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Gran Cao Formaggio

I 9 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 8 luglio 2025
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Gran Sardo - 1/2 Forma 1,75kg - Cao Formaggi    
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • 🧀 Tradizione sarda autentica 🧀 Gran Sardo di CAO Formaggi incarna la tradizione casearia della Sardegna, nata dalla cooperativa fondata nel 1966. Ricavato da latte ovino fresco dei soci allevatori, ogni forma racconta una storia di territorio e passione. Scalzo a dorso di mulo e crosta liscia, è perfetto per gli amanti del gusto genuino. Ideato per chi cerca un’esperienza autentica, unisce tecniche antiche e qualità moderna. Ogni fetta sprigiona intensità e carattere, ideale per taglieri rustici o momenti conviviali. Un formaggio che unisce storia, cultura e sapore in modo inequivocabile.
  • 🌟 Carattere deciso e bilanciato 🌟 Fin dai primi mesi di stagionatura, Gran Sardo sorprende con una sapidità equilibrata tra freschezza e piccantezza. La pasta dura, compatta o lievemente occhiata, regala un’esperienza gustativa intrigante e piena di sfumature. Con la maturazione, il profumo si approfondisce, mentre il sapore prende struttura e persistenza. Il risultato è un formaggio capace di conquistare un’ampia gamma di palati, dai neofiti agli esperti. Ideale in abbinamento a un calice strutturato, valorizza ogni momento di degustazione, dal pranzo alla cena, offrendo profondità sensoriale e originalità al palato.
  • 🔬 Qualità controllata e sicura 🔬 La produzione del Gran Sardo combina antiche tecniche pastorali con rigorosi controlli igienico-sanitari e moderne tecnologie. Ogni fase del processo, dalla mungitura alla stagionatura, è seguita con attenzione per garantire standard elevati e costanza qualitativa. Il risultato: un formaggio sicuro, tracciabile e dal profilo organolettico integro. Ideale per chi cerca un prodotto certificato e affidabile, senza rinunciare al gusto autentico della tradizione. Perfetto da offrire a chi dà importanza alla qualità, alla sicurezza e alla trasparenza di ciò che porta in tavola.
  • 🏅 Eccellenza artigianale radicata 🏅 Gran Sardo è la testimonianza della passione e dell’esperienza della cooperativa CAO Formaggi, attiva dal 1966. Riproduce l’anima della Sardegna in ogni forma, frutto di una filiera controllata e di tecniche tramandate nei secoli. Ogni fase lavorativa è eseguita con cura e dedizione, garantendo un prodotto distintivo e autentico. Rappresenta l’eccellenza casearia italiana, premiata da palati esigenti e professionisti culinari. Un formaggio artigianale di qualità superiore, perfetto anche per chi apprezza la genuinità e la cultura gastronomica italiana.
  • 🌍 Origine 100% sarda 🌍 Gran Sardo nasce da latte ovino proveniente esclusivamente da allevatori sardi che fanno parte della cooperativa CAO. Contribuisce alla valorizzazione della filiera corta e dell’economia locale, rispettando l’ambiente e il territorio. Ogni forma è un pezzo di Sardegna, tracciabile e genuino, testimonianza di un legame autentico con il territorio. Ideale per chi sceglie prodotti etici, sostenibili e di origine certa. Un formaggio che unisce gusto, etica e sostenibilità, per una tavola consapevole e di alto valore gastronomico.
  • 45,99 € SU AMAZON
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Gran Sardo - Forma Intera 3,5kg - Cao Formaggi  
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • 🧀 Tradizione sarda autentica 🧀 Gran Sardo di CAO Formaggi incarna la tradizione casearia della Sardegna, nata dalla cooperativa fondata nel 1966. Ricavato da latte ovino fresco dei soci allevatori, ogni forma racconta una storia di territorio e passione. Scalzo a dorso di mulo e crosta liscia, è perfetto per gli amanti del gusto genuino. Ideato per chi cerca un’esperienza autentica, unisce tecniche antiche e qualità moderna. Ogni fetta sprigiona intensità e carattere, ideale per taglieri rustici o momenti conviviali. Un formaggio che unisce storia, cultura e sapore in modo inequivocabile.
  • 🌟 Carattere deciso e bilanciato 🌟 Fin dai primi mesi di stagionatura, Gran Sardo sorprende con una sapidità equilibrata tra freschezza e piccantezza. La pasta dura, compatta o lievemente occhiata, regala un’esperienza gustativa intrigante e piena di sfumature. Con la maturazione, il profumo si approfondisce, mentre il sapore prende struttura e persistenza. Il risultato è un formaggio capace di conquistare un’ampia gamma di palati, dai neofiti agli esperti. Ideale in abbinamento a un calice strutturato, valorizza ogni momento di degustazione, dal pranzo alla cena, offrendo profondità sensoriale e originalità al palato.
  • 🔬 Qualità controllata e sicura 🔬 La produzione del Gran Sardo combina antiche tecniche pastorali con rigorosi controlli igienico-sanitari e moderne tecnologie. Ogni fase del processo, dalla mungitura alla stagionatura, è seguita con attenzione per garantire standard elevati e costanza qualitativa. Il risultato: un formaggio sicuro, tracciabile e dal profilo organolettico integro. Ideale per chi cerca un prodotto certificato e affidabile, senza rinunciare al gusto autentico della tradizione. Perfetto da offrire a chi dà importanza alla qualità, alla sicurezza e alla trasparenza di ciò che porta in tavola.
  • 🏅 Eccellenza artigianale radicata 🏅 Gran Sardo è la testimonianza della passione e dell’esperienza della cooperativa CAO Formaggi, attiva dal 1966. Riproduce l’anima della Sardegna in ogni forma, frutto di una filiera controllata e di tecniche tramandate nei secoli. Ogni fase lavorativa è eseguita con cura e dedizione, garantendo un prodotto distintivo e autentico. Rappresenta l’eccellenza casearia italiana, premiata da palati esigenti e professionisti culinari. Un formaggio artigianale di qualità superiore, perfetto anche per chi apprezza la genuinità e la cultura gastronomica italiana.
  • 🌍 Origine 100% sarda 🌍 Gran Sardo nasce da latte ovino proveniente esclusivamente da allevatori sardi che fanno parte della cooperativa CAO. Contribuisce alla valorizzazione della filiera corta e dell’economia locale, rispettando l’ambiente e il territorio. Ogni forma è un pezzo di Sardegna, tracciabile e genuino, testimonianza di un legame autentico con il territorio. Ideale per chi sceglie prodotti etici, sostenibili e di origine certa. Un formaggio che unisce gusto, etica e sostenibilità, per una tavola consapevole e di alto valore gastronomico.
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Gran Cao - Porzione 500gr - Cao Formaggi        
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95

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • 🔸Origine autentica sarda🔸 Il Gran CAO nasce nelle terre generose della Sardegna, espressione concreta della tradizione pastorale locale. Prodotto da CAO Formaggi, cooperativa con decenni di storia, utilizza latte di pecora sarda allevata in pascoli incontaminati. Ogni forma celebra il profondo legame con il territorio, raccontando la cultura isolana attraverso un sapore intenso e unico. Questo pecorino a pasta dura rappresenta l’autenticità del Made in Italy, ideale per chi cerca un formaggio genuino, tracciato e legato alle radici. Efficace nel raccontare tradizioni e qualità, soddisfa chi desidera un prodotto eccellente e caratterizzato.
  • 🍯Sapore intenso e avvolgente🍯 Il profilo gusto-aromatico è caratterizzato da note di frutta secca tostata, fieno, spezie e una piccantezza contenuta, con retrogusto persistente. La consistenza granulosa e friabile si scioglie piacevolmente in bocca, regalando un’esperienza gustativa profonda e stratificata. Perfetto per palati esigenti che apprezzano formaggi strutturati, dal carattere deciso ma equilibrato. Il Gran CAO offre una complessità sensoriale che soddisfa sia in degustazione pura sia come ingrediente valorizzante in cucina.
  • 🌟Tradizione e alta tecnica🌟 Il Gran CAO combina la passione millenaria dei pastori sardi con tecnologie casearie avanzate: dalla pastorizzazione al controllo microbiologico, fino all’affinamento monitorato. Questo mix garantisce un formaggio sicuro, verificato e di qualità costante, pur mantenendo l’anima artigiana. La cooperativa investe in ricerca e formazione, aggiornando costantemente i processi senza rinunciare al carattere identitario. Pensato per chi vuole un prodotto autentico e certificato, il Gran CAO è la sintesi tra merito rurale e competenza moderna, per un’esperienza gastronomica superiore.
  • 🍃Stagionatura lunga e complessità🍃 La stagionatura del Gran CAO supera spesso i 6 mesi, arrivando a 12 o più, in ambienti a temperatura e umidità controllate. Le forme vengono curate, rigate e pulite durante l’affinamento per sviluppare aroma e consistenza. La crosta diventa dorata, mentre la pasta assume tonalità paglierine intense, compatta e friabile, con occhio fine. Questo processo lento permette lo sviluppo di profili sensoriali complessi: sapori intensi, note tostate e speziate, perfettamente equilibrate. Il risultato è un formaggio strutturato e raffinato, apprezzato da intenditori e gourmet.
  • 🧂Lavorazione artigianale e salatura🧂 Dopo la coagulazione, la cagliata viene rotta, cotta e sistemata in forme cilindriche da 3–7 kg. Viene pressata con cura per eliminare il siero e garantire la compattezza della pasta, quindi salata a secco o in salamoia per sviluppare aroma e conservazione. La crosta inizia a formarsi, solida e protettiva, mentre l’interno mantiene colore paglierino uniforme. Questa lavorazione unisce artigianalità e precisione, offrendo un prodotto dall’identità forte, adatto a consumatori che cercano sapori robusti e decisi, senza rinunciare alla qualità.
  • 23,99 € SU AMAZON
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Gran Cao - Forma Intera 15kg - Cao Formaggi      
star

90

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • 🔸Origine autentica sarda🔸 Il Gran CAO nasce nelle terre generose della Sardegna, espressione concreta della tradizione pastorale locale. Prodotto da CAO Formaggi, cooperativa con decenni di storia, utilizza latte di pecora sarda allevata in pascoli incontaminati. Ogni forma celebra il profondo legame con il territorio, raccontando la cultura isolana attraverso un sapore intenso e unico. Questo pecorino a pasta dura rappresenta l’autenticità del Made in Italy, ideale per chi cerca un formaggio genuino, tracciato e legato alle radici. Efficace nel raccontare tradizioni e qualità, soddisfa chi desidera un prodotto eccellente e caratterizzato.
  • 🍯Sapore intenso e avvolgente🍯 Il profilo gusto-aromatico è caratterizzato da note di frutta secca tostata, fieno, spezie e una piccantezza contenuta, con retrogusto persistente. La consistenza granulosa e friabile si scioglie piacevolmente in bocca, regalando un’esperienza gustativa profonda e stratificata. Perfetto per palati esigenti che apprezzano formaggi strutturati, dal carattere deciso ma equilibrato. Il Gran CAO offre una complessità sensoriale che soddisfa sia in degustazione pura sia come ingrediente valorizzante in cucina.
  • 🌟Tradizione e alta tecnica🌟 Il Gran CAO combina la passione millenaria dei pastori sardi con tecnologie casearie avanzate: dalla pastorizzazione al controllo microbiologico, fino all’affinamento monitorato. Questo mix garantisce un formaggio sicuro, verificato e di qualità costante, pur mantenendo l’anima artigiana. La cooperativa investe in ricerca e formazione, aggiornando costantemente i processi senza rinunciare al carattere identitario. Pensato per chi vuole un prodotto autentico e certificato, il Gran CAO è la sintesi tra merito rurale e competenza moderna, per un’esperienza gastronomica superiore.
  • 🍃Stagionatura lunga e complessità🍃 La stagionatura del Gran CAO supera spesso i 6 mesi, arrivando a 12 o più, in ambienti a temperatura e umidità controllate. Le forme vengono curate, rigate e pulite durante l’affinamento per sviluppare aroma e consistenza. La crosta diventa dorata, mentre la pasta assume tonalità paglierine intense, compatta e friabile, con occhio fine. Questo processo lento permette lo sviluppo di profili sensoriali complessi: sapori intensi, note tostate e speziate, perfettamente equilibrate. Il risultato è un formaggio strutturato e raffinato, apprezzato da intenditori e gourmet.
  • 🧂Lavorazione artigianale e salatura🧂 Dopo la coagulazione, la cagliata viene rotta, cotta e sistemata in forme cilindriche da 3–7 kg. Viene pressata con cura per eliminare il siero e garantire la compattezza della pasta, quindi salata a secco o in salamoia per sviluppare aroma e conservazione. La crosta inizia a formarsi, solida e protettiva, mentre l’interno mantiene colore paglierino uniforme. Questa lavorazione unisce artigianalità e precisione, offrendo un prodotto dall’identità forte, adatto a consumatori che cercano sapori robusti e decisi, senza rinunciare alla qualità.
  • 342,99 € (342,99 € / unità) SU AMAZON
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Pastore Sardo - Porzione 300gr - Cao Formaggi    
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • 🔸Origine 100% sarda🔸 Il Pastore Sardo nasce nel cuore della Sardegna, dove i profumi della macchia mediterranea si uniscono all’aria salmastra del mare. È prodotto esclusivamente con latte di pecore sarde allevate allo stato brado, garantendo una connessione autentica con il territorio. Ogni forma riflette la storia e le tradizioni pastorali dell’isola, raccontando un legame profondo tra uomo e natura. La filiera è tracciata e conforme alle normative italiane ed europee, offrendo un prodotto genuino, naturale e consapevole. Ideale per chi cerca un formaggio autentico, portando a tavola il gusto vero della Sardegna.
  • 🌬️ Sapore autentico e territoriale 🌬️ Il gusto del Pastore Sardo richiama la Sardegna: note erbacee, mare, fieno e frutta secca. Le forme giovani offrono delicatezza lattica, le più mature esprimono carattere e intensità, con retrogusto leggermente piccante. Questa ricchezza sensoriale nasce dall’uso di latte crudo e tecniche tradizionali. Il formaggio racconta un viaggio nel territorio e nella cultura pastorale sarda. È un’esperienza gustativa autentica, ideale per chi cerca prodotti carichi di identità e storia, senza rinunciare alla trasparenza e alla tracciabilità.
  • 🌿Latte ovino selezionato🌿 Realizzato con latte di pecore sarde, nutriti nei pascoli naturali dell’isola, il Pastore Sardo garantisce un gusto ricco e autentico. Il latte crudo, lavorato il giorno stesso della mungitura, conserva tutti i nutrienti naturali e l’aroma tipico dei pascoli. Questa materia prima di alta qualità è fondamentale per ottenere un formaggio dal profilo aromatico distintivo, frutto della biodiversità e della stagionalità. Così nasce un prodotto naturale, che porta in tavola il carattere del territorio, senza compromessi.
  • 🧂Stagionatura controllata🧂 La stagionatura avviene in ambienti a temperatura e umidità costanti, regolati da maestri casari esperti. Questo processo lento e graduale consente al formaggio di maturare correttamente, evolvendo da una pasta morbida a una struttura più compatta. Le forme giovani offrono note delicate e lattiche, mentre quelle più stagionate esprimono sentori intensi di fieno e frutta secca, con retrogusto leggermente piccante. Nessun conservante o trattamento chimico. La precisione nella stagionatura garantisce un prodotto di alta qualità, dal carattere deciso e sempre sicuro per il consumatore.
  • 🧀Produzione artigianale tradizionale🧀 CAO Formaggi segue tecniche secolari, trasmesse da generazioni di casari. Il latte crudo viene coagulato con caglio naturale, poi pressato e salato a secco o in salamoia. La stagionatura avviene in ambienti controllati, senza additivi o conservanti. Questo metodo artigianale garantisce un formaggio dal profilo organolettico autentico e inalterato. Il risultato è un prodotto genuino, che conserva intatta la tradizione casearia sarda. Una scelta ideale per chi ama prodotti naturali, artigianali.
  • 20,15 € SU AMAZON
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Pepato Stagionato - 1/8 di Forma 2kg - Cao Formaggi
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • 🌋 Carattere sardo deciso 🌋 Il Pepato Stagionato di CAO Formaggi porta in tavola l’audace personalità della Sardegna: crosta rigata, pasta semicotta e grani di pepe nero. Ogni fetta sprigiona aromi intensi, caldi e persistenti, ideali per chi ama i sapori autentici. Perfetto su taglieri rustici o in piatti strutturati, offre un’esperienza sensoriale robusta e genuina. Pensato per momenti conviviali, questo formaggio porta l’anima isolana sulla tavola, offrendo un gusto coraggioso che conquista i palati più esigenti. Un tributo alla Sardegna in ogni boccone, perfetto anche per scelte gourmet.
  • 🔥 Esplosione di sapore speziato 🔥 I grani di pepe nero conferiscono al formaggio un sapore deciso e persistente. La dolcezza del latte ovino si fonde con la nota piccante, creando un profilo gustativo avvolgente e complesso. La stagionatura fino a 12 mesi ne intensifica le sfumature, rendendo ogni fetta un’esperienza memorabile. Ideale per chi cerca un formaggio strutturato, capace di arricchire ricette gourmet e dare carattere a zuppe, risotti o taglieri. Un’esplosione di gusto pronta a trasformare qualsiasi piatto in un momento speciale.
  • 🔥 Profilo nutrizionale bilanciato 🔥 Con 401 Kcal per 100 g, 33 g di grassi (inclusi 23 g saturi) e 26 g di proteine, contiene meno di 0,5 g di carboidrati. Questi valori lo rendono un alimento sostanzioso e gustoso. Le proteine di qualità supportano il mantenimento muscolare, mentre i grassi conferiscono densità e soddisfazione al palato. Un’opzione nutriente e intensa, ideale per chi desidera un formaggio energico senza rinunciare a gusto deciso, presentato con dati etichettati in modo corretto e conforme.
  • 🏆 Tradizione e qualità controllata 🏆 CAO Formaggi, una cooperativa sarda attiva dal 1966 con circa 800 soci, realizza il Pepato Stagionato utilizzando latte locale e tecniche tramandate. Le certificazioni ISO, IFS e BRC ne confermano qualità, sicurezza e standard elevati. Questo formaggio è un connubio tra cultura gastronomica isolana e attenzione moderna, capace di trasmettere autenticità, sapore e radici in ogni forma. Un prodotto pensato per chi apprezza la storia, l’esperienza e la qualità garantita.
  • 🧊 Conservazione consigliata 🧊 Per preservare aroma e gusto, conserva il Pepato Stagionato tra +2 °C e +4 °C, avvolto in carta alimentare traspirante o contenitore per formaggi. Prima di servire, lascia riposare il formaggio a temperatura ambiente per almeno 20 minuti: questa semplice accortezza permette ai profumi di risvegliarsi e alla consistenza di ammorbidire, migliorando l’esperienza gustativa. Un piccolo gesto che valorizza ogni fetta, rendendo il piatto ancora più piacevole. Perfetto per degustazioni raffinate, senza rinunciare alla praticità domestica.
  • 49,99 € SU AMAZON
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Pecorino Sardo D.O.P. Dolce - 1/2 Forma 1kg - Cao Formaggi
star

79

QUALITÀ BUONA

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#7

  • 🐑 Radici autentiche sarde 🐑 Il Pecorino Sardo D.O.P. Dolce di CAO Formaggi è un’eccellenza casearia nata dal latte di pecora allevato esclusivamente in Sardegna, secondo il disciplinare D.O.P. Ogni fase produttiva avviene e segue regole rigorose, dalla mungitura alla stagionatura. Con la sua crosta sottile e la pasta morbida e delicata, racconta una storia di tradizione e territorialità. Un formaggio che porta con sé l’identità isolana, garantendo ai consumatori un prodotto certificato e legato alla cultura gastronomica locale.
  • 🌸 Sapore delicato e rotondo 🌸 Il gusto è dolce e lattico, con un retrogusto leggermente acidulo che ricorda atmosfere rustiche ma eleganti. La maturazione breve (20‑60 giorni) esalta questa dolcezza senza risultare invadente, rendendolo perfetto per consumatori che prediligono formaggi leggeri ma aromatici. Ogni boccone evoca la freschezza dei pascoli isolani, offrendo un equilibrio perfetto tra sapidità e leggerezza, ideale per chi ricerca un’esperienza raffinata e accessibile.
  • ⚙️ Processo artigianale modernizzati ⚙️ La lavorazione unisce sapienza tradizionale e tecnologie moderne: coagulazione a 35‑39 °C, rottura della cagliata a dimensione nocciola, pressatura, salatura in salamoia e maturazione in locali controllati. Questo processo garantisce un prodotto stabile, omogeneo e preservato secondo elevati standard sanitari, confermando la capacità di CAO Formaggi di unire esperienza e innovazione nella produzione artigianale.
  • 🏅 Certificazione D.O.P. garantita 🏅 Porta in tavola un prodotto D.O.P., sinonimo di autenticità e qualità garantita. Ogni forma reca il timbro ufficiale, segno di conformità al disciplinare che tutela origine, metodo di produzione e caratteristiche organolettiche. Questo riconoscimento rende il formaggio facilmente identificabile e affidabile per i consumatori che vogliono scegliere con consapevolezza prodotti certificati.
  • 🍯 Ideale con abbinamenti delicati 🍯 Questo pecorino dolce si sposa perfettamente con pane carasau, miele leggero o confetture di frutta. Le sue note fresche e aromatiche lo rendono eccellente anche abbinato a vini bianchi leggeri o rossi giovani poco tannici, che non sovrastano la sua finezza. È perfetto per antipasti leggeri o per arricchire un fine pasto con equilibrio e gusto senza sovraccaricare il palato.
  • 27,99 € (27,99 € / unità) SU AMAZON
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Pecorino Sardo D.O.P. Maturo - Forma Intera 3,5kg - Cao Formaggi
star

75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • 🔸Origine e identità sarda🔸 Il Pecorino Sardo DOP Maturo nasce nel cuore della Sardegna, terra di antiche tradizioni e natura incontaminata. CAO Formaggi, cooperativa attiva da oltre 50 anni, trasforma latte ovino locale secondo rigorosi standard DOP, restituendo un formaggio che racconta l’identità isolana. Questa tipologia certificata valorizza la storia pastorale e l’autenticità territoriale, offrendo un prodotto tracciato e dalle qualità garantite. Grazie alla combinazione di tecniche tradizionali e controlli moderni, ogni forma testimonia la cultura casearia della Sardegna, ideale per chi cerca un pecorino semistagionato di carattere e valore certificato Made in Italy.
  • 🍯Sapore complesso e avvolgente🍯 Al palato si percepiscono sentori decisi di latte, erbe mediterranee, frutta secca, fieno e spezie, con un leggero retrogusto amarognolo. La consistenza è friabile e solubile, capace di sciogliersi piacevolmente. È un profilo sensoriale equilibrato e matriciale, che appaga sia gli amanti dei gusti intensi sia coloro che cercano un’esperienza controllata e autentica, in piena fedeltà alla cultura casearia sarda certificata DOP.
  • 🧂Lavorazione tradizionale controllata🧂 Il latte coagulato tra 38‑40 °C viene tagliato e cotto, poi inserito in stampi cilind­rici da 3–7 kg. Segue pressatura, salatura a secco o in salamoia, fino a formare una crosta protetta. La pasta risulta compatta, con occhiature rade. La lavorazione avviene in ambienti controllati, rispettando i parametri DOP. È un processo che mescola tecniche artigianali e rigore disciplinare, assicurando coerenza tra forma e sapore, ed elevata qualità igienica e sensoriale.
  • 🇮🇹Certificazione DOP e orgoglio isolano<🇮🇹 Il Pecorino Sardo Maturo di CAO Formaggi è un vero ambasciatore del Made in Italy, con marchio DOP che attesta fase produttiva conforme a disciplinare. Questo conferisce valore aggiunto ai consumatori consapevoli, che scelgono sapori certificati, tracciati e radicati nel territorio. Ogni forma rappresenta la cultura, la passione e la professionalità degli allevatori sardi, regalando un’esperienza gastronomica autentica e sicura, simbolo dell’identità sarda nel panorama dei formaggi de qualità.
  • 🌟Tradizione DOP e tecnologia moderna🌟 Il Pecorino Sardo Maturo DOP incarna la perfetta sintesi tra tradizione pastorale millenaria e tecnologie moderne certificate. CAO Formaggi, servendosi di protocolli di termizzazione, analisi microbiologiche e controlli continui, mantiene viva l’eredità culturale sarda senza rinunciare alla sicurezza alimentare contemporanea. È un formaggio studiato per rispettare l’ambiente, la filiera e i consumatori più esigenti, offrendo un’esperienza autentica e certificata Made in Italy con tracciabilità e qualità garantita.
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Pepato Stagionato - Forma Intera 16kg - Cao Formaggi
star

71

QUALITÀ BUONA

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#9

  • 🌋 Carattere sardo deciso 🌋 Il Pepato Stagionato di CAO Formaggi porta in tavola l’audace personalità della Sardegna: crosta rigata, pasta semicotta e grani di pepe nero. Ogni fetta sprigiona aromi intensi, caldi e persistenti, ideali per chi ama i sapori autentici. Perfetto su taglieri rustici o in piatti strutturati, offre un’esperienza sensoriale robusta e genuina. Pensato per momenti conviviali, questo formaggio porta l’anima isolana sulla tavola, offrendo un gusto coraggioso che conquista i palati più esigenti. Un tributo alla Sardegna in ogni boccone, perfetto anche per scelte gourmet.
  • 🔥 Esplosione di sapore speziato 🔥 I grani di pepe nero conferiscono al formaggio un sapore deciso e persistente. La dolcezza del latte ovino si fonde con la nota piccante, creando un profilo gustativo avvolgente e complesso. La stagionatura fino a 12 mesi ne intensifica le sfumature, rendendo ogni fetta un’esperienza memorabile. Ideale per chi cerca un formaggio strutturato, capace di arricchire ricette gourmet e dare carattere a zuppe, risotti o taglieri. Un’esplosione di gusto pronta a trasformare qualsiasi piatto in un momento speciale.
  • 🔥 Profilo nutrizionale bilanciato 🔥 Con 401 Kcal per 100 g, 33 g di grassi (inclusi 23 g saturi) e 26 g di proteine, contiene meno di 0,5 g di carboidrati. Questi valori lo rendono un alimento sostanzioso e gustoso. Le proteine di qualità supportano il mantenimento muscolare, mentre i grassi conferiscono densità e soddisfazione al palato. Un’opzione nutriente e intensa, ideale per chi desidera un formaggio energico senza rinunciare a gusto deciso, presentato con dati etichettati in modo corretto e conforme.
  • 🏆 Tradizione e qualità controllata 🏆 CAO Formaggi, una cooperativa sarda attiva dal 1966 con circa 800 soci, realizza il Pepato Stagionato utilizzando latte locale e tecniche tramandate. Le certificazioni ISO, IFS e BRC ne confermano qualità, sicurezza e standard elevati. Questo formaggio è un connubio tra cultura gastronomica isolana e attenzione moderna, capace di trasmettere autenticità, sapore e radici in ogni forma. Un prodotto pensato per chi apprezza la storia, l’esperienza e la qualità garantita.
  • 🧊 Conservazione consigliata 🧊 Per preservare aroma e gusto, conserva il Pepato Stagionato tra +2 °C e +4 °C, avvolto in carta alimentare traspirante o contenitore per formaggi. Prima di servire, lascia riposare il formaggio a temperatura ambiente per almeno 20 minuti: questa semplice accortezza permette ai profumi di risvegliarsi e alla consistenza di ammorbidire, migliorando l’esperienza gustativa. Un piccolo gesto che valorizza ogni fetta, rendendo il piatto ancora più piacevole. Perfetto per degustazioni raffinate, senza rinunciare alla praticità domestica.
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