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Libri Professionali Pizza

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 31 maggio 2025
MONDADORI
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Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura
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L'IMPASTO PERFETTO Pizza per professione        
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L’ARTE DELL’IMPASTO: Guida Professionale alla Creazione della Pizza Perfetta
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La pizza è un'arte                              
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Youcanprint
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Manuale di pizza in teglia focaccia e derivati  
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Guida
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Pizza masterclass. Il manuale didattico per la formazione professionale
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Doppiavoce
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La pizza napoletana... più di una notizia scientifica sul processo di lavorazione artigianale
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Ten Speed Press
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Pizza Bible [Lingua inglese]: The World's Favorite Pizza Styles, from Neapolitan, Deep-Dish, Wood-Fired, Sicilian, Calzones and Focaccia to New York, New Haven, Detroit, and More
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  • La Bibbia della pizza: gli stili di pizza preferiti dal mondo dai calzoni e focaccia siciliani cotte a legna napoletana a New York New Haven Detroit e altro ancora
  • Marca: Ten Speed Press
  • Tipo di prodotto: ABIS BOOK
  • Colore: Marrone
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la Pizza senza glutine: ricette, metodi e tecniche (edizione a colori)
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Ricettario da Scrivere per gli Impasti di Pizza, Pane e Focaccia: Quaderno Ricette per Lievitati: Lievito Madre, Lievito di Birra, Lievito Secco
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