Liguria Pasta
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
11 maggio 2025
CUVEA
Brichetti pasta ligure artigianale Cuvea - 500 g
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Portofino Fine Food
Portofino Fine Food - Trenette Liguri - Pasta Tradizionale Ligure - 3 x 500 g
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Pasta di semola di grano duro 100% italiano.
La Liguria vanta formati di pasta unici al mondo. Qui i pastifici erano numerosissimi un tempo, potendo contare sul commercio di cereali che giungevano al Porto di Genova da tutto Il Mediterraneo.
Cuocere in abbondante acqua salata per 9 minuti.
Consiglati con pesto, salsa noci, sugo di funghi o sughi di pesce, si consiglia di aggiungere al sugo un po’ d’acqua di cottura.
Portofino Industrie Alimentari è una realtà che nasce dall'esperienza di una azienda specializzata da oltre 40 anni nella produzione di Pesto Genovese e prodotti della Tradizione Ligure, aprire una confezione di un prodotto è come aprire una porta su Portofino, come entrare in una casa e carpirne i profumi, le memorie, il saper vivere.
22,90 € (15,27 € / kg) SU AMAZON
Olio Anfosso
Croxetti - Pasta tradizionale italiana 500gr
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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I Croxetti, detti anche corzetti o corsetti sono un formato di pasta tipico della cucine ligure.
Quelli che vi proponiamo appartengono alla varietà cosiddetta stampata, perché la decorazione di questi piccoli cerchi di pasta a forma di medaglione è ottenuta mediante uno stampino in legno che decora la pasta in modo da "prepararla" ad accogliere meglio il condimento.
In alcune botteghe artigianali del centro storico genovese si trova ancora chi fabbrica questi stampi così utili per preparare questa pasta tipica.
I corzetti stampati (“cruxetti“) compaiano in epoca rinascimentale. Le famiglie nobili del tempo pare ordinassero ai loro cuochi di realizzare un tipo di pasta che riportasse il proprio stemma, tutto ciò con lo scopo di rammentare ai commensali l'importanza della loro famiglia
Sono ottimi conditi con salsa di noci, di pinoli, con la salsa ai funghi e anche con il pesto.
4,20 € (8,40 € / kg) SU AMAZON
CASA FIORINI DAL MILLENOVECENTOSESSANTASETTE
Trofie - Specialità Ligure - Pasta secca Artigianale 100% Italiana - 300gr
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Le trofie sono la pasta per eccellenza della gastronomia ligure. Il loro luogo d’origine è la cittadina di Sori, a pochi chilometri da Genova sulla Riviera di Levante.
Tempo di cottura: 12 minuti Porzioni: fino a 4
Perfetta sia per piatti semplici che per ricette gourmet
4,00 € (13,33 € / kg) SU AMAZON
Barilla
Barilla Pasta Selezione Oro Chef Trofie Liguri 1 kg
Spedizione gratuita
88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Tempo di cottura: 10 minuti
Barilla Trofie Liguri si adattano meglio alle salse di verdure e ai pesti aromatici
Prodotto Made in Italy
3,41 € (3,41 € / kg) SU AMAZON
CASA FIORINI DAL MILLENOVECENTOSESSANTASETTE
Corzetti - Specialità ligure - Pasta secca Artigianale 100% Italiana - 300gr
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Corzetti al vino bianco, lo spirito di Varazze stampato su pasta
Tempo di cottura: 5 minuti Porzioni: fino a 4
Perfetta sia per piatti semplici che per ricette gourmet
4,00 € (13,33 € / kg) SU AMAZON
CUVEA
Scucusun pasta ligure artigianale Cuvea - 500 g
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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✅ Lo scucusun è una pasta per minestra tipica ligure che tiene molto bene la cottura ed è ideale con il minestrone genovese. Trae spunto dal “cuscus” mediorientale ma i chicchi sono molto più grossi e consistenti e non scuociono.
✅ IN CUCINA Oltre che per il minestrone genovese consigliamo di provarlo anche risottato con cozze e passata di ceci.
✅ Ingredienti: SEMOLA DI GRANO DURO, acqua. CONTIENE GLUTINE
✅ Paese di coltivazione del grano: ITALIA - Paese di molitura del grano: ITALIA
✅ TEMPO DI COTTURA: 15 minuti
4,99 € (9,98 € / kg) SU AMAZON
CUVEA
CROXETTI, CORZETTI LIGURI ARTIGIANALI CUVEA- 500 G
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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I nostri corzetti sono dei medaglioni artigianali lavorati manualmente con sopra inciso uno stemma.
IN CUCINA: Ottimi conditi con la salsa di noci Cuvea o il pesto genovese Cuvea.
Ingredienti: SEMOLA DI GRANO DURO, acqua.
Paese di coltivazione del grano: ITALIA - Paese di molitura del grano: ITALIA
TEMPO DI COTTURA 12 minuti
11,99 € (23,98 € / kg) SU AMAZON
Olio Anfosso
Trofie - Pasta tradizionale italiana 500gr
75
QUALITÀ BUONA
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#9
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Le trofie sono una tipica pasta tipica della tradizione culinaria ligure preparata con un impasto di farina di grano duro e acqua.
le Trofie si distinguono per una forma allungata, sottile e irregolare, come arricciata, più grossa al centro e sottile ai vertici.
Sono ottime condite con la salsa di noci o con il nero di seppia, ma la ricetta tradizionale, enormemente più diffusa, vuole le trofie condite con il classico pesto ligure, preparato con il basilico genovese DOP
10,90 € (21,80 € / kg) SU AMAZON
CUVEA
Trofiette Liguri Artigianali Trofie Cuvea - 500 g - Grano 100% Italiano - Paese di coltivazione e di molitura del grano: ITALIA -
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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✅ Le nostre trofiette sono una pasta artigianale di alta qualità prodotte in Liguria con Grano 100% Italiano.
✅ La nostra pasta è realizzata utilizzando materie prime pregiate, partendo dalla semola con l'aggiuta di sola acqua e SENZA UTILIZZO DI COLORANTI E CONSERVANTI .
✅ Un'altra caratteristica della nostra pasta è il processo di essicazione lento e costante che permette di conservare intatta la fragranza della pasta
✅ In cucina: Le trofiette vanno condite, come da tradizione, con il pesto genovese.
INGREDIENTI SEMOLA DI GRANO DURO. Contiene GLUTINE.
7,99 € (15,98 € / kg) SU AMAZON
pasta liguria
pasta di liguria
pasta liguria trofiette
#1 VINCITORE