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Pasta Madre Biologica

I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento: 3 settembre 2025
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Pasta madre fresca (licoli) 125g
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • La pasta madre è un impasto dal potere lievitante a base di acqua e farina, acidificato e fermentato
  • La fermentazione della pasta madre produce acidi organici che facilitano la lievitazione degli impasti rendendoli al tempo stesso più digeribili e duraturi
  • La pasta madre fresca di bongiovanni è lo starter ideale per la preparazione del lievito madre fatto in casa, perché permette di partire da una base batterica già stabile ed equilibrata
  • Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
  • Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
  • 1,42 € (5,68 € / kg) SU AMAZON
LE DUE TORRI
LE DUE TORRI
Grani antichi e pasta madre. Proprietà, virtù, ricette. Conoscere la salute per conservarla
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Bongiovanni Farine e Bontà Naturali - Pasta Acida di Farro Attiva Biologica - Formato da 250g
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93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Con questo prodotto puoi finalmente avere il tuo lievito naturale 100% di farro senza alcuna fatica: più nessun rinfresco, giorni di attesa, problemi di conservazione
  • Il particolare procedimento industriale con cui viene prodotto preserva la vitalità dei microorganismi in esso contenuti permettendo così di impiegarlo in completasostituzione del lievito di birra
  • Grazie a questo prodotto migliorerai le caratteristiche qualitative dei tuoi prodotti da forno: sapore e profumo più gradevole, conservazione e digeribilità maggiori
  • Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
  • Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
  • 7,00 € (28,00 € / kg) SU AMAZON
Ruggeri
Ruggeri
Ruggeri - Lievito Madre Essiccato 400g (2 x 200g) - Attivo | Ideale per lievitazioni brevi e lunghe | 2 x 200g
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91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • VALORE 🍞 400g (2 x 200g) - Pasta Madre Essiccata con Lievito - Eccellenza Italiana. Lievito Attivo Istantaneo. Fornito in un elegante barattolo. 100% Naturale. No OGM.
  • USO 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata, un profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto. Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatta per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati.
  • QUALITA' 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata si può utilizzare per lievitazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
  • FRESCHEZZA 🍞 Grazie alla confezione in barattolo salva-freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa.
  • RICETTE 🍞 Per il PANE dosarlo al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente (ad esempio, aggiungere semplicemente 50g di lievito madre secco a 500g di farina e seguire la ricetta). Per le ricette di PIZZA dosarlo al 5% rispetto al peso della farina. Per processi a LUNGA LIEVITAZIONE ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.
  • 13,99 € (34,98 € / kg) SU AMAZON
Praknu
Praknu
Praknu Kit per Lievito Madre in Vetro (700ml) Kit Completo con Guida per Principianti & panificazione Domestica - Ideale Come Regalo
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star

85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Kit completo per principianti e esperti – Barattolo per fermentazione, spatola, termometro, coperchi, misurino, fascia, guida e sacca in cotone: tutto il necessario per il tuo lievito madre.
  • Ecologico e senza plastica
 Materiali sicuri per alimenti, riutilizzabili e confezione senza plastica. Ideale per chi ama panificare in modo sostenibile.
  • Perfetto per principianti – Il libretto incluso ti spiega ogni passo. La fascia aiuta a ricordare quando nutrire il lievito. Facile anche per chi parte da zero.
  • Fermentazione sotto controllo
 Monitora la temperatura e cambia coperchio secondo la fase: traspirante per la crescita, in metallo per la conservazione.
  • Un regalo utile e consapevole
 Confezione elegante e zero plastica: un’idea regalo perfetta per appassionati di panificazione e vita sostenibile.
  • 15,99 € SU AMAZON
Probios
Probios
Probios Aceto Di Mele Biologico Con Madre - Crudo e Non Filtrato - Fermentato Naturalmente Da Mele Biologiche, Ideale Per Cucinare, Condire Insalate e Bevande Detox - Bottiglia Di Vetro Da 500 ml
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80

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Crudo e non filtrato per il massimo dei benefici: realizzato con mele biologiche accuratamente selezionate, questo aceto mele non è filtrato né pastorizzato per conservare enzimi e nutrienti naturali, il che lo rende un'ottima aggiunta alla tua cucina e alla tua routine di benessere quotidiana.
  • Fermentato naturalmente per una qualità pura: creato tramite un lento processo di fermentazione, questo aceto di mele non filtrato è ottenuto da mele appena spremute e coltivate biologicamente. Senza ingredienti artificiali o conservanti, offre un sapore puro e autentico mantenendo la sua integrità nutrizionale.
  • Versatile per cucinare e condire: con il suo sapore leggermente aspro, questo sidro di mele è un'ottima scelta per arricchire insalate, salse e marinate. Che venga versato su verdure fresche o utilizzato in cucina, conferisce un sapore naturalmente ricco alle tue ricette preferite senza sopraffare il piatto.
  • Ideale per bevande quotidiane: goditi questo aceto di mele madre non filtrato bio, diluendone due cucchiai in un bicchiere d'acqua per una bevanda rinfrescante. È un'ottima opzione per chi preferisce scelte naturali nella propria dieta e desidera incorporare ingredienti di alta qualità nella propria routine di idratazione quotidiana.
  • Bottiglia di vetro di alta qualità per la freschezza: confezionata con cura in una bottiglia di vetro da 500 ml per preservarne il gusto e le proprietà naturali, questa madre aceto mele mantiene la sua purezza senza essere esposta alla plastica. Di dimensioni perfette per una conservazione comoda, assicura una qualità duratura per tutte le tue esigenze culinarie.
  • 4,86 € (9,72 € / l) SU AMAZON
Herbalgem
Herbalgem
HERBALGEM - Macerato-Madre - Tiglio Biologico - Integratore Alimentare di Gemmoterapia Concentrata - Estratto di Gemma Fresca - Per Sonno & Relax - 30 ml
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78

QUALITÀ BUONA

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#7

  • LA GEMMA DEL SONNO: Il macerato madre di tiglio è particolarmente raccomandato per i disturbi del sonno, incluso nei bambini, guadagnandosi il soprannome di "marchand de sable" (venditore di sabbia).
  • TONIFICANTE IN CASO DI AFFATICAMENTO NERVOSO: Aiuta a ridare energia durante periodi di stanchezza nervosa. LENITIVO IN CASO DI ECCITAZIONE: Il tiglio è anche efficace nel calmare in caso di eccitazione, contribuendo a uno stato generale di rilassamento.
  • CERTIFICATO BIO: I macerati madre di HerbalGem sono preparati esclusivamente con gemme raccolte nei boschi e provenienti da agricoltura biologica. Beneficiano della certificazione BIO CERTISYS-BE-BIO-01.
  • CONSIGLI PER L'USO E POSOLOGIA: Assumere 5-15 gocce di macerato madre concentrato ogni giorno, lontano dai pasti, sotto la lingua. Tenere in bocca per qualche secondo e poi inghiottire. Per i bambini, 1 goccia per ogni anno di età.
  • HERBALGEM, LA GEMMOTERAPIA CONCENTRATA: Herbalgem, esperto da 30 anni nella formulazione di integratori alimentari a base di gemme fresche e biologiche, offre cure e trattamenti di fondo per prendersi cura del benessere fisico e mentale quotidiano.
  • 17,77 € (592,33 € / l) SU AMAZON
Praknu
Praknu
Praknu Kit per Lievito Madre in Vetro (1000ml) Kit Completo con Guida per Principianti & panificazione Domestica - Ideale Come Regalo
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75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Kit completo per principianti e esperti – Barattolo per fermentazione, spatola, termometro, coperchi, misurino, fascia, guida e sacca in cotone: tutto il necessario per il tuo lievito madre.
  • Ecologico e senza plastica
 Materiali sicuri per alimenti, riutilizzabili e confezione senza plastica. Ideale per chi ama panificare in modo sostenibile.
  • Perfetto per principianti – Il libretto incluso ti spiega ogni passo. La fascia aiuta a ricordare quando nutrire il lievito. Facile anche per chi parte da zero.
  • Fermentazione sotto controllo
 Monitora la temperatura e cambia coperchio secondo la fase: traspirante per la crescita, in metallo per la conservazione.
  • Un regalo utile e consapevole
 Confezione elegante e zero plastica: un’idea regalo perfetta per appassionati di panificazione e vita sostenibile.
  • 17,99 € SU AMAZON
Guido Tommasi Editore
Guido Tommasi Editore
Pasta madre                                      
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74

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Tagliolini alla Curcuma 250 g
  • Tagliolini alla Curcuma 250 g
  • Pasta d'Alba Tagliolini alla Curcuma, sapore unico, 250g, cucina italiana
  • Tagliolini Pasta d'Alba alla Curcuma, 250g, autentica delizia italiana
  • Tagliolini d'Alba alla Curcuma, ricetta tradizionale, qualità italiana, 250g
  • 23,75 € SU AMAZON
Deto Andrea Milano
Deto Andrea Milano
Deto Andrea Milano, Aceto di Mele Biologico con Madre con Cannella e Curcuma, Non Filtrato e Non Pastorizzato, Ideale da Bere Solo o come Condimento su Tartare di Carne o Tonno, Made in Italy, 500 ml
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64

QUALITÀ BUONA

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#10

  • ACETO DI MELE BIOLOGICO CON CANNELLA E CURCUMA - L'aceto di mele Biologico con madre arricchito dalla presenza della curcuma e della cannella, è un aceto grezzo prodotto in maniera naturale in quanto non è né pastorizzato e né filtrato. Questo aceto può essere bevuto assoluto dopo i pasti come digestivo naturale, mixato con acqua calda per una fantastica tisana e può essere utilizzato come condimento sulla tartara di carne o di tonno.
  • MADRE DELL'ACETO - La madre dell'aceto è una sostanza composta da una forma di cellulosa e da batteri acidi dell'aceto che si sviluppa dalla fermentazione dei liquidi alcoolici e che, con l'ossigeno, trasforma l'alcool in acido d'aceto. Dopo la fermentazione acetica i prodotti vengono filtrati o pastorizzati per eliminare ogni residuo. Questi aceti sono grezzi quindi non filtrati e non pastorizzati hanno ancora all’interno la ‘’madre’’ dell’aceto che è ricca di proteine ed enzimi.
  • DETO - Deto è una nuova linea di prodotti a base di aceto con un sapore unico Made in Italy e 100% biologico. Utili per riequilibrare il proprio organismo, tutti i prodotti della linea sono non pastorizzati, non filtrati e naturalmente senza glutine. Ogni prodotto Deto è gustoso e versatile; si possono utilizzare infatti come base per creare bevande dissetanti, per integrare sali minerali dopo lo sport, per aumentare la diuresi; per tisane ed infusi o come condimenti per piatti leggeri e gustosi
  • MATERIE PRIME DI QUALITÀ - La scelta attenta delle materie prime, sapientemente selezionate dalle migliori produzioni italiane, consente di ottenere prodotti unici con l’obiettivo di tramandare nel futuro sapore e gusto che altrimenti andrebbero persi. Il connubio tra passato e futuro, tra tradizione e innovazione, è uno degli obiettivi principali che l’ Acetificio Andrea Milano si pone. L’arte non ha età, come i grandi aceti.
  • ANDREA MILANO - Dal 1889, l'obiettivo principale è guardare al futuro senza dimenticare il passato e la tradizione vinicola italiana. Negli anni ’90, acquisendo una storica acetaia di Modena, l'acetificio ha potuto allargare la gamma con la produzione dell'Aceto Balsamico di Modena IGP posizionandosi, ad oggi, come una delle più importanti realtà produttive del settore con tre stabilimenti in Italia ed un export in 65 paesi nel mondo
  • 7,99 € (15,98 € / l) SU AMAZON
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