Fermentazione Noma
I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento:
29 giugno 2025
Giunti Psychometrics
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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#1 VINCITORE
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Editore: Giunti Editore
Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
Collana: Cucina
Formato: Libro rilegato
Anno: 2019
46,55 € SU AMAZON
Artisan
The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
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#2
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Book - the noma guide to fermentation (foundations of flavor)
Language: english
Binding: hardcover
40,95 € SU AMAZON
Neo Person
La guía de fermentación de Noma: Incluye kōji, kombuchas, salsas shōyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor)
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Resident Evil: Welcome to Raccoon City
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DK
The Fermentation Kitchen: Recipes and Techniques for Kimchi, Kombucha, Koji and More
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#5
Enea Edizioni
Fermentare le verdure. Ediz. a colori
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CHÊNE
Le guide de la fermentation du Noma: Tout commence par le goût
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#7
Storey Publishing
Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans
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Kilner
Kilner Set Fermentazione, Clear, 26 x 12.7 x 30 cm
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#9
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Crea deliziosi cibi fermentati ricchi di vitamine, minerali e probiotici.
Perfetto per creare culture vive di crauti, kimchi, sottaceti e molto altro ancora.
Basta aggiungere le tue verdure preferite, acqua e sale.
Include barattolo in vetro con coperchio a pressione da 3 litri, tappo a chiusura stagna, 2 x ciottoli di ceramica.
Include guida e foglio illustrativo (lingua italiana non garantita).
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HOEPLI
Flavorama. La guida definitiva alla scienza del sapore e alla creatività in cucina
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