Salse Libro

Guido Tommasi Editore-Datanova

Salse. Fondi, marinate & vinaigrette            

L'Ippocampo

Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef

Gribaudo

Il grande libro di salse e sughi                

Independently published

Quaderno fondamentale di cucina: Le Salse        

Enea Edizioni

Salse fermentate piccanti                        

Bertha Meyer

Sughi e salse Per il Bimby                      

Guido Tommasi Editore-Datanova

Il segreto è nella salsa. Ricette fresche e moderne con centinaia di idee per esaltare i piatti di tutti i giorni

MONDO DELLE SALSE: Ricette delle salse italiane  

GRIBAUDO

Salse e sughi vegetariani                        

Giunti Psychometrics

Il libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù. Nell'interpretazione di Allan Bay