Libro Essiccazione

GCE (Camisano Vicentino)

Gente che essicca. Lasciati stupire da quello che un essiccatore può fare (e non avresti mai immaginato). Apri e crea! 75 ricette

Bibliotheca Culinaria

Essiccare. Tecniche e ricette. Ediz. a colori    

Independently published

Essiccare Alimenti: Guida Pratica con Tecniche e Ricette per Conservare e Cucinare Salutare

Silvana

L'essiccazione in cucina. 66 ricette. Consigli e tecniche per conservare e gustare l'essenza degli alimenti

Giunti Psychometrics

Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura

I Segreti di un'arte antica. Tecniche e pratiche di essiccazione: Manuale completo con 6 tecniche antiche e moderne, mini guide passo passo, consigli botanici e ispirazioni per conservare la bellezza

LE GUIDE DI NATURA & SALUTE

Tutto sulla frutta secca ed essiccata            

Logos

Ghirlande. Foglie, erbe e fiori spontanei freschi o essiccati

"La Magia dei Cibi Conservati”: Essiccazione, Salatura, Fermentazione e Tanto Altro, per un Gusto che Non Finisce Mai

GRIBAUDO

Frutta secca e semi vegolosi. Ricette 100% vegetali con frutta secca, essiccata e semi oleosi