Vino Senza Lievito
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
12 maggio 2025
Orsogna Zero Puro
Montepulciano d'Abruzzo Zero Puro Orsogna Senza Solfiti aggiunti Biologico Vegan in bag in box 3 litri 13,5% vol 2022
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Vino Senza Solfiti Aggiunti
Vino Biologico e Biodinamico certificato Demete
Vino Certificato Vegano
Vino a Fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti
Colore rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee, tendenza al granato con l’invecchiamento
Al naso arrivano profumi di frutti rossi, spezie, intenso, etereo
Al palato risulta pieno, asciutto, armonico, giustamente tannico.
Per evitare rotture durante il trasporto, Il prodotto arriverà nella sua sacca originale a parte da inserire nella sua scatola originale, come meglio evidenziato nella seconda foto.
19,80 € SU AMAZON
Browin
Browin 400121 Lievito di Vino Burgund Senza proliferazione, 20 ml, Non pertinente, Normale
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Ideale per i vini rossi: il lievito liquido Borgogna è particolarmente adatto per i vini da frutta, ad esempio B. da amarene, aronia, uva nera, mirtilli, sambuco.
Pronto all'uso: il prodotto è eccezionalmente facile da usare e non necessita di proliferazione. Prima dell'uso, agitare il sacchetto con il liquido in modo che il prodotto sia ben miscelato e poi versare in un contenitore con la cuvée di una temperatura di 20-25 °C.
Colore del vino resistente, bouquet attraente: il ceppo di lievito bordeaux garantisce una tonalità profonda e resistente per i vini rossi e influenza positivamente il loro aroma e bouquet.
Alta qualità: il lievito liquido raffinato della Borgogna vi permetterà di preparare un vino rosso chiaro con una gradazione alcolica fino al 14%!
Per 25 L Cuvée: una confezione da 20 ml vi permetterà di preparare fino a 25 L del vostro vino rosso preferito!
16,29 € (814,50 € / l) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Lievito di vino, nutrienti, pectina liasi, bloccante della fermentazione, bentonite
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Lievito di vino adatto per 25 l, lievito attivo multiuso: per tutti i tipi di rosso e di bianco, Bordeaux bianco, bordeaux rosso, rosso Bordeaux, Burgundy rosso, Tokay, Sherry, Malaga, Champagne, sidro secco. Utilizzo: aggiungere il contenuto di questa bustina a circa 100 ml di acqua tiepida (ca. 30 °C) contenente 1/2 cucchiaino di zucchero. Lasciare in posa per 15 minuti. Agitare bene, quindi aggiungere al mosto. Le bustine di lievito sono da 10 g e sono sufficienti per 50 l.
Nutrienti per lievito adatti per 25 l. I nutrienti per lievito aiutano a nutrire i lieviti della fermentazione, rendendo il processo di fermentazione più rapido e aumentano inoltre la probabilità di fermentare completamente, riducendo le possibilità di bloccare i fermenti a causa della debole attività del lievito. Utilizzo: sciogliere 1 bustina per 25 l in una tazza di acqua, aggiungere al mosto e agitare o mescolare bene. Possono essere utilizzati in combinazione con qualsiasi coltura di lievito. Adatti per 25 l.
Bloccante della fermentazione: sorbato di potassio, meta potassio, 1 bustina di per 25 l.
Bentonite per facilitare la pulizia dei vini torbidi.
Pectina liasi: 1 bustina di pectina liasi per 25 l. Per garantire la massima resa di succo e di aroma di frutta e simili e per evitare eventuali accumuli di pectina. La pectina liasi viene utilizzata per attaccare la pectina nel mosto del permettendo ai vini di frutta in fermentazione di schiarirsi. La pectina è naturalmente presente nella frutta e anche se utile per marmellate e gelatine, nei vini produce residui. La pectina liasi aumenta anche la resa del succo poiché abbatte le pareti cellulari della polpa della frutta, facendo sì che il vino abbia un sapore più intenso.
10,99 € SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Lievito per Vino Premier Classique (Confezione da 5) Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Questo ceppo garantisce un rapido avvio della fermentazione, insediandosi rapidamente nel mosto di fronte alla microflora indigena. Buona resistenza all'alcol (fino al 15% vol.), raccomandato per fermentazioni senza controllo della temperatura grazie alla sua capacità di fermentare in un ampio intervallo di temperatura 14-30°C (57°-86°F). Resistenza ottimale a tutte le carenze nutrizionali (mosti poveri di azoto disponibile) e alle condizioni difficili (mosti fortemente chiarificati, alto contenuto di SO2).
Ceppo neutro riguardo al profilo aromatico. Rispetto della varietà. Selezionato per la sua capacità di conferire aromi molto puliti e caratterizzato da una bassa produzione di acidità volatile e acetaldeide.
STILI DI VINO: Ceppo ideale per grandi volumi di vino quando i vinificatori cercano principalmente una fermentazione sicura. Ben adattato alla produzione di vini rossi e bianchi di alta qualità, in cui è desiderata la complessità aromatica varietale. Ottimale per la produzione di vini rossi e bianchi corposi.
DOSAGGIO: 5g per 20-23L; TOLLERANZA ALL'ALCOOL: Fino al 15%; GAMMA DI TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 14-30°C (57°-86°F).
USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
Bigger Jugs
Bustina di lievito di vino ad alto contenuto alcolico, 5 g, anche per la fermentazione a temperature più alte, produzione casalinga
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Questo lievito per vino ad alto contenuto alcolico è eccellente non solo per la produzione di vini con un alto contenuto di ABV (Alcohol by Volume), ma è adatto anche per l'uso durante la fermentazione in condizioni difficili come le alte temperature estive.
Questo ceppo di lievito resiste ad alti livelli di alcol e quindi può essere utilizzato per produrre vini con un ABV di almeno il 17%.
A causa delle caratteristiche del ceppo, questo lievito mostra un'elevata attività fermentativa anche in condizioni difficili e fermenta a temperature fino a 34°C.
Questo ceppo di lievito produce vini ricchi con gli aromi della frutta matura e con bassa acidità senza necessità di controllo della temperatura.
5 grammi di lievito per una birra da 40 pinta (23 litri) fermentata tra 20 e 34 gradi Celsius.
9,60 € (1.920,00 € / kg) SU AMAZON
EMMERY
Vino senza alcool 0,0 Bianco Premium : Sacchetto in scatola da 10 litri : Equivalente a più di 13 bottiglie da 750 ml
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Emmery si distingue per l'eleganza e la forte personalità. Ogni bicchiere di Emmery trasmette i sapori e gli aromi dei vini di origine, ma con un'attenzione alla salute evitando l'assunzione di alcol
Il bianco Emmery è colorato, pulito e luminoso. Ha una lacrima fine e aromi di frutta matura con note di agrumi e vaniglia. Al palato ha un'acidità equilibrata, untuosa e gustosa
Le sensazioni retronasali sono più morbide rispetto al vino alcolico da cui deriva, grazie all'assenza di alcol. Dopo aver deglutito un sorso di Emmery, lascia un retrogusto persistente e piacevole che “implora” di continuare
La principale differenza con i vini alcolici da cui deriva è il retrogusto. La dealcolizzazione fa sì che il retrogusto associato all'Emmery sia molto lieve, a causa della mancanza di alcol, che ha il compito di portare gli aromi in cima al palato una volta che il vino è stato deglutito
Il vino analcolico è un prodotto ottenuto dalla dealcolizzazione del vino tradizionale, senza zucchero, senza calorie, senza glutine, adatto ai vegani, adatto alle donne in gravidanza, ricco di polifenoli, antiossidanti e resveratrolo. Aiuta a mantenere la salute cardiovascolare
49,00 € (4,90 € / l) SU AMAZON
Generic
Vino Bianco Trebbiano d'Abruzzo DOP Lunaria Orsogna Biodinamico Demeter Vegan in Bag in Box da 3 Litri 2023
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#7
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Vino Biodinamico a fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti
Vino biologico e vegan
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, vivace e cristallino. Sentori di fiori bianchi e frutta fresca nel naso, è piacevole e abbastanza aromatico. Elegante al palato, fresco e armonico.
Abbinamenti Cucina di mare, baccalà, primi piatti con salse chiare, carni bianche.
Zona di coltivazione Orsogna 440m s.l.m. – 16 Km dal mare Adriatico e 16 km dalla Maiella.
19,80 € (6,60 € / l) SU AMAZON
Generico
Generico Vino Bianco Passerina IGP Vola Volè Orsogna Bio Vegan Bag in Box 3 litri 12,5% vol
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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Fermentazione spontanea con lieviti delle nostre api senza l'aggiunta di lieviti estranei
Vino Biologico
Vino certificato Vegan
Vino certificato per la Biodiversità nel Vigneto
Colore giallo paglierino
Al naso intenso, con sentori di ginestra, frutta a polpa bianca, ed eterei
In bocca fresco, intenso, sapido e di corpo.
18,90 € (6,30 € / l) SU AMAZON
Generico
Montepulciano d'Abruzzo DOC Coste di Moro Lunaria Orsogna Bio Demeter Vegan 2020 75cl 14% vol
73
QUALITÀ BUONA
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#9
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Vino Biodinamico a fermentazione spontanea
Senza Lieviti aggiunti
Zona di coltivazione: Orsogna 440m s.l.m. – 16 Km dal mare Adriatico e 16 km dalla Maiella.
Rosso rubino impenetrabile
Al naso frutta rossa e confettura di amarena su tutto, lievi note di cacao e tostature ne completano il bouquet.
In bocca è caldo, giustamente tannico e quindi morbido, intenso, e con il tipico finale ammandorlato.
Vino Biologico e certificato Vegan
Abbinamenti: Taglieri di salumi, carni alla brace ed al forno, primi piatti con salse molto strutturate.
14,90 € (19,87 € / l) SU AMAZON
ESSEDIELLE
Hoppy Lievito Vino da 500 Grammi Vinoferm Cerevisiae per Tutti i Vini uso Enologico Alta Qualità Italiana
67
QUALITÀ BUONA
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#10
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FERMENTAZIONE VINO
19,90 € (39,80 € / kg) SU AMAZON
lievito vino
senza lievito
birra senza lievito
cose senza lievito
lievito per vino
taralli senza vino
vino senza glutine
vino senza carboidrati
brioches senza lievito
lievito da vino
#1 VINCITORE
