Fermenti Per Formaggi Vegani
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
10 luglio 2025
Inke
Kremhù classico - Veghù - Prodotti vegani sardi. 1 vasetto da 200 gr
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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🧀 PECORINO VEGANO DI ALTA QUALITÀ 🧀 Il Kremhù classico è un prodotto vegano realizzato con ingredienti naturali di alta qualità, senza lattosio, senza caseina e completamente privo di sostanze di origine animale. Un'ottima scelta per chi cerca un'alternativa al formaggio tradizionale, ma senza rinunciare al gusto.
🌱 RICCO DI SAPORI AUTENTICI 🌱 Il Kremhù classico unisce il sapore cremoso e avvolgente della tradizione sarda a una preparazione completamente vegetale. Ideale per chi cerca una deliziosa alternativa vegana per arricchire piatti e aperitivi con un gusto unico e naturale.
🥪 VERSATILE E FACILE DA UTILIZZARE 🥪 Questo pecorino vegano è perfetto per essere spalmato su pane, cracker o toast o utilizzato come ingrediente per pasta, pizza, risotti e insalate. Il suo gusto cremoso e delicato lo rende adatto a molteplici preparazioni culinarie.
🍽️ SENZA LATTOSIO E GRADEVOLE PER LA DIGESTIONE 🍽️ Grazie alla sua formulazione priva di lattosio, il Kremhù è adatto anche a chi ha intolleranze alimentari. Offre una soluzione perfetta per chi desidera godersi una specialità gustosa e sana senza compromettere la propria digestione.
🎁 CONFEZIONE PRATICA DA 200 GR 🎁 Il vasetto da 200 gr di Kremhù classico è perfetto per l’uso quotidiano. Comodo da conservare in frigorifero, ideale per chi cerca un prodotto di alta qualità da utilizzare per più preparazioni, oppure come idea regalo gourmet per appassionati di cucina vegana.
19,99 € (10,00 € / unità) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Camembert 10g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Camembert 10g a 20L di latte
Pastorizzare il latte intero a 72° C. per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 42° C. Aggiungere i fermenti (1 busta blu ed 1 busta rossa) e lasciare in incubazione per 10 minuti; mescolare per un paio di minuti e, raggiunta la temperature di coagulazione di 37/38° C, si aggiunge il caglio in pasta di vitello “Precor Bianco” nella quantità di 40 g per 100 litri di latte. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
Tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in pezzi dello spessore di una noce agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare per 20 minuti agitandola un paio di volte senza più tagliarla. Si deposita delicatamente la pasta in stampi mantenendoli ad una temperatura di 35° C. Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti tenendo la cagliata sempre al caldo. Si effettua la seconda giratura dopo 40 minuti.
Si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 10/12° C con una umidità in cella del 90%. Per evitare contaminazioni da muffe scure è preferibile avvolgere con film le cassette contenenti questo prodotto. Salatura a secco. La maturazione del formaggio avviene in circa 20 gg.
16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
ZOMA
ZOMA Caglio Vegetale per formaggio 100 Ml - Caglio Per Formaggio Uso Domestico ad alta resa - Made In Italy
Spedizione gratuita
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QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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🧀 【COAGULANTE VEGETALE PER CAGLIATA】: Il caglio vegetale di ZOMA ha una forza di 1:10000, perfetto per l'uso domestico. È l'alternativa ideale per chi cerca un coagulante non vegetale, adatto a tutti i tipi di formaggio come ricotta, primosale e mozzarella. Composizione naturale e adatta per vegetariani.
⚖️【FORMULA LIQUIDA PER DOSAGGIO PRECISO】: A differenza del caglio in polvere, il nostro caglio vegetale liquido facilita un dosaggio preciso e semplice, utilizzabile con un misurino graduato o una bilancia per assicurare la quantità perfetta ogni volta.
🎯【VERSATILE PER DIVERSI FORMAGGI】: Il Nostro Caglio Vegetale a base di estratto di cardo mariano può essere utilizzato per diversi tipi di formaggi dai freschi agli stagionati di mucca e capra! Generalmente sono sufficienti 10 gr ogni 10 Litri di latte ma ricordiamo che la quantità può variare in relazione al tipo di latte e alla temperatura.
🥛【UTILIZZO OTTIMALE】: Per ottenere risultati eccellenti, usa da 10g a 30/40g di caglio liquido vegetale per ogni 10 litri di latte. La quantità può variare a seconda della temperatura, acidità del latte e della tecnica di produzione utilizzata.
🇮🇹【QUALITÀ GARANTITA E PRODUZIONE ITALIANA】: Il nostro caglio per fare formaggio ZOMA è un prodotto autenticamente Made in Italy. Ogni aspetto, dalla produzione al confezionamento, è curato in Italia per garantire un prodotto di massima qualità ai nostri consumatori.
9,99 € (99,90 € / l) SU AMAZON
Beer & Wine
Beer & Wine - Colture Starter per Formaggi - Produzione di Formaggio - Dose per 10l di Latte (Formaggi stagionati)
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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👩🏻🍳FATTO IN CASA: produci formaggio in casa tua, delizia gli ospiti con proposte gastronomiche personalizzabili.
👩🏻🍳PRATICO: accessibile a tutti, non necessita di particolare esperienza o manualità.
👩🏻🍳ECONOMICO: con pochi euro, otterrai degli ottimi prodotti artigianali.
👩🏻🍳SICURO: utilizza solo prodotti da te selezionati per conferire la miglior qualità ai tuoi formaggi.
👩🏻🍳4 STAGIONI: ideale in qualsiasi periodo dell'anno, crea i tuoi formaggi e gustali in compagnia.
11,99 € (11,99 € / unità) SU AMAZON
Beer & Wine
COLTURE STARTER PER FORMAGGIO STAGIONATO DOSE PER 20 LT. DI LATTE
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Fermenti per Formaggio - Starter per Formaggio (Cultura casearia per Formaggi a Pasta Molle)
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Tipo di Batteri: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lattosio
Resa: Una confezione per 50 litri di latte
Conservazione: In frigorifero. Trasporto possibile a temperatura ambiente per breve tempo grazie alla liofilizzazione.
Temperatura di Crescita Ottimale: 32 - 35 °C
Formaggi Adatti: Mozzarella, Brie, Ricotta, Camembert, Feta, Stracchino, Stilton (versioni giovani e bianche), Robiola, Gorgonzola (versione dolce), Cheshire
14,90 € SU AMAZON
Vegarella
Vegarella® | XL | Mozzarella di Anacardi Cremosa 500ml | 100% Vegetale | 100% Organica | Formaggio Vegan Filante | Fonde come la Mozzarella Vaccina!
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QUALITÀ BUONA
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#7
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La Prima Mozzarella Vegetale di Anacardi Liquida d'Europa. Perfetta per la Pizza!
Pochi ingredienti e nessun conservante ne stabilizzante. Fatta solo di: Anacardi BIO, Acqua, Mandorle, Fibra di Psillio, Soia, Sale, Limone, Fermenti, Amido di Tapioca, Konjac
Formato 500 ml Ideale per 4o 5 Pizze. Portalo al ristorante o Usala Nel Forno di Casa
Formaggio Vegano Filante Made in Italy BIO. Consumare Previa Cottura
6,90 € (1,38 € / 100 ml) SU AMAZON
FOXCUP
Fermenti per Formaggio GOUDA 3,5g / 5 kg GOUDA / 50 l di latte - Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Produzione Formaggio
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Fermenti per Formaggio GOUDA
3,5 g per 5 kg di formaggio Gouda
3,5 g per 50 l di latte
15,99 € (4.568,57 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Caciotta 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio
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QUALITÀ BUONA
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Caciotta 20g a 20L di latte
Pastorizzare (facoltativo) il latte intero a 72° C per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 40° C si aggiungono i fermenti e, alla temperatura di 36° C si aggiunge il caglio liquido di vitello. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
Non appena il latte inizia a rapprendersi, tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di una albicocca agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare. Si agita questa cagliata senza più romperla per circa 5 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi. Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti, la seconda giratura dopo 50 minuti.
Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura, salando le superfici con sale fine e si porta il formaggio in cella (pH 5,40) ad una temperatura di 10/12° C. Il formaggio è pronto dopo 36 ore .
16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Taleggio 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio
66
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#10
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Taleggio 20g a 20L di latte
Taleggio 20g - Formaggio italiano
L'istruzione "Come fare Taleggio " inclusa.
16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
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fermenti per formaggi freschi
rejuvelac per formaggi vegani
fermenti per yogurt vegani
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