Balletta Funghi Galletti
I 5 migliori prodotti di agosto 2025
Ultimo aggiornamento:
25 agosto 2025
L'ARTIGIANA DEL FUNGO - SASSELLO
FUNGHI GALLETTI"EXTRA" SECCHI 50 GR…
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Micelio per coltivare il porcino estivo, ovvero il Boletus reticulatus o aestivalis
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Micelio per coltivare il porcino estivo, ovvero il Boletus reticulatus o aestivalis
Il micelio per il porcino estivo, o Boletus reticulatus, è un prodotto unico che ti permette di coltivare eccellenti specie rare della famiglia dei porcini. Il prodotto confezionato contiene un micelio biologico in polvere. Posizionalo in un substrato permeabile, copri la polvere e poni il tutto in un luogo con umidità moderata e dopo un anno o due, troverai dei saporiti funghi in giardino.
Il porcino estivo o boletus reticulatus in studi meno recenti è considerato una variante del popolare porcino. Altrettanto delicato e gustoso, si differenzia nell'aspetto. I funghi più freschi hanno gambi compatti e ricciuti e cappelli di colore grigio, convessi o sferici. Funghi più maturi, con una lunghezza dai 15 cm ai 25 cm, sono caratterizzati da cappelli grandi, piatti e scuri, dal diametro tra gli 8 cm e i 30 cm.
La pelle liscia o leggermente rugosa del cappuccio, durante il processo di essiccazione, si scalfisce nelle caratteristiche venature. I tubuli visibili sotto il cappuccio sono inizialmente bianchi e poi di un verde giallognolo. L'ampio corpo cilindrico e marrone del fungo è a sua volta coperto da una caratteristica cuticola bianca. La carne morbida, soda, compatta e molto gustosa del porcino estivo ha un appetitoso gusto di fungo e un sapore raffinato, come di nocciola.
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Micelio di funghi di Pioppino in chiodi da piantare su ceppi di legno confezione da 20 chiodi
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Tecnica di coltivazione: sui tronchetti fare fori ogni 10 cm a reticolo, come da specchietto qui a destra, 9 8 mm, profondi circa 45 mm. Con un martello piantare i chiodi di micelio nei fori.
Lasciare incubare i tronchetti in un sacchetto di plastica chiuso ma non sigillato a 20-25°C per circa 3-6 mesi e successivamente posizionarli in giardino, al riparo dal vento e dal sole, interrati per 2/3 della loro altezza, oppure in un angolo della casa o della cantina interrati in un vaso (15-25°C) dove produrranno più volte sia in primavera che in autunno.
La produzione dei funghi avverrà dopo 4-8 mesi dalla semina e può durare 3-4 anni. È importante che il tronchetto e/o il terreno siano mantenuti sempre umidi riparati dal vento e dal sole.
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Demetra
Tutto funghi. Cercarli, riconoscerli, raccoglierli
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