Provolone Valpadana Dop
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
19 maggio 2025
PAM
Pam Provolone Valpadana Dop Dolce A Fette, 150g
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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PAM
Pam Provolone Valpadana Dop Piccante A Fette, 150g
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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PAM
Pam Provolone Valpadana Dop Piccante, 150g
94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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PAM
Pam Provolone Valpadana Dop Dolce, 150g
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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SAGEP
Provolone Valpadana DOP. Storia e tradizione di un grande formaggio italiano-The history and tradition of a great italian cheese
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Parmareggio
Cuor di Fette Provolone Piccante, 140 Gr.
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Un formaggio a pasta filata dura, stagionato
Ottenuto dal latte vaccino intero
Gusto pieno, saporito e piccante
Profumo che richiama il latte e, nelle espressioni migliori
Struttura tenace, ma comunque scioglievole al palato
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La Cigolina
Mezza Luna di Provolone Dolce, Formaggio a Pasta Filata con Latte B-Caseina A2A2 300g Ideale per Piastra - Pizza - Ripieno Polpettone - Omelette - Creme e Fondute
81
QUALITÀ BUONA
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#7
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Il Provolone dolce D.O.P Betacaseina A2A2 della Cigolina nasce dall’incontro tra la tradizione e l’innovazione. Gusto antico e delicato, facilmente distinguibile per il suo colore paglierino e per le sue forme arrotondate e morbide
La Cascina Cigolina ha come obiettivo quello di presentare ai propri clienti prodotti sostenibili, rispettando incondizionatamente il benessere dei nostri animali, di grande levatura qualitativa unita alla capacità di avere caratteristiche organolettiche uniche e utili per la salute dell’uomo.
Il nostro Provolone D.O.P è un prodotto di eccellenza ottenuto dalla selezione esclusiva di Latte Betacaseina A2A2, che contiene una proteina che non da origine ad alcuna intolleranza digestiva, oltre a non avere correlazione con alcune patologie (Diabete giovanile di tipo I, Atopia, Aterosclerosi e Patologie Cardiovascolari) come invece la proteina attualmente presente in latti e formaggi (Betacaseina A1A1).
Preparazione: Dopo il preriscaldamento, il latte viene immesso nelle caldaie polivalenti insieme al caglio di vitello e successivamente al calo del siero, viene rotta la cagliata stessa. Subito dopo vi è la coagulazione a 37-39°C, la cottura a 48-52°C e per ultima la filatura con acqua a 62-65°C. Riempiti gli stampi formatori, viene svolta la salatura in salamoia seguita dal rassodamento e dalla formatura manuale artigianale. Infine dopo la legatura e l’asciugatura avviene la stagionatura.
Il Provolone Dolce D.O.P Cigolina è ideale per le preparazioni di tutti i giorni, è un prodotto versatile e moderno, ideale alla piastra, perfetto sulla pizza, così come ripieno per polpettoni o omelette; È ottimo anche per creme o fondute.
10,00 € (33,33 € / kg) SU AMAZON
Provolone del Monaco
Provolone del Monaco DOP dei Monti Lattari fetta da circa 500 gr
75
QUALITÀ BUONA
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#8
Latteria Soresina
Latteria Soresina, Provolone Dolce, 200g
70
QUALITÀ BUONA
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#9
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Provolone dolce
Solo da latte italiano
Senza conservanti
Conservare in frigorifero
Confezione di 200 grammi
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SAGEP
Il mondo dentro un assaggio. I valori del Provolone Valpadana DOP
70
QUALITÀ BUONA
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#10
provolone valpadana dop piccante
provolone dop
provolone valpadana
#1 VINCITORE
