Il Cibo E La Terra

Donzelli Editore

Il cibo e la terra. Agricoltura, ambiente e salute negli scenari del nuovo millennio

DIDACTICA

Stare bene con il cibo e la terra. Percorsi epistemici e didattici di ecologia della terra, del corpo, dello spirito

CASTELVECCHI

Uomini, terra, cibo. Il lungo cammino dell'agricoltura

Slow Food

Un'agricoltura per il futuro della Terra. Il sistema di produzione del cibo come paradigma di una nuova era

BOLLATI BORINGHIERI

La cucina della buona terra. Storie di passione per il cibo

FrancoAngeli

Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia dello sviluppo

IL CIBO TI CURA: Dalla terra alla tavola: storie e sapori di un'alimentazione naturale e bilanciata.

Independently published

Il cibo degli dei e come è venuto sulla Terra    

Terra Nuova Edizioni

Il cibo della gratitudine. Guida alla cucina macromediterranea

Kellermann Editore

Il quaderno delle terre di Pordenone. Storie di luoghi e di cibo