Grasso Maiale: 10 migliori di ottobre 2025

▼ Mostra di più▲ Mostra di meno

👨‍🍳 Il Lardo è composto al 100% da lardo di suino con tartufo nero. Viene separato dalle parti grasse di un maiale attraverso un processo chiamato rendering. Porzioni come la pancetta di maiale, la cotica di maiale o la spalla di maiale renderanno la maggior parte del lardo. Il grasso separato è solido e opaco a temperatura ambiente e si trasforma in un liquido trasparente a circa 95-113 gradi Fahrenheit, a seconda della sua purezza.
👨‍🍳 Il puro lardo ha un gusto neutro e non contiene sapore di maiale. Il lardo non contiene grassi trans, il che lo rende un'opzione più salutare rispetto ai grassi idrogenati. Il lardo ha meno grassi saturi e colesterolo rispetto al burro. Il lardo contiene grassi monoinsaturi sani, proprio come l'olio d'oliva. Ha un alto punto di fumo, che lo rende ideale per la frittura di cibi.
👨‍🍳 Come usare il lardo? - Il lardo è versatile come qualsiasi altro grasso da cucina e può essere utilizzato per arrostire, grigliare, soffriggere, friggere e cuocere al forno. Nella sua forma solida può essere utilizzato proprio come burro o grasso e aggiunto alle ricette di cottura. Usane una piccola quantità per ungere una padella o aggiungila a una tazza piena nella padella in ghisa per friggere. Si può anche spalmare sul pane tostato.
👨‍🍳Cosa posso cucinare con il lardo? - Pollo Fritto - Il Lardo è ideale per friggere il pollo grazie al suo alto punto di fumo. Tamales - I tamales sono tradizionalmente preparati con lardo montato per la migliore consistenza. Crosta di torta - Molti fornai attestano che il lardo produce la crosta di torta più friabile. Biscotti - Usa lo strutto per strati definiti e friabili nei tuoi biscotti. Ciambelle - Le ciambelle fritte nello strutto sono croccanti all'esterno e morbide al centro.
👨‍🍳 Il risultato - Il nostro Lardo è carico di sapore che esalterà tutte le tue ricette preferite. Perfetto per qualsiasi cottura a fuoco alto, soffritto, frittura o cottura al forno. Solo un paio di generazioni fa, il lardo era quello con cui si cucinava. Non solo ha un punto di fumo molto alto e una lunga durata, ma è anche un modo per assicurarci di utilizzare l'intero animale: una pratica di cui i nostri antenati hanno capito il valore e di cui stiamo riimparando a fare oggi.
18,90 € SU AMAZON

Grasso Maiale

I 10 migliori prodotti di ottobre 2025

Ultimo aggiornamento: 9 ottobre 2025

Blu Italia

Strutto | Sugna Kg. 1

99

QUALITÀ MASSIMA

Amazon.it

El Coto

Grasso iberica salata 5 kg, proveniente da Maiale iberico di campo.

98

QUALITÀ MASSIMA

Amazon.it

Generic

Lardo Di Maiale Tradizionale Al Tartufo Nero, Lardo Di Maiale Al Tartufo, Grasso Di Maiale Per Cucinare E Friggere Alimenti, Alto Punto Di Fumo, Pulito, Naturale e Ricco di Vitamina D (1 x 80g)

93

QUALITÀ OTTIMA

Amazon.it

William Saurin

Cassoulet francese di oca grassa di maiale William Saurin-cassoulet au porc a la graisse d oie - 400 gr - 1 porzione

90

QUALITÀ DISTINTA

Amazon.it

Il Ponte Vecchio

Sette maiali grassi (Sët purch grës)

88

QUALITÀ DISTINTA

Amazon.it

Bestoftheapps

1 kg Ciccioli Frolli Artigianali croccanti da maiali nati e allevati in Italiani certificati Bestoftheapps - senza conservanti - Ideali per ricette, snack e aperitivo.

82

QUALITÀ AFFIDABILE

Amazon.it

Dei NATURE

Dei NATURE Chips di Maiale, Snack Naturale Premio e addestramento cani, 500g senza grassi e zuccheri

78

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Lovely DOG

Linguetta di maiale per cani, 1 kg (circa 40 – 45 pezzi) | articolo da masticare | 100% naturale | essiccato all'aria | senza cereali e a basso contenuto di grassi | ipoallergenico

74

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Kekeso

Kekeso Simpatico Maiale Farcito Giocattoli di Peluche Morbido Grasso Maiale Peluche che Abbraccia Cuscino Piggy Animale Bambola Giocattolo Cuscino Cuscino Regali per I Bambini (40cm, Small Eyes)

70

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

DIYthinker

Grasso di maiale grezzo struttura cibo borsa artigianale Poker vanga sacchetto lavabile

69

QUALITÀ BUONA

Amazon.it