Lieviti Spumante
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
23 luglio 2025
AlcoFermBrew
Lievito Enologico per Champagne, Sekt, Prosecco – 20g/200L – Lievito Secco Attivo per Vini Spumanti e Rossi – Fermentazione Secondaria, Alta Tolleranza Alcolica
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Per vini spumanti – Ideale per Champagne, Sekt, Prosecco; adatta a rifermentazione in bottiglia e metodo Charmat.
Resa elevata e affidabile – Una confezione da 20g basta per 200 L; attiva tra 10–30 °C, tollera fino al 18% vol.
Profilo pulito – Non produce H₂S né aromi indesiderati, garantendo una fermentazione neutra e controllata.
Uso versatile – Perfetta anche per vini bianchi, rossi, rosati e per la produzione di idromele o riavvio di fermentazioni.
Facile da usare – Reidratazione rapida in acqua tiepida o mosto diluito; pronta all’uso in pochi minuti.
8,99 € (1.798,00 € / kg) SU AMAZON
Lalvin
2x Lalvin EC1118 lievito secco 5 g per vino bianco, vino rosato, vino di frutta, fermentazione a freddo, fermentazione spumante
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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I buoni vitigni sono Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Gris
Contenuto: 2 bustine di lievito di vino Lalvin EC-1118
9,99 € (999,00 € / kg) SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Lievito per Vino Premier Cuvée (Confezione da 5) - Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Il fermentatore più veloce, pulito e neutro della nostra gamma di prodotti. Capace di fermentare in un ampio intervallo di temperatura: 10-30°C (50-86°F). Lievito con alta tolleranza all'etanolo (fino al 18% vol.) e agli ossidi di zolfo liberi. Fermenta fino a secco.
Ceppo neutro che consente l'espressione degli aromi varietali di Chardonnay e Pinot Noir, sia da soli che in blend. Produce aromi caratteristici del metodo Champenoise: crosta di pane, nocciola, burro... Premier Cuvée è particolarmente raccomandato per la presa di spuma di spumanti di qualità, valorizzando le caratteristiche varietali del vino base.
STILI DI VINO: Ideale per spumanti di alta qualità trattati con metodo classico o Charmat, i cui vini base sono composti da Chardonnay, Pinot (Noir, Blanc e Gris)... Ben adattato per la produzione di vini bianchi secchi con espressione varietale (Chardonnay, Pinot Blanc e Gris).
DOSAGGIO: 5g per 20-23L; TOLLERANZA ALL'ALCOOL: Fino al 18%; GAMMA DI TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F).
USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Lievito liquido per vino 19 ml – Stile Champagne per 50 L, Lievito per spumante + trucioli di quercia francese, Alta produzione di CO₂ & fermentazione pulita
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Per 50 L di mosto: coltura liquida 19 ml per vini spumanti e tranquilli
Lievito Champagne: elevata produzione di CO₂, resistenza al freddo e alla pressione
Include 20 g di trucioli di quercia francese: tostatura media – note di vaniglia, caramello e toffee
Perfetto per rifermentazione in bottiglia: metodo classico (Champagne, Franciacorta, Prosecco)
Adatto per: uva, mele, albicocche, rosa canina, ciliegie, prugne, ribes, rabarbaro
8,99 € (473,16 € / l) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Lievito per Vini Rossi e spumanti 20g - Lievito di Vino in Polvere
86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Vini rossi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
Vini spumanti: Sekt, Champagne, Prosecco, Cava, Franciacorta
Ceppo: Saccharomyces bayanus
Temperatura di fermentazione: da 10°C a 30°C
Tolleranza massima all'alcool: fino al 18%
Peso della bustina: 20g
Resa: Una bustina di lievito è sufficiente per fermentare da 60 a 200 litri di mosto.
1 x Bustina di lievito secco attivo (20g)
1 x Bustina di trucioli di rovere (20g)
12,90 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew 1 x Lievito di Vino – Vierka per Lo Spumante + Trucioli di Quercia,Lievito Enologico in Polvere, Lievito per Vino
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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LIEVITO ATTIVO PURO VIERKA
Lievito secco VIERKA per la produzione di spumanti - 7g/10L
Lievito speciale per la produzione di spumanti secondo il Méthode Champenoise.
Produce un raffinato bouquet di spumante.Dosaggio: 7 g per 10 litri di vino base.
Per la vinificazione di succhi d'uva e di frutta, per il mash di frutta e per il fruitbrandy.
Contenuto: lievito secco puro attivo.
Istruzioni: Aggiungere il contenuto della bustina al succo a una temperatura compresa tra 70°F e 80°F (21°-26°Celsius). Si consiglia l'uso di una bottiglia di avviamento: versare il contenuto in una bottiglia da mezzo litro pulita. Riscaldare 1/2 pinta di succo fino all'ebollizione. Raffreddare a 75°F (23°Celsius), quindi versare sul lievito nella bottiglia di partenza. Chiudere la bottiglia con un pezzo di cotone pulito. Lasciare fermentare a 70°F/80°F (21/26°Celsius). Aggiungere alla partita principale di mosto/succo quando la fermentazione è vigorosa.
Contenuto del Kit:
1x Sachetto di Lievito
1x Sachetto di Chips di Quercia (20g): Rovere francese a media tostatura, che esalta il vino con sapori di caramello, mou, vaniglia e dolcezza.
11,90 € SU AMAZON
4 Valli
Perini&Perini Malvasia Spumante Dolce
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Malvasia Spumante Dolce ideale a fine pasto accompagnato da un buon dolce
Malvasia Spumante Dolce gradi 6%
Spumante Dolce a base di Malvasia di Candia aromatica
Abbinamenti: dessert e formaggi
10,10 € (13,47 € / l) SU AMAZON
AlcoFermBrew
5 x Lievito Enologico per Champagne, Sekt, Prosecco – 20g/200L – Lievito Secco Attivo per Vini Spumanti e Rossi – Fermentazione Secondaria, Alta Tolleranza Alcolica
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Per vini spumanti – Ideale per Champagne, Sekt, Prosecco; adatta a rifermentazione in bottiglia e metodo Charmat.
Resa elevata e affidabile – Una confezione da 20g basta per 200 L; attiva tra 10–30 °C, tollera fino al 18% vol.
Profilo pulito – Non produce H₂S né aromi indesiderati, garantendo una fermentazione neutra e controllata.
Uso versatile – Perfetta anche per vini bianchi, rossi, rosati e per la produzione di idromele o riavvio di fermentazioni
Facile da usare – Reidratazione rapida in acqua tiepida o mosto diluito; pronta all’uso in pochi minuti.
24,40 € (4,88 € / unità) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew 3 x Lievito per Vini Rossi e spumanti 20g - Lievito di Vino in Polvere, Lievito di Vino Rosso
72
QUALITÀ BUONA
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#9
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Vini rossi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
Vini spumanti: Sekt, Champagne, Prosecco, Cava, Franciacorta
Ceppo: Saccharomyces bayanus
Temperatura di fermentazione: da 10°C a 30°C
Tolleranza massima all'alcool: fino al 18%
Peso della bustina: 20g
Resa: Una bustina di lievito è sufficiente per fermentare da 60 a 200 litri di mosto.
3 x Bustina di lievito secco attivo (20g)
1 x Bustina di trucioli di rovere (20g)
26,40 € SU AMAZON
Astoria
Astoria "Casa Diletta" Brut Spumante - 750 ml
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70
QUALITÀ BUONA
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#10
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Bottiglia da 75 cl
Aromi: etereo, delicato, molto personale per sinergia fra aromi varietali e profumi del lievito; con decisa nota aromatica
Vitigni a bacca bianca
4,99 € (6,65 € / l) SU AMAZON
lieviti per spumante
#1 VINCITORE
