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Libro Gelato Artigianale

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 13 maggio 2025
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Gelato artigianale: Il mestiere del gelatiere    
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Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette      
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Il gelato artigianale italiano                  
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Slow Food
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L'arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno  
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Slow Food
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Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
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Gelatini. Il gelato buono e sano per tutte le età… e ti basta un frullatore
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Il gelato tutto l'anno. Le ricette dolci e salate, per ogni stagione, del miglior gelatiere d'Europa
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  • Editore: Mondadori Electa
  • Autore: Massimiliano Scotti
  • Collana: Illustrati
  • Formato: Libro in brossura
  • Anno: 2022
  • 17,00 € SU AMAZON
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Ricettario Gelateria Artigianale per Principianti: Scopri i segreti dei gelati fatti in casa - ricette semplici e Salutari per una estate Rica e genuina
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Chiriotti
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Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale
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#9

  • Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale
  • Tipologia di prodotto: ABIS BOOK
  • 43,70 € SU AMAZON
Cappellini Paolo
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Gelatology. Trucchi e segreti del mondo del gelato. Con Prodotti vari. Produzione, attrezzature e ricette (Vol. 1)
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