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Gofio De Millo Farina

I 3 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento: 23 settembre 2025
SOLNATURAL
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SOLNATURAL GOFIO di MAIZ Integral BIO 400 g, Standard, Único, unità
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Sol Natural SOLNATURAL GOFIO MULTICEREALI INTEGRALES BIO 400 g, Standard, Unico
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BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina di Frumento Maltata, Malto - 1Kg
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#3

  • Si tratta di una farina ottenuta dalla germinazione, essiccazione e macinazione del frumento
  • Il processo di germinazione avvia la scissione, una trasformazione biochimica dell'amido in molecole semplici (destrine e msio)
  • Si utilizza dal 1% al 4%, nei prodotti da forno, per are la lievitazione (aumenta la quantità di amilasi), il sapore, per conferire una crosta dorata e per aumentare l'estensibilità del glutine
  • Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
  • Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
  • 10,20 € (10,20 € / kg) SU AMAZON
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