Farina W 380/400
I 4 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
11 maggio 2025
Garofalo
Garofalo Farina W350,1000g
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Farina di grano tenero tipo "00"
Farina adatta a lievitazioni lunghe
Senza Additivi
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MOLINO ODDO
3 Confezioni di Farina di grano tenero tipo "0" manitoba Molino Oddo W 400 da 1 kg ciascuno.
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#2
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La farina Manitoba è una farina ottenuta dalla macinazione del grano tenero varietà “Manitoba”.
è una farina di grano tenero facilmente digeribile, ricca di proteine e glutine e povera di amidi, molto usata per la produzione di pane, pandoro e panettone.
Inoltre ha un potere di assorbimento dell'acqua notevole (fino all'80% del suo peso).
E' una farina di forza in quanto, infatti il suo indice W è di 400. Questa caratteristica la rende particolarmente adatta per la preparazione di prodotti a lunga lievitazione.
Particolarmente adatta per la preparazione di biga, poolish e lievito madre
7,80 € (2,60 € / kg) SU AMAZON
Farina Caputo manitoba "ORO" kg 5
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Bongiovanni Bontà Naturali
Farina di Grano Tenero Tipo 0 Manitoba 5Kg
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Farina di Grano Tenero Tipo 0 Manitoba 5Kg
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farina 380 w
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