La Chimica In Pasticceria
I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento:
6 settembre 2025
MONDADORI
Pasticceria in pillole. Tutti i segreti per realizzare dolci da veri professionisti
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QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Chiriotti
Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
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QUALITÀ MASSIMA
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#2
I TECNICI
Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria (Vol. 2)
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Design creativo
Progettati per rendere il prodotto durevole nel tempo
Prodotti di ottima qualità
Materiali ad ottime prestazioni
Prodotti ed accessori progettati per soddisfare tutte le esigenze
77,90 € SU AMAZON
Italian Gourmet
Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria (Vol. 5)
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QUALITÀ OTTIMA
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#4
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BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Baking per dolci 250g
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Se produci molti dolci in casa, questa confezione di baking per dolci é l'ideale per te
l'alternativa alle costose bustine
In confezione risparmio
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
7,00 € SU AMAZON
al badil
Limone nero Loumi in polvere, pronto usato - ingrediente magico per la cucina e la pasticceria
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QUALITÀ BUONA
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#6
Nortembio
Nortembio Acido Citrico Alimentare 500g – 100% Puro, Grado Alimentare | Origine Naturale, Senza OGM, Conservante e Acidificante per Cucina, Pasticceria, Marmellate in Casa + Ricettario Gratuito
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QUALITÀ BUONA
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#7
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🌱 Certificazione Biologica (CAAE): Acido citrico in polvere fine, 100% puro, senza OGM, senza glutine e senza additivi. Ideale per una cucina consapevole, pasticceria e preparazione di alimenti biologici.
🥗 Grado Alimentare Superiore: Adatto al consumo umano, vegani, celiaci e uso professionale; conservante e antiossidante sicuro per un’alimentazione sana.
🍰 Multiuso in Cucina e Pasticceria: Perfetto come acidificante in marmellate, confetture, yogurt, formaggio fatto in casa e preparazione di zucchero invertito.
💧 Solubilità Ottimale: Si scioglie rapidamente e in modo uniforme in acqua, sciroppi e impasti, garantendo risultati perfetti in bibite, salse, marinature e meringhe.
🍋 Esaltatore di Gusto Naturale: Esalta l’acidità e la freschezza di frutta, bevande e dessert, intensificando i sapori senza additivi artificiali.
🛡️ Conservante Naturale e Atossico: Regola il pH per mantenere più a lungo la freschezza di confetture, bevande e preparazioni fatte in casa.
🍽️ Ingrediente Essenziale per Preparazioni Casalinghe: Versatile in ricette dolci e salate, dalle bevande rinfrescanti alle conserve artigianali.
📦 Confezione Sicura e Responsabile: Sacchetto richiudibile in polietilene alimentare, ermetico, privo di BPA e riciclabile, che preserva la qualità e la freschezza del prodotto.
📚 Ricettario PDF Gratuito: Dopo l’acquisto, riceverai un e-book con ricette e consigli per usare l’acido citrico in cucina e pasticceria; supporto per il download disponibile.
🌍 Origine Locale e Sostenibile: Prodotto in Spagna secondo standard di qualità, a sostegno di un consumo responsabile.
9,95 € (19,90 € / kg) SU AMAZON
Lolli
LOLLI - Aromi in pasta per preparazioni professionali, ideali per dare gusto a tantissimi prodotti di pasticceria e gelateria, senza coloranti, linea GOLD (1 flacone - 800g, Arancio)
74
QUALITÀ BUONA
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#8
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✨ Lolli liquori dal 1957: Da generazioni, Lolli si impegna a preservare e celebrare la tradizione artigianale, creando prodotti che raccontano la nostra storia e la nostra esperienza, per offrire esperienze gustative autentiche e indimenticabili.
🍰 Aromi in pasta professionali: Ideali per pasticceria e gelateria, donano un gusto intenso e naturale a ogni preparazione.
🚫 Materie prime di qualità: Realizzati con oli essenziali e aromi naturali pregiati, senza coloranti né additivi chimici.
🍓 8 gusti disponibili: Arancio, biscotto, burro, colomba, croissant, limone, panettone, vaniglia. Disponibili in flaconi singoli da 800 g con tappo dosatore o in confezione da 6.
🌿Alta resa e basso dosaggio: Bastano 3-6 g per kg di impasto per ottenere un risultato aromatico eccellente senza alterare il colore.
13,90 € (17,38 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Farina Manitoba Tipo 00, per Pasticceria Lievitata - Formato da 1 kg
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70
QUALITÀ BUONA
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#9
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Farina di forza media, derivante da una miscela bilanciata di grani soft, medi e proteici; garantisce ottima tenuta in lievitazione ed elasticità dell’impasto
Consigliata per la pasticceria lievitata: croissant, krapfen, veneziane, sfogliatine, è adatto per preparare pizze e focacce a lievitazione naturale e per il pane fatto in casa
Ingredienti; farina di grano tenero tipo 00
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
7,00 € (7,00 € / kg) SU AMAZON
JAVENPROEQT
JAVENPROEQT Supporto per pasticceria a più livelli di chimica disegnato a mano, supporto da portata in plastica, torre da dessert per tea party, baby shower, piatto da portata di nozze
67
QUALITÀ BUONA
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#10
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Materiale per uso alimentare: il nostro supporto per cupcake è realizzato in plastica alimentare, sicuro e ecologico, stabile e leggero, riutilizzabile e facile da pulire. Un espositore perfetto per mettere cupcake, frutta, pasticceria, biscotti, caramelle, dessert, snack, caramelle, ecc.
Dimensioni di 3 piastre rotonde: diametro della piastra del livello superiore: 21 cm; diametro della piastra del livello intermedio 24 cm; diametro inferiore: 27 cm. Ogni piatto è progettato con un lato rialzato, che impedisce ai tuoi dessert di cadere.
Stile elegante: questo piatto da portata a più livelli presenta accenti dorati e una stampa carina e unica al centro di ogni piatto, sembra speciale e accattivante; può essere abbinato a vari mobili, migliorare il tuo stile di casa e impressionare i tuoi ospiti.
Facile da installare: questa torre da dessert a 3 livelli è facile da installare e non richiede attrezzi, basta assemblare le viti e i montanti in metallo insieme e stringere tutto. Inoltre, è comodo da smontare quando non in uso, facile da riporre.
Ampia applicazione: supporto per torte ideale per uso interno ed esterno; una perfetta decorazione elegante per molte occasioni: matrimoni, feste di compleanno, fidanzamento, tè pomeridiano, baby shower, laurea, vacanze, Halloween, Ringraziamento, Natale, ecc.
48,54 € SU AMAZON
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