Libro Essiccazione Alimenti

GCE (Camisano Vicentino)

Gente che essicca. Lasciati stupire da quello che un essiccatore può fare (e non avresti mai immaginato). Apri e crea! 75 ricette

Bibliotheca Culinaria

Essiccare. Tecniche e ricette. Ediz. a colori    

Silvana

L'essiccazione in cucina. 66 ricette. Consigli e tecniche per conservare e gustare l'essenza degli alimenti

Independently published

Essiccare Alimenti: Guida Pratica con Tecniche e Ricette per Conservare e Cucinare Salutare

Independently published

"La Magia dei Cibi Conservati”: Essiccazione, Salatura, Fermentazione e Tanto Altro, per un Gusto che Non Finisce Mai

GRIBAUDO

Frutta secca e semi vegolosi. Ricette 100% vegetali con frutta secca, essiccata e semi oleosi

Independently published

Cottura a bassa temperatura 100+ Ricette italiane originali, facili e veloci. Tecniche e segreti per una cucina sana e gustosa con la cottura sottovuoto (le illustrazioni sono in bianco e nero)

Macro Edizioni

Dolci Buoni e Sani 4D                            

Il Potere dell'Essiccazione: Nutrizione, Conservazione e Gusto

Claudio Menegatti

Essiccazione biodinamica