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Tradizione In Evoluzione

I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento: 10 settembre 2025
Chiriotti
Chiriotti
Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
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#1 VINCITORE
Chiriotti
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Evoluzione in rivoluzione. Ediz. italiana e inglese
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Independently published
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La fermentazione delle verdure in breve: riscoperta di un uso antichissimo e novità sull'evoluzione di una tradizione
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L'Orto della Cultura
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Le uova... non solo frittate. Dalla tradizione al gourmet
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Italian Gourmet
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Monoporzioni lievitate. La pasticceria circolare
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Extra
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Le forme della pasticceria. Mignon, monoporzioni e torte
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Extra
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Torte e semifreddi                              
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Edizioni Sapienza
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Tradizioni e strategie di sostentamento in evoluzione degli Yakkha del Nepal
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Extra
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La grande pasticceria italiana                  
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#9
L'Orto della Cultura
L'Orto della Cultura
La trota delle risorgive friulane. Guizzi di sapore e di salute
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