Provolone Recco
I 10 migliori prodotti di agosto 2025
Ultimo aggiornamento:
29 agosto 2025
Provolone del Monaco
Provolone del Monaco DOP dei Monti Lattari fetta da circa 500 gr
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Provolone del Monaco
Provolone del Monaco Kg. 3
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Il provolone del Monaco ottenuto dal latte di vacche, è un prodotto tipico di Agerola è stagionato 6 mesi in grotta La pezzatura delle forme dopo la stagionatura può essere di un minimo di 2,5 kg ed uno massimo di 8 kg. Gastronomia e vini consigliati ; consigliato ;abbinamento con a vini rossi molto corposi e invecchiati. Il suo consumo; da sempre destinato alle tavole nobili dove viene apprezzato per il suo sapore rotondo, morbido e ben caratterizzato.
102,99 € (34,33 € / kg) SU AMAZON
Zaino Rocco Srl
Formaggio Provolone Piccante Auricchio 1Kg
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Provolone piccante
27,81 € (13,90 € / unità) SU AMAZON
Taste Sapori Mediterranei
Provolone del Monaco D.O.P. dei Monti Lattari - 3000
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Provolone del Monaco D.O.P. dei Monti Lattari 3 kg.
97,97 € (97,97 € / unità) SU AMAZON
Antiche Fattorie Templari
Provolone del Monaco Dop , 3kg Circa, Stagionato Almeno 6 Mesi in Grotta, Formaggio Tipico Monti Lattari, Penisola Sorrentina
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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METODO DI PRODUZIONE:Il latte utilizzato viene fatto coagulare per 40-60 minuti con aggiunta di caglio in pasta di capretto o caglio naturale liquido di vitello. Le forme ottenute, una volta rassodate in acqua fredda e salate in salamoia, sono legate a coppie e appese su apposite incastellature dove asciugano per 10-20 giorni,successivamente vengono messe a stagionare in grotta per almeno 6 mesi;
ASPETTO E SAPORE:Il Provolone del Monaco DOP ha forma simile a quella di un melone allungato ovvero di pera senza testina, suddiviso in un minimo di sei facce, di peso variabile tra i 2,5 e gli 8 kg.Il sapore è dolce e burroso, contraddistinto da un piacevole gusto variamente piccante, che si fa più penetrante ed intenso con il protrarsi della stagionatura;
STORIA:Il Provolone del Monaco DOP trova le sue antiche origini nella produzione casearia dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina.La nascita del nome è invece legata alla storia della sua commercializzazione:i contadini che producevano questo formaggio raggiungevano via mare Napolsolitamente coperti con un grande mantello simile ad un saio, assumendo così un aspetto che ricordava i monaci;i
GASTRONOMIA:È utilizzato come ingrediente in numerose ricette della cucina napoletana, ma il suo sapore caratteristico lo rende molto apprezzato anche come formaggio da tavola. Particolarmente indicato l’abbinamento con un vino rosso come il Penisola Sorrentina DOP, soprattutto per il formaggio più stagionato;
NOTA DISTINTIVA:Le qualità organolettiche, la consistenza e l’elasticità che rendono unico il Provolone del Monaco DOP sono frutto dell’eccezionale qualità del latte bovino di razza Agerolese, che permette di ottenere una pasta particolarmente adatta ad essere filata;
104,00 € (34,67 € / kg) SU AMAZON
Raspada
PROVOLETTA AURICCHIO Gr. 0,800/1,00
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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PROVOLETTA AURICCHIO Gr. 0,800/1,00
Da sempre il Provolone Auricchio viene fatto nello stesso modo. Il suo gusto unico e inconfondibile nasce dalla "ricetta segreta" di Gennaro Auricchio che la inventò nel lontano 1877. La fase più importante della lavorazione, la formatura, è fatta (veramente) ancora a mano da esperti casari.
L'Auricchio Giovane viene prodotto ancora oggi seguendo l'antica e tradizionale ricetta del Provolone Auricchio. La breve stagionatura lo rende morbido e dal gusto delicato. La forma viene scolpita e rifinita a mano. Utilizzato anche come ingrediente per moltissimi piatti tra i quali si suggeriscono: impanato alla milanese, grigliato alla piastra, a cubetti nelle insalate miste o in numerose originali Ricette.
Per la forma caratteristica, Auricchio Giovane viene anche utilizzato come originale regalo in particolari ricorrenze oltre che in occasione della Pasqua e del Natale.
Prodotto con Latte Vaccino Italiano
13,00 € SU AMAZON
Gustop
Provolone Piccante Trancio “Auricchio” Trancio Da 1 Kg Circa
81
QUALITÀ BUONA
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#7
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Provolone piccante trancio "Auricchio" trancio da 1 kg circa
Formaggio Prodotto con Latte Italiano
25,50 € (25,50 € / kg) SU AMAZON
Zaino Rocco Srl
formaggio provolone caciocavallo Agnone Di Pasquo kg. 1,1/ 1,2
75
QUALITÀ BUONA
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#8
Vantia
Formaggio provolone piccante, importato dall'Italia, 0,5 kg
72
QUALITÀ BUONA
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#9
DEARKAN
Provolonera fondere formaggio Provolone ceramica terracotta 19 cavità griglia forno a microonde formaggio fuso lumache.accompagnare l'arrosto, barbecue, BBQ, tritato mangiare o cena. Provolera
Spedizione gratuita
67
QUALITÀ BUONA
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#10
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19 cavità: Provolonera con capacità di sciogliere fino a 19 palline di formaggio provolone di medie dimensioni singolarmente.
Materiale durevole: realizzato in ceramica terracotta, un materiale resistente al calore che mantiene la sua forma anche dopo molteplici usi. Importante: non mettere a fuoco diretto
Uso in griglia, forno e microonde: adatto per riscaldare in forno circa 6 minuti ad una temperatura massima di 200°C e anche nel microonde per 2 minuti a media potenza. Sulla griglia circa 8 minuti o quanto ti piace il punto di fusione o più crocante.
Facile pulizia: le sue cavità sono di forma semi-circolare antiaderente per sformare facilmente il formaggio dopo la fusione. Lavabile a mano o in lavastoviglie.
Accompagnamento ideale: Serve il formaggio provolone fuso caldo nel provolonera direttamente sul tavolo per accompagnare una grigliata, arrosto o picnic all'aperto. Si consiglia di mangiarlo con un pane appena tagliato
32,00 € (32,32 € / unità) SU AMAZON
provolone piccante recco
provolone di recco
provolone
#1 VINCITORE
