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Scienza Della Carne

I 10 migliori prodotti di agosto 2025
Ultimo aggiornamento: 31 agosto 2025
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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  • Copertina paperback
  • Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
  • Lingua italiana
  • Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
  • Numero pagine: 239
  • 22,80 € SU AMAZON
La Fine della Carne                              
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La scienza delle verdure                        
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  • Copertina rigida
  • Data di pubblicazione:novembre 2019
  • Lingua italiana
  • 9.25 x 0.98 x 7.87 inches
  • Numero pagine: 277
  • 22,80 € SU AMAZON
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La scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato (Edizione italiano)
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Edagricole Calderini
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Lawrie's. Scienza della carne                    
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Giunti Psychometrics
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Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
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La ciencia de la carne/ The Science of Meat: La quimica del filete y el asado
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L’Arte della Frollatura: Scienza, Tecnica e Passione per la Carne Perfetta
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La mutazione                                    
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Amo la scienza della carne, amo la scienza della carne Maglietta
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