Scenografia Del Piatto Libro

Bibliotheca Culinaria

Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazione. Ediz. a colori

Il muto di Gallura                              

L’ARTE DELL’ IMPIATTAMENTO: La tua scenografia perfetta ricca di gusto e creatività a tavola. Scopri la guida completa a tutte le tecniche di presentazione e decorazione.

Gremese Editore

La cucina di Leonardo da Vinci. Scenografie, invenzioni e ricette al tempo del Rinascimento

Rizzoli

Half a soul. Metà di un'anima. La biblioteca di Daphne

COOKING LAB

Modernist cuisine at home. Ediz. italiana        

MONDADORI

Silicio                                          

I TECNICI

La cottura a bassa temperatura. Le altre carni (Vol. 2) [Edizione italiana]

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ARCOBALENO IN CUCINA: Il colore blu, nero e viola

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Ricette di natale facili e veloci: Idee per Antipasti, Primi, Secondi e Dolci che Stupiranno i Tuoi Ospiti