Libro Essiccazione Alimenti
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
24 luglio 2025
GCE (Camisano Vicentino)
Gente che essicca. Lasciati stupire da quello che un essiccatore può fare (e non avresti mai immaginato). Apri e crea! 75 ricette
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Silvana
L'essiccazione in cucina. 66 ricette. Consigli e tecniche per conservare e gustare l'essenza degli alimenti
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Editore: Silvana
Autore: Aavv
Collana:
Formato: Libro in brossura
Anno: 2014
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Bibliotheca Culinaria
Essiccare. Tecniche e ricette. Ediz. a colori
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"La Magia dei Cibi Conservati”: Essiccazione, Salatura, Fermentazione e Tanto Altro, per un Gusto che Non Finisce Mai
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Essiccare Alimenti: Guida Pratica con Tecniche e Ricette per Conservare e Cucinare Salutare
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Il Potere dell'Essiccazione: Nutrizione, Conservazione e Gusto
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TRASFERIMENTO DI CALORE E MASSA: Applicazione nella tecnologia di essiccazione degli alimenti
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Edizioni Sapienza
Studio della cinetica di essiccazione e della fortificazione negli alimenti.: Cinetica di essiccazione e caratterizzazione di farine di turu (teredo sp)
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Claudio Menegatti
Essiccazione biodinamica
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Edizioni Sapienza
Uso del contenuto di rumine essiccato nell'alimentazione degli agnelli
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