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Coltello Petty Giapponese

I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 18 luglio 2025
Seki Riu
Seki Riu
Sekiryu Petty - Lame 120 mm                      
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Realizzato in Giappone con artigianato tradizionale di Seki City. Durezza della lama HRC: 52
  • Troncatrice nera in nylon, manico ergonomico in legno di pioppo laccato marrone.
  • Lama in acciaio inox 420J2, resistente acciaio a basso tenore di carbonio.
  • Santoku: lunghezza totale 29,5 cm, lunghezza lama 16,5 cm, larghezza 4,4 cm, peso netto 100 g. nakiri: lunghezza totale 29,5 cm, lunghezza lama 16,5 cm, larghezza 5,2 cm, peso netto 120 g.
  • Deba: lunghezza totale 29 cm, lunghezza lama 15 cm, larghezza 4,8 cm, peso netto 150 g. Gyuto: lunghezza totale 30,5 cm, lunghezza lama 18 cm, larghezza 4,1 cm, peso netto 95 g. Petty: lunghezza totale 23,5 cm, lunghezza lama 16,5 cm, larghezza 2,4 cm, peso netto 40 g.
  • 29,99 € SU AMAZON
KOTAI
KOTAI
KOTAI | Coltello da cucina universale Bunka Petty | Lama da 13,5 cm | Coltello da cucina | Martellato e affilato a mano | Acciaio inossidabile giapponese 440C ultra affilato
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Ultra affilato: lama in acciaio inossidabile giapponese 440C ad alto contenuto di carbonio (1% di carbonio per una lama che è 3 volte più dura e affilata e che rimane così più a lungo). Affetta tutti i tipi di cibo senza sforzo per un taglio netto e preciso che preserva tutto il sapore degli ingredienti.
  • Finitura martellata: chiamata "Tsuchime" in giapponese, questa martellatura viene eseguita a mano dagli artigiani KOTAI. Oltre alle sue qualità estetiche uniche, riduce la frizione per far sì che il cibo si attacchi meno alla lama durante il taglio.
  • Comfort e precisione: perfettamente bilanciato, il Petty è un coltello universale ampiamente utilizzato in cucina; più manovrabile e leggero di un Kiritsuke o di un Gyuto, permette di effettuare molti tagli di precisione.
  • Durevole e igienico: il manico ottagonale in ebano lucidato a mano garantisce una presa salda e confortevole, anche con le mani bagnate, per destrimani e mancini. Il manico è realizzato al 100% in ebano, un legno pregiato scuro rinomato per la sua durezza e la patina naturale che sviluppa nel corso degli anni. Resistente all'acqua e previene le schegge normalmente presenti nei manici in legno.
  • Di facile manutenzione: lama forgiata da una lega unica, acciaio giapponese 440C contenente il 17% di cromo per resistere alla ruggine lavaggio dopo lavaggio. L'acquisto di un coltello KOTAI è coperto da una GARANZIA A VITA e da un periodo di restituzione gratuita e incondizionata di 90 giorni.
  • 92,15 € SU AMAZON
NIRO
NIRO
NIRO Coltello Professionale Utility in Acciaio Damascato, 67 Strati, Durezza 60 HRC, Manico Pregiato in Ebano e Sandalo, Bilanciamento perfetto, Resistente all’usura
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • QUALITA’ ARTIGIANALE: Coltello in acciaio damascato, forgiato e martellato artigianalmente, è composto da 67 strati di acciaio. Questo acciaio consente elevate prestazioni di taglio, resistenza all’usura e un’ottima tenuta dell’affilatura della lama. La durezza è di 60 HRC.
  • UTILIZZO: Il coltello Utility, conosciuto anche come “Petty”, è un coltello versatile che viene utilizzato per molteplici tagli: perfetto per il taglio di frutta e verdura, è anche consigliato per tagliare formaggi, e, in generale, per tutti i tagli di precisione. È perfetto come “secondo coltello” da abbinare ad un Gyuto, un Santoku o un Kiritsuke). Per la preservazione della qualità del coltello si consiglia di pulirlo dopo ogni utilizzo, lavandolo a mano e asciugandolo con un panno.
  • IMPUGNATURA: L’impugnatura ottagonale tradizionale giapponese in stile ‘Wa’ permette una presa naturale, ergonomica, sicura e salda, per un utilizzo senza interruzioni e senza fatica. Per il manico sono stati utilizzate due essenze: il legno di sandalo e di ebano. Entrambi sono antibatterici, molto duri, densi e compatti, resistono all’umidità e al decorso del tempo. E’ incluso un fodero protettivo chiamato ‘Saya’, che protegge il coltello quando non in uso, insieme ad un panno in microfibra. Lunghezza massima dell'impugnatura: 11,8cm.
  • BILANCIAMENTO PERFETTO: La meticolosa lavorazione di questo coltello offre un perfetto bilanciamento grazie ad una perfetta distribuzione dei pesi. Questo, previene l’affaticamento causato da utilizzo intensivo in contesti professionali. La struttura martellata della lama elimina l'attrito e impedisce al cibo di attaccarsi alla lama. Lunghezza della lama: 12,5cm. Altezza massima della lama: 2,8cm.
  • ASSISTENZA: 2 Anni di Garanzia del Produttore e Assistenza 7 giorni su 7 direttamente dall’Azienda Italia. Per qualsiasi necessità avrai a disposizione il nostro team interno di esperti pronti ad assisterti. Si sconsiglia l’utilizzo con alimenti acidi. Sciacquare e asciugare sempre il coltello dopo l’uso.
  • 49,99 € SU AMAZON
hajegato
hajegato
hajegato Coltelli da Cucina Damasco Unico Nel Suo Genere Manico Professionale Coltello Giapponese (Petty 6")
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91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • --
  • 85,41 € SU AMAZON
KAI
KAI
KAI Select coltello da frutta con fodero in legno e manico in legno di ciliegio - acciaio inossidabile SUS420J2 - lunghezza lama 9 cm, lunghezza totale 20,5 cm - coltello universale coltello da frutta
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84

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Il coltello da frutta KAI Select combina una lama di precisione in acciaio inossidabile SUS420J2 con un elegante manico in legno di ciliegio, rendendolo indispensabile per l'arte raffinata del taglio della frutta. La sua unicità è sottolineata dal perfetto equilibrio e dall'alta qualità della lavorazione.
  • Il design del coltello con la sua lama lunga 9 cm e il manico ergonomico in legno di ciliegio consente una presa naturale e un controllo preciso nella preparazione della frutta, rendendolo sia funzionale che esteticamente attraente.
  • Con la sua lama molto affilata, il coltello è ideale per sbucciare, tagliare e cubettare la frutta, ma offre abbastanza flessibilità per altri lavori di taglio fine, rendendolo uno strumento versatile in ogni cucina.
  • Il fodero in legno fornito non solo protegge la lama e ne preserva l'affilatura, ma offre anche una soluzione sicura ed elegante per la conservazione del coltello, garantendo la cura e la longevità dello strumento.
  • Il coltello proviene dalla casa KAI, un produttore riconosciuto a livello mondiale, noto per la sua qualità eccezionale e innovazione nella produzione di utensili da cucina. Questo coltello da frutta è una prova della maestria di KAI nel combinare l'artigianato tradizionale con la tecnologia moderna.
  • 16,95 € (16,95 € / kg) SU AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI 10 cm Coltelli per Sbucciare Giapponese, AUS-10 Damasco Coltello da Cucina Spelucchino, Mano Forgiato Frutta Petty Coltello da Chef (PakkaWood Handle &Scatola di legno Boutique)
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81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Forgia di Alta Qualità: I coltelli da cucina sono realizzati in acciaio giapponese VG-10 Damasco; con un nucleo di taglio di 61+ durezza Rockwell. I coltelli da cucina sono tutti forgiati a mano da maestri artigiani per creare opere d'arte uniche
  • Manico Ergonomico in Pakkawood: Il coltello da cucina è integrato con il morbido e confortevole manico PakkaWood per creare una presa perfetta. La forma ergonomica mantiene l'equilibrio nell'uso e garantisce una facile mobilità
  • Taglio Multi-Applicazione: Il coltello da cuoco è in grado di sbucciare, prendere i torsoli di frutta e le verdure e tagliare con precisione gli alimenti più piccoli. Un coltello multiuso molto flessibile può aiutarti molto in cucina
  • Trattamento di Manutenzione: Un buon coltello da cuoco deve essere trattato con pazienza. Presta attenzione alla pulizia e alla manutenzione dei coltelli. Sciacquare con acqua di rubinetto dopo l'uso e pulire le macchie d'acqua con un panno di cotone
  • Impegno di Prodotto: MITSUMOTO SAKARI prodotti sono stati rigorosamente controllati e certificati. Se avete domande, vi preghiamo di contattarci, vi daremo una risposta soddisfacente
  • 76,99 € SU AMAZON
Fishtec
Fishtec
Fishtec Coltello da Cucina per Chef 18 cm - Coltello Giapponese lama acciaio martellato 2,5 mm Resistenza 58 HRC - Coltello Professionale multiuso - Manico di palissandro - Cofanetto regalo in legno
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79

QUALITÀ BUONA

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#7

  • 🔪- TRADIZIONALE - Fedele al know-how giapponese - Coltello Santoku - potrai tagliare verdure e carni, affettare e tritare il pesce, sminuzzare e tritare le erbe facilmente. Un vero coltello al servizio della la tua cucina!
  • 🔪- LAMA IN ACCIAIO - La lama in acciaio giapponese è lavorata da artigiani. Questo coltello dalla lama affilata e in acciaio resistente (coefficiente 58 HRC*), permette di tagliare e affettare senza sforzo preservando il sapore del cibo.
  • 🔪 - impugnatura ERGONOMICA - Il suo manico in palissandro, permette una presa perfetta. La lama e il manico sono attaccati tramite incollaggio e rivettatura. Un anello in acciaio protegge questa giuntura e previene qualsiasi rischio di usura. Facile da pulire, basta passarlo sotto l'acqua calda.
  • 🔪- CUSTODIA - Il coltello giapponese viene fornito con la sua custodia in legno per proteggere la lama dopo l'uso. Presenta iscrizioni giapponesi all'interno. Accessorio ideale come regalo.
  • 🔪 - CARATTERISTICHE - Materiali: lama in acciaio giapponese / manico in palissandro africano - Lunghezza della lama: 18 cm - Spessore della lama: 2,5 mm - Consegnato in una scatola regalo che protegge la lama - Certificato LFGB - * HRC: misurazione e test della durezza dell'acciaio (misurazione Rockwell) Lavabile a mano Dimensioni del prodotto: 32,5 x 4,3 cm - 2 anni di garanzia
  • 19,99 € SU AMAZON
sufe
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Global Universal Coltello Petty 13 cm Yosh ikin GS 89 della Classica
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75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Produttore: Yoshida lavejkin, Giappone – Serie coltello da cucina: Global classica
  • Tipologia: Coltello universale Petty, coltelli giapponesi in acciaio con manico di forma ergonomica e lama da 13 cm
  • Qualità e popolarità: tra cuochi professionisti e cuochi per passione è molto popolare e già Kult '
  • Particolarmente adatto: Come piccola, maneggevole e versatile coltello universale o coltello multiuso per tutte le piccole medie lavori di taglio
  • Lama: inossidabile chromova 18 Stainless Steel – – Lunghezza 13 cm
  • 65,40 € SU AMAZON
Fishtec
Fishtec
Coltello da cucina a lama Petty, coltello affilato in acciaio forgiato, coltello 1 pezzo (manico e lama unica), lunghezza 28 cm, acciaio 58 HRC, scatola di immagazzinaggio in legno, lavabile in
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75

QUALITÀ BUONA

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#9

  • - COLTELLO GIAPPONESE - Scopri l'eccellenza culinaria con il nostro coltello giapponese lama Petty, un vero capolavoro delle posate artigianali giapponesi. Forgiato secondo le tradizioni ancestrali dei maestri fabbri di sciabole samurai, questo coltello incarna la perfetta fusione di bellezza e funzionalità.
  • - 1 pezzo in acciaio - Ogni coltello è meticolosamente modellato da un unico pezzo di acciaio, fondendo la lama e il manico in un'unità inseparabile, eliminando il rischio di rottura e contaminazione alimentare. Puoi usarlo quotidianamente con fiducia, la sua lama Petty sottile e affusolata che offre una precisione senza pari per tagliare frutta, verdura e macchie delicate in cucina.
  • - ALTA ROBUSTESSE - L'acciaio robusto di questo coltello (58 HRC*) è arricchito con carbonio (0,9%) per una durezza eccezionale, mentre i suoi 5 strati metallici, rinforzati in cromo (18%), garantiscono una resistenza alla corrosione e una durata notevole. Non c'è bisogno di affilarlo costantemente, rimarrà affilato per anni, diventando così il tuo fedele compagno culinario per tutta la vita.
  • - Cofanetto in legno - Concediti lo strumento definitivo per sublimare i tuoi talenti culinari e trasformare ogni preparazione in un capolavoro gustativo. Viene fornito in un'elegante scatola di pino massiccio, questo coltello è anche pratico con le sue dimensioni ottimali (28 cm x 2,4 cm) e il peso leggero di 87 g. Inoltre, è certificato LFGB per garantire qualità e sicurezza alimentare.
  • - CARATTERISTICHE - Materiale: lama in acciaio giapponese CR9 / manico in acciaio / lavabile in lavastoviglie - Dimensioni: 28 cm x 2,4 cm / lama: 16,5 cm - Consegnato in confezione regalo decorata che protegge la lama. Peso: 87 g. Certificazione LFGB / *HRC: misura e prova di durezza dell'acciaio (misura Rockwell)
  • 34,99 € SU AMAZON
FINDKING
FINDKING
FINDKING Coltello da cucina serie Dynasty, Spelucchino giapponese multiuso, Lama in acciaio ad alto tenore di carbonio 9Cr18MoV, Piccolo, per frutta e verdura, 5 pollici/12 CM
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69

QUALITÀ BUONA

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#10

  • LAMA:La serie Dynasty di Findking utilizza un acciaio 9CR18MOV. L’ HRC di 60 +/- 2 consente di ottenere una lama affilata e di mantenerla a lungo prolungando la durata del coltello (con l’adeguata manutenzione generale). La fossetta rivestita consente un facile distacco del cibo durante l'affettatura o il taglio a cubetti. Questa lama è ottima per verdure, frutta, pesce e carne. Si sconsiglia il taglio di prodotti congelati in quanto ciò potrebbe danneggiare la lama del coltello.
  • MANICO: è realizzato in palissandro africano che dona bellezza e comfort durante l’uso del coltello. La stabilità del manico consente all'utente il pieno controllo della lama che consente di effettuare tagli precisi. La preparazione del cibo è resa divertente grazie alla praticità e comodità di questa impugnatura.
  • PESO/BILANCIAMENTO: Il punto di equilibrio corre dal tallone alla spina dorsale lungo la billetta. Consentendo all'utente una presa comoda con tagli precisi e meno usura sulle mani degli utenti. Il peso è rivolto verso la lama del coltello per un utilizzo efficiente durante il movimento di taglio della roccia.
  • DESIGN: I coltelli da chef della serie Dynasty sono progettati per mostrare la bellezza dei coltelli da chef orientali concentrandosi sulla comodità e l'efficienza di tutti i giorni.
  • LA NOSTRA PROMESSA: La qualità è il principale focus dei prodotti FINDKING. La promessa ai nostri clienti è che il prezzo non sarà influenzato dal nostro impegno a fornire la massima qualità nei nostri coltelli da chef.
  • 39,99 € SU AMAZON
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