Grandi Lievitati Libro

Gribaudo

Il grande libro del pane. Tutti i segreti dell'arte bianca per lievitati salati e dolci. Nuova ediz.

GRIBAUDO

La lievitazione lenta. Prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro: 1

Chiriotti

PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata

Enea Edizioni

The home bakery. Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati. Ediz. a colori

Fabbri

Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. a colori

Cairo

Sicilia, acqua e farina. Viaggio tra i grandi lievitati salati e dolci della tradizione

Trenta Editore

Soffice (a modo mio). Brioche, ciambelle, bauletti, pani e grandi lievitati

Independently published

Pane, impasti... e storie di vita: - Impasti perfetti per tutti: pani, pizze, grandi lievitati e segreti da chef per la panificazione casalinga

Il piacere è tutto mio                          

MONDADORI

LuCake. Il mio lato salato. Manuale di pasticceria salata e lievitati per tutti. Ediz. a colori