Il Mondo Della Ristorazione

Sandit

Il nuovo mondo della ristorazione e del bar. Sala e vendita. Per il triennio degli Ist. tecnici e professionali

Sandit Libri

Il nuovo mondo della ristorazione e bar. Sala per cucina. Per il biennio IV e V anno degli Ist. tecnici e professionali. Con espansione online

La Cena Perfetta                                

Afuera Hay Más - Il Viaggio Di Un Giovane Chef  

FLACCOVIO DARIO

Tecniche avanzate di vendita nella ristorazione commerciale per incrementare il fatturato dell'azienda ristorativa

Rizzoli

I menù in cinque lingue. Come ordinare nei ristoranti di tutto il mondo

Legare Street Press

Il Giro Del Mondo: Colla Ristori                

L'ombra del giorno                              

Ingredienti di Successo: Ottimizzare il Food Cost nel Mondo della Ristorazione

IL MIO RISTORANTE ITALIANO: Le basi della ristorazione italiana all'estero