Le Fermentazioni Spontanee
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
17 maggio 2025
I TECNICI
Le fermentazioni spontanee nei prodotti da forno
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QUALITÀ MASSIMA
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Design creativo
Progettati per rendere il prodotto durevole nel tempo
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Prodotti ed accessori progettati per soddisfare tutte le esigenze
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FERMENTAZIONI IN CUCINA: Una Guida Completa e Avvincente con Ricette Innovative e Tecniche Efficaci per Abbracciare una Cucina Sostenibile e un'Alimentazione Salutare
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Slow Food
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
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Youcanprint
Fermentati di Frutti, Semi ed Erbe Spontanee
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Chiriotti
Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre
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fermentati di frutta semi ed erbe spontanee: risveglio personale
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Youcanprint
Fermentati di Frutti, Semi ed Erbe Spontanee
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Kanzuri
Pepe fermentato giapponese & Yuzu Pasta KANZURI, 70,9 g
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Una miscela semplice ma potente di peperoncino togarashi, sale, koji di riso e yuzu (buccia di agrumi giapponese)
Produzione tradizionale giapponese, preservando gli ingredienti nella NEVE!
Aggiungi un sapore unico e spontaneo del Giappone settentrionale ai tuoi piatti giapponesi o occidentali.
Le spezie Kanzuri firma richiedono da 3 a sei anni per produrre!
Particolarmente consigliato per piatti bolliti e stufato; utilizzare insieme al sale per estrarre al meglio il sapore intenso di yuzu.
13,90 € (196,05 € / kg) SU AMAZON
BioRivoira
Aceto torbido di Mele 100% da coltura biologica BioRivoira. Ottenuto con fermentazione acetica lenta, spontanea e senza pastorizzazione. Bottiglia in vetro da 500 millilitri
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#9
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Aceto di mele Biologiche BioRivoira, prodotto con fermentazione acetica lenta, spontanea e senza pastorizzazione.
Il filtraggio non eccessivo è fatto volutamente per ottenere un prodotto torbido con la presenza della "madre" ricca di acetobatteri che rendono l'aceto un ottimo condimento per verdure crude o cotte ed un buon integratore alimentare.
Prodotto con mele biologiche BioRivoira. Acidità totale 6%.
Raccolta differenziata. Bottiglia in vetro. Capsula in alluminio. Confezione da 500 millilitri.
Valori nutrizionali per 100 ml Energia kj 70/kcal 16 Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri < 0,5 g Proteine 0 g Sale 0 g
7,30 € (14,60 € / l) SU AMAZON
BioRivoira
Aceto torbido di Mele 100% da coltura biologica BioRivoira. Ottenuto con fermentazione acetica lenta, spontanea e senza pastorizzazione. Confezione da 6 bottiglie da 500 millilitri
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QUALITÀ BUONA
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#10
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Prodotto con le mele di BioRivoira. Ottenuto con fermentazione acetica lenta, spontanea e senza pastorizzazione. Confezione da 6 bottiglie.
Filtraggio non eccessivo per ottenere un prodotto torbido con la presenza della “madre”, ricca di acetobatteri che rendono l’aceto un ottimo condimento per verdure crude o cotte ed un buon integratore alimentare.
ACIDITA’ TOTALE 6%. Ingredienti: 100% mele da coltivazioni biologiche in Italia.
Raccolta differenziata agevolata. Bottiglia in vetro. Capsula in alluminio.
Valori nutrizionali per 100 ml Energia kj 70/kcal 16 Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri < 0,5 g Proteine 0 g Sale 0 g
22,00 € (7,33 € / l) SU AMAZON
le fermentazioni
fermentazioni spontanee
#1 VINCITORE
