Paprika Affumicata Delavera: 10 migliori di luglio 2025

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ORIGINE.- La paprika è originaria del Messico, della Bolivia e del Perù, dove veniva utilizzata come ingrediente nella preparazione di diversi piatti. Arrivò in Spagna dopo il primo viaggio di Colombo nel 1493, e si stabilì principalmente nella regione di La Vera, nell'Estremadura settentrionale (Spagna) SWEET / Smoked Paprika (70g): sapore delicato, totalmente dolce. Realizzato con le varietà Bola e Jaranda. La lattina da 70 grammi di paprika di La Vera La Dalia è la dimensione ideale per l'uso domestico grazie alle sue dimensioni ridotte e alla facilità d'uso. Il miglior contenitore per preservare la qualità della paprika e con un distributore da servire.
ZONA GEOGRAFICA.- Zona geografica: La zona di produzione di peperoni per la produzione di paprika protetta dalla Denominazione di Origine Protetta "Pimentón de la Vera", è costituita dai comuni delle regioni naturali di La Vera, Campo Arañuelo, Valle del Ambroz e Valle del Alagón, nel nord della provincia di Cáceres -Spagna-. Consiglio di regolamentazione dell'organo di gestione della DOP "Pimentón de La Vera". Cáceres-Spagna
COME È FATTA LA VERA PAPRIKA?.- Il processo di produzione di questo tipo di pepe disidratato passa attraverso diverse fasi: la fase di essiccazione del fumo. Nel legno di quercia e quercia, i peperoni si asciugano per 10-15 giorni fino a quando non saranno ridotti dall'80% di acqua al 15%. Durante questa fase, il fumo si combina con il sapore dei peperoni e fissa i carotenoidi che danno il colore intenso. Fase di macinazione. In questa fase, i peperoni disidratati vengono schiacciati e setacciati. Sono divisi in diverse categorie. Imballaggio. Dopo la macinazione, il prodotto finale viene confezionato, preferibilmente in lattina, in quanto ciò garantisce la conservazione del suo colore e sapore.
BENEFICI DELLA PAPRIKA LA VERA - Aiuta a regolare il colesterolo e i trigliceridi. Un cucchiaio di paprika al giorno protegge dallo stress ossidativo. Incorporando questo alimento nella nostra dieta quotidiana, raddoppiamo la nostra capacità di sintesi e quindi aumentiamo i nostri meccanismi di difesa. Il suo alto contenuto di ferro aiuta a prevenire l'anemia da carenza di ferro. E a causa del suo alto contenuto di vitamina B1, il consumo di paprika aiuta a combattere lo stress.
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Paprika Affumicata Delavera

I 10 migliori prodotti di luglio 2025

Ultimo aggiornamento: 21 luglio 2025

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