Libro Panetteria

Le ricette della signora Toku                    

Independently published

Lievito madre: Scopri l’antica arte della panificazione artigianale. Ricette, tecniche e consigli per preparare in casa pane, pizza e dolci

Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette. Ediz. a colori

Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette

Cairo

Dalla terra al pane                              

Kira Kira

La panetteria dei corvi                          

La Panetteria dei Fiori Selvatici                

Aliberti Editore

RICETTARIO PER CELIACI. Panetteria senza glutine

LOVE IN PANETTERIA                              

Einaudi

Gli assalti alle panetterie. Ediz. a colori