Muffe Per Salami

✅ BUDELLA 100% BOVINO - La nostra azienda utilizza questo budello per la produzione di salumi, soppressata, salsiccia etc..
✅ DIMENSIONI - 50 mm / 55 mm X 9 m - 55mm/60mm X 9m. 60mm/65mm x9mt Con una confezione si possono insaccare circa 11/14kg di carne.
✅ CONFEZIONE SOTTOVUOTO - Dopo aver aperto la confezione, immergere il budello in acqua tiepida e aceto per almeno 60 minuti prima di iniziare il riempimento, ciò consente una maggiore elasticità al prodotto
✅ PRODOTTO TESTATO E APPROVATO IN LABORATORIO QUALITÀ.
✅ UTILIZZATO SU TUTTI I TIPI DI CARNE - Per proteggere il prodotto da agenti esterni e sbalzi termici.
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✅ Il classico Salame Milano in un trancio da 900 gr. circa
✅ Macinato a “grana di riso” e insaporito con aromi e spezie, ha un sapore dolce e delicato
✅ Salame di pura carne suina dal gusto delicato, prodotto secondo la classica ricetta: si ottiene da carni suine con aggiunta di lardo, il tutto macinato con sale, pepe e spezie. Le parti di grasso al suo interno sono distribuite in maniena uniforme e finemente. Una volta insaccato viene stagionato per un periodo che varia tra i tre ed i quattro mesi.Prende il suo nome proprio dalla sua origine milanese
✅ Consigliato per una gustosa mereda.
✅ CONTROLLO QUALITA': L'azienda predispone un estremo controllo sulla qualità del prodotto e sulla pulizia dell'ambiente lavorativo
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