutriente; l'elevato contenuto proteico e l'alta capacità di idratazione la rendono ottima per le lunghe lievitazioni- confezione da 1kg
SEMOLE LA MOLISANA: un assortimento di semole di solo grano duro italiano macinate nel Mulino La Molisana e decorticate a pietra; eccellenti per la lunga lievitazione, ideali per chi ricerca la fragranza e i buoni sapori della tradizione
UTILIZZO: ideale per una pizza croccante e dal profumo che ricorda il pane appena sfornato
PACK ECOSOSTENIBILE: pack in cellophane, pratico igienico e 100% riciclabile
LA MOLISANA: dal 1912 azienda 100% Italiana leader nella produzione di pasta con solo grando italiano da filiera integrata, semole di alta qualità e tenacità certificata
1,89 € SU AMAZON
BIORO
Gomma di Guar Pura – Farina di Semi di Guar 250g – Addensante Naturale Alimentare – Senza Glutine, Vegan, No OGM – Qualità Premium per Salse, Dolci, Gelati, Creme
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84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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✅🌿 Raccolta Artigianale dal Rajasthan e Macinazione a Freddo La nostra Gomma di Guar proviene da coltivazioni selezionate nel cuore del Rajasthan, in India, dove il guar cresce in foreste incontaminate su terreni naturali privi di pesticidi e fertilizzanti chimici. I semi vengono raccolti manualmente con grande attenzione alla qualità, per poi essere trasformati in polvere finissima attraverso una macinazione a freddo a pietra che preserva le qualità addensanti e nutritive. Ogni fase della lavorazione rispetta rigorosi standard di purezza e sicurezza, per garantire un prodotto autentico e naturale destinato anche agli usi più esigenti in cucina e pasticceria.
✅🌱 Addensante Naturale di Origine Vegetale La Gomma di Guar Pura biOro è un ingrediente versatile, 100% vegetale e senza glutine, perfetto per chi desidera un’alimentazione più sana e bilanciata. È indicata per ricette tradizionali e innovative: puoi utilizzarla per dare corpo a vellutate di verdure, rendere più dense le salse al pomodoro, migliorare la tenuta di impasti senza glutine o realizzare confetture più corpose senza l’aggiunta di zuccheri in eccesso.
✅ 🍨 Perfetta per Gelati, Creme e Dolci Apprezzata da chef, gelatieri e appassionati di cucina naturale, la gomma di guar garantisce una cremosità incomparabile. Nei gelati evita la formazione di cristalli di ghiaccio, nelle mousse dona consistenza vellutata, e nei dessert freddi mantiene l’omogeneità e la struttura anche dopo molte ore di conservazione. È ideale per semifreddi, panna montata vegetale e creme dolci spalmabili.
✅ 💪 Elevato Potere Addensante (5000 cps) Con una viscosità certificata di 5000 cps, questa gomma di guar offre un potere addensante superiore rispetto ai prodotti standard. Ne bastano piccole dosi, circa 0,5–1% del peso totale, per ottenere risultati eccellenti. È perfetta per chi desidera addensare bevande vegetali, gelati artigianali, yogurt fatti in casa e per dare corpo a salse, sughi o condimenti light senza aggiungere grassi o amidi.
✅ 🥗 Versatile in Cucina e Facile da Usare Facile da dosare e sciogliere sia a freddo sia a caldo, questa polvere si integra perfettamente in ogni ricetta. Puoi utilizzarla per addensare minestre, preparare pane e dolci gluten free, stabilizzare emulsioni come la maionese vegana e migliorare la consistenza di smoothies e frappé proteici. Un alleato prezioso anche per chi sperimenta nuove preparazioni creative.
✅ 🌟 Ideale per Uso Professionale e Domestico Perfetta per laboratori artigianali, ristoranti, gelaterie e cucine di casa, la Gomma di Guar biOro si adatta a infinite applicazioni: puoi realizzare gelati cremosi e stabili, impasti soffici senza glutine, creme lisce e salse dense senza grumi. Scopri la differenza di una materia prima premium che unisce tradizione e innovazione.
✅ Sicura e Controllata Ogni lotto viene sottoposto a rigorosi controlli di qualità per verificare purezza e caratteristiche tecniche, nel pieno rispetto delle normative alimentari europee. La produzione segue standard elevati per offrire un prodotto sicuro e conforme alle esigenze di chi cerca il massimo della qualità.
9,99 € (39,96 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina di Grano Tenero Tipo 00 Forte (panettone, colomba, pandoro) 5Kg
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di forza come Manitoba, Taylor e Sagittario
Perfetta per impasti lievitati come panettone, colomba e pandoro, grazie al suo elevato contenuto proteico e forza W.
Garantisce una maglia glutinica elastica e resistente, ideale per lunghe fermentazioni e dolci soffici.
Parfaite pour les desserts levés riches : panettone, pandoro, colomba
Haute teneur en gluten (W > 360) — garantit structure et moelleux
17,93 € (3,59 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina Tipo 0 di grano Tenero Bio, per Prodotti da Forno Dolci e Salati - Formato da 5kg
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81
QUALITÀ BUONA
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#7
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Una farina ottima per prodotti da forno
Ottima panificabilità anche con lievito naturale
Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
Ottima idea regalo per appassionati
Gamma affidabile
Prodotto che unisce tradizione ed innovazione
18,80 € (3,76 € / kg) SU AMAZON
U! Confronta & Risparmia
U! Confronta & Risparmia Farina '0' di Grano Tenero Manitoba, 1kg
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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Farina di Manitoba di ottima qualità
Adatta alla preparazione di lievitati e non solo
Permette di ottenere un prodotto fragrante e gustoso
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BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Heavy - Farina Tipo 1 di Grano Tenero Forte 5Kg
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70
QUALITÀ BUONA
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#9
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Heavy tipo 1 bongiovanni è costituita da frumento tenero ad alto contenuto proteico e, grazie alla parziale raffinazione, contiene ancora fibre
Ideale per lunghe lievitazioni (36-48-72 ore)
Ottimo come rinforzo di farine deboli (farro, segale.)
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
24,94 € (4,99 € / kg) SU AMAZON
Probios
Probios Farina di Castagne Biologica - Naturale e Senza Glutine - Ricca di Fibre - 375 g
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68
QUALITÀ BUONA
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#10
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100% Biologica e di Origine Naturale: Questa pregiata farina di castagne proviene esclusivamente da castagne italiane coltivate con metodi biologici. Ogni lotto è lavorato artigianalmente con tecniche di macinazione a pietra che preservano l’aroma rustico e autentico.
Senza Glutine e Ricca di Fibre: Naturalmente priva di glutine, questa farina castagne è perfetta per svariate preparazioni culinarie. La sua ricchezza di fibre contribuisce a donare consistenza e pienezza a ogni ricetta.
Ideale per Ricette Autunnali: Perfetta per preparazioni tipiche stagionali, la farina di castagne bio dona un tocco dolce e avvolgente a piatti dolci e salati. Ottima per pancake, pane rustico o ricette tradizionali.
Macinazione Artigianale di Alta Qualità: Lenta e attenta, la lavorazione artigianale di questa farina di castagne garantisce una consistenza fine ma corposa, perfetta per esaltare sapore e struttura delle tue preparazioni.
Formato Pratico da 375g & Confezione Sostenibile: Confezionata in formato da 375g, la farina castagne bio è ideale per ricette fatte in casa. La busta sigillata mantiene freschezza e aroma intatto, pronta per ogni uso in cucina.
6,20 € (16,53 € / kg) SU AMAZON
farina tecnica w400
farina tecnica 00
farina tecnica per colombe
farina tecnica per pizza
#1 VINCITORE
